Ubicado frente al océano Pacífico, Travesía invita a sus comensales a vivir una velada especialmente diseñada para los amantes de la alta gastronomía y el vino, en un entorno privilegiado de la costa de Viña del Mar. En esta edición, “ Maridajes de Autor” contará con la destacada participación de Viña Miguel Torres Chile, reconocida por su compromiso con la sostenibilidad, la innovación enológica y la elaboración de vinos de alta calidad con identidad de origen. Con una sól

Hotel Terrado Suites Antofagasta invita a sus huéspedes y al público general a vivir una experiencia gastronómica de temporada frente al mar. Restaurante Casablanca, espacio culinario insignia del hotel, presenta su nueva carta “Sabores de Otoño”, una propuesta pensada para disfrutar con calma, en un ambiente elegante y acogedor, donde la cocina de autor, los productos locales y una cuidada selección de vinos se unen para dar vida a una experiencia memorable. Más que una reno

Ubicado en uno de los paisajes más emblemáticos de Concón , el Barrio La Boca reúne cerca de un centenar de locales entre gastronomía, hospedaje y comercio local. Dentro de esta oferta destacan los socios y locatarios del Barrio Comercial La Boca , quienes impulsan la identidad culinaria del sector a través de restaurantes como Soul Surf, Maju Restaurante, Mordizco, Emeterio Restaurante, Pez Gordo Restaurante, Las Brisas Restaurante, Rincón de Charlie, Perla del Pacífico, Pes

Con el océano Pacífico como telón de fondo, Sheraton Miramar Hotel invita a los amantes de la gastronomía y el vino a ser parte de una experiencia sensorial única: una Cena de Maridaje de 5 tiempos que promete cautivar los sentidos y elevar el arte del buen vivir. En esta edición, la protagonista será Viña Ventisquero , referente indiscutido de la escena vitivinícola nacional e internacional, cuyos vinos han sido galardonados con prestigiosos reconocimientos como New World W

Con la pasión del Mundial como inspiración y el espíritu de compartir como motor, Mamut lanzó su esperado Festival Ribs Mundialeras 2026, una propuesta que invita a vivir una experiencia distinta en torno a su producto más icónico: las costillas. La campaña, que se encuentra disponible desde el 1 de marzo y se extenderá hasta el 30 de abril en todos sus locales, además de delivery y App Mamut, transforma la elección del sabor en parte del juego y propone que cada grupo elija

La palabra Maillard no es casual en gastronomía, define la reacción química que ocurre cuando proteínas y azúcares se encuentran con el calor. De ese fenómeno nacen los tonos dorados, los aromas tostados y la profundidad de sabor que distingue a una buena carne a las brasas. Es, en esencia, la alquimia del fuego. En Vitacura, el restaurante Maillard ha hecho de esa alquimia su identidad. A dos años de su apertura, el espacio se ha consolidado como un punto de encuentro para q

Los regalos pasan; las experiencias quedan. Con esa premisa en mente, un almuerzo o cena especial puede convertir un 14 de febrero en un día inolvidable. Por eso, en Machu Picchu Restaurante (Francisco Bilbao 1256) se están preparando con propuestas muy románticas para celebrar. “Para comenzar podemos recomendar el Ceviche Amoroso, que además del pescado del día, lleva dos ostiones y dos pinzas de jaiba al panko y una leche de tigre afrodisiaca con los secretos del chef para

Con un auditorio repleto de emprendedores, representantes del sector gastronómico, instituciones del ecosistema regional y autoridades académicas, se realizó el cierre del Desafío Gastronómico 2025 en el CFT Lota Arauco. Esta versión del concurso puso el foco en la creación de preparaciones dirigidas a personas con celiaquía, diabetes e hipertensión, desafiando a los participantes a innovar desde lo culinario y lo nutricional. Cuatro equipos llegaron a la final: tres provenie

El restaurante Travesía, ubicado en el icónico Sheraton Miramar Hotel & Convention Center, celebra un nuevo logro: ha sido reconocido con el premio Travellers’ Choice Awards 2025 de TripAdvisor, una distinción que lo posiciona dentro del 10% de los restaurantes más valorados del mundo por los viajeros. Este reconocimiento refleja la dedicación del equipo culinario por ofrecer una experiencia gastronómica de excelencia, donde la frescura de los ingredientes locales, la creativ

Este 5, 6 y 7 de septiembre, Fundación Nuestros Hijos (FNH) invita a toda la ciudadanía a sumarse a la primera Ruta Gastronómica...

Este viernes 22 de agosto, el restaurante Latin de Santiago Marriott Hotel será escenario de “Oda a la trufa y vino chileno”, cena...

¡El Día del Niño se vive a lo grande en Sheraton Miramar Hotel! Este domingo 10 de agosto, el icónico hotel de la Ciudad Jardín invita a...