Este año, las Fiestas Patrias pueden ser la excusa perfecta para hacer una pausa, cambiar de escenario y disfrutar de unos días de desconexión frente al mar. Para quienes buscan aprovechar el fin de semana largo para descansar y, al mismo tiempo, celebrar con los sabores y tradiciones de Chile, Sheraton Miramar propone vivir una verdadera escapada dieciochera en Viña del Mar. La invitación es a olvidarse por unos días de la rutina y combinar una estadía frente al océano con una programación especialmente diseñada para disfrutar en pareja, con amigos o en familia. Gastronomía chilena, folclor, juegos tradicionales y actividades para grandes y chicos serán parte de una celebración pensada para vivir el 18 de septiembre sin tener que preocuparse por organizar panoramas o trasladarse de un lugar a otro. La experiencia comienza el 17 de septiembre con el “Desayuno Sabores de Chile”, un buffet con una estación inspirada en sabores tradicionales, disponible en Restaurant Travesía. Durante el día, el espíritu dieciochero se traslada a la Terraza Principal, donde estará la Fonda Miramar, con parrilla y una carta que reúne algunos de los infaltables de septiembre, como empanadas, anticuchos y coctelería típica. A esto se suma un show folclórico y concurso de cueca para ponerle ritmo a la celebración. Un fin de semana para grandes y chicos La propuesta también busca que las familias puedan disfrutar sin necesidad de armar una agenda fuera del hotel. Los niños contarán con el Kids Club, un espacio con juegos tradicionales chilenos, además de actividades como decoración de dulces típicos y una yincana inspirada en las tradiciones nacionales.Para los adultos, la experiencia suma una Clase de Cocina Criolla y una Clase de Coctelería Dieciochera, dos alternativas para aprender y disfrutar algunos de los sabores protagonistas de septiembre. Y cuando cae la tarde, la celebración continúa con “Sabores de Fiestas Patrias”, una propuesta gastronómica especial en Restaurant Travesía y Bar Farewell, acompañada de música folclórica tradicional. Una escapada sin salir de Chile Para quienes quieran extender la celebración, la programación se mantiene durante todo el fin de semana largo. El domingo 20 de septiembre, el cierre estará a cargo de un Buffet Dieciochero, con una selección de platos tradicionales chilenos. Así, Sheraton Miramar busca transformar el feriado en una oportunidad para bajar las revoluciones, cambiar la rutina y disfrutar de una estadía donde el descanso y la celebración van de la mano. Una alternativa para quienes prefieren aprovechar septiembre para una escapada a la costa, despertar frente al mar y disfrutar de las tradiciones chilenas sin tener que planificar cada detalle. Porque este 18 también se puede celebrar de otra manera: con tiempo para descansar, buena mesa y el mar como escenario. Para más información y reservas puede llamar al +56 32 2388600 o escríbenos un mensaje vía WhatsApp al +569 81574143 o directo reservas.miramar@sheraton.com --

En Chile, el consumo de productos del mar alcanza los 15 kilos por persona, según informó la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura en agosto de 2026, al presentar una política nacional que busca aumentar esa cifra. Las celebraciones de septiembre ofrecen la oportunidad de acercar estos alimentos a la mesa a través de las recetas chilenas y sus distintas expresiones territoriales “Las Fiestas Patrias no tienen por qué mirarse solo desde el asado o la empanada de pino. Chile tiene una despensa marina enorme y muy propia, pero muchas veces no la llevamos a la mesa con la misma naturalidad. Ahí hay una oportunidad para volver a conectar con productos que son parte de nuestra identidad y que además pueden incorporarse en preparaciones simples y ricas”, dice Felipe Gálvez, chef y cronista gastronómico. Según el especialista, un anticucho de pescado puede incorporarse a la parrilla y una empanada de surtido de mariscos, a la entrada. También hay alternativas para quienes prefieren los platos de cuchara, como una carbonada con almejas o un charquicán con choritos. Estas preparaciones permiten llevar los sabores de la costa a distintas formas de cocinar y compartir, desde la parrilla hasta los guisos caseros. La propuesta es impulsar dos objetivos. Por una parte, recuperar preparaciones de las zonas costeras, donde pescados y mariscos han acompañado las comidas familiares. Por otra, explorar combinaciones que utilizan estos ingredientes en platos habitualmente elaborados con otros productos. En el primer caso hay una tradición que rescatar; en el segundo, una posibilidad de ampliar el recetario de la casa. “La cocina chilena es extraordinaria porque reúne ingredientes privilegiados, preparaciones con sentido territorial y una forma de compartir que mantiene vivas muchas tradiciones. Nuestro recetario es amplio, diverso y está muy conectado con la historia de quienes han aportado a él”, sostiene Gálvez. Además de las recetas, los cada vez más variados formatos en que se ofrecen los productos del mar pueden facilitar su incorporación a las comidas habituales. Rosario Bruno, marketing specialist de San José de Nutrisco comenta cómo los nuevos productos y envases permiten “usar los productos del mar según el tiempo disponible y lo que cada persona quiera preparar". “El papel de las conservas, los congelados y las preparaciones listas para cocinar ha sido clave para acercar las proteínas del mar a las comidas cotidianas. En Nutrisco buscamos acercar una alimentación nutritiva y rica a las personas, con opciones prácticas que puedan integrar a las recetas y tradiciones de cada familia”, explica Bruno. Desde la nutrición, el foco está en cómo disfrutar de estas comidas sin convertir la celebración en una lista de prohibiciones. Para la nutricionista Carolina Espejo, mantener las tradiciones del 18 es compatible con una alimentación saludable. “Las Fiestas Patrias no tienen por qué vivirse desde la restricción y la culpa”, plantea la especialista. Entre las alternativas que propone están los pescados y mariscos al horno o a la plancha, además de su incorporación en recetas tradicionales, acompañados de ensaladas o verduras guisadas. Su recomendación es buscar variedad y equilibrio en el conjunto de las comidas, sin centrar la atención en prohibir alimentos o compensar lo consumido. La invitación, agrega, es a “disfrutar de manera más consciente estas Fiestas Patrias”.

Viñamar, la marca chilena reconocida por su producción de espumante, ubicada en Valle de Casablanca, se suma a esta tendencia “cero alcohol” junto a Viñamar Zero Desalcoholizado y Viñamar Rosé Zero Desalcoholizado, dos de sus productos con menos de 0,5 grados de alcohol que conservan la frescura y las delicadas burbujas para un brindis perfecto.Los mocktails son preparaciones inspiradas en la coctelería tradicional, pero elaboradas sin destilados y con una graduación alcohólica nula o muy baja. Lejos de ser una elección poco habitual, hoy forman parte de una nueva manera de disfrutar un aperitivo, y los chilenos son cada vez más asiduos a este tipo de bebidas, eligiendolas cada vez más en restaurantes y en sus preparaciones caseras”, Arianne Paredes, Subgerente Marketing Espumantes & Adyacencias en VSPT Wine Group. Su popularidad responde a un cambio en los hábitos de consumo nacionales. Hay quienes prefieren reducir el alcohol, alternar durante una salida o simplemente probar algo diferente. En ese contexto, y en la previa a la celebración de las Fiestas Patrias, los mocktails aparecen como una propuesta capaz de acompañar distintos momentos del día sin sentirse como una versión incompleta de un cóctel. La tendencia también ha llegado a las preparaciones hechas en casa. Ingredientes como frutas, infusiones, hierbas y syrups permiten crear mezclas atractivas sin necesidad de conocimientos avanzados en coctelería. La presentación también forma parte de la experiencia: una copa bonita, bastante hielo y una decoración sencilla, como flores comestibles o una rodaja de limón, pueden cambiar por completo el resultado. Los espumantes Viñamar Zero Desalcoholizado y Viñamar Rosé Zero Desalcoholizado contienen menos de 0,5 grados de alcohol. El primero tiene un perfil fresco y frutal, mientras que su versión Rosé entrega un final más dulce, con notas florales y a damasco. Más que reemplazar al cóctel tradicional, los mocktails vienen a ampliar las posibilidades al momento de elegir qué tomar. Una tendencia que invita a probar combinaciones diferentes y a disfrutar cada encuentro de una manera más consciente durante esta primavera y el comienzo del 18 de Septiembre. Siguenos en la cuenta de Instagram @vinamar para conocer las mejores recetas de mocktails con Viñamar.

Elential SPA: Relajos madre e hija Elential SPA de Renaissance Santiago Hotel, ofrece durante todo el de mayo un masaje de relajación, más Spa Day con espumante para que... Medallas para Pisco Monte Fraile Una impresionante participación alcanzó Monte Fraile Reservado 40° en los recientes San Francisco World Spirits Awards, al obtener 96... ¿Completo o hotdog? Así es el consumo en Chile l sondeo realizado por la aplicación Pinta Libre da cuenta del nivel de consumo de esta tradicional preparación nacional. Elential SPA: Relajos madre e hija Elential SPA de Renaissance Santiago Hotel, ofrece durante todo el de mayo un masaje de relajación, más Spa Day con espumante para que... Medallas para Pisco Monte Fraile Una impresionante participación alcanzó Monte Fraile Reservado 40° en los recientes San Francisco World Spirits Awards, al obtener 96... ¿Completo o hotdog? Así es el consumo en Chile l sondeo realizado por la aplicación Pinta Libre da cuenta del nivel de consumo de esta tradicional preparación nacional.

Agua: Accor ya ha ahorrado más de 1 millón de metros cúbicos En el Día Mundial del Agua, que se celebra este 22 de marzo, Accor, reafirma su compromiso permanente con la preservación de los recursos... Secrets Tulum Resort & Beach Club: Un oasis tropical La propuesta exclusiva para adultos y que forma parte de Hyatt Inclusive Collection, se prepara para que los amantes de los paisajes... Vacaciones de verano: Las mejores ofertas de Atrápalo.cl para viajar esta temporada Viajar en verano es sinónimo de disfrute, calma y relajo. Conocer otros lugares y culturas y contemplar nuevos paisajes, es cada vez más... Abren el quinto Novotel en México Accor, grupo hotelero líder en el mundo con 5,500 propiedades y 10,000 establecimientos de alimentos y bebidas en 110 países, continúa su... Higiene y hoteles: Un match en tus vacaciones La elección de un buen alojamiento juega un papel clave en el éxito de las vacaciones de verano. Un hotel que cumpla con las expectativas... Hotel Pullman presenta habitación ambientada para vivir la experiencia MINI Este año MINI cumple 65 años y lo comenzó celebrando a lo grande, presentando una habitación que se encuentra dentro del Hotel Pullman El... Renaissance Santiago: Sabores experiencias para fin de año Las clásicas cenas del 24 y 31 de diciembre son parte de las opciones, a las cuales se les suma un exquisito Brunch los días lunes 25 de... Selina: Hotelería para viajar, trabajar o descansar Creada en 2014, la primera locación de Selina nació en Venao, una ciudad de surf cerca de Pedasí, Panamá. Desde entonces, Selina se ha... Sheraton Miramar Hotel y sus panoramas para esta primavera Llegó la primavera y junto a ella las agradables temperaturas que nos llaman a disfrutar del mar y de los múltiples panoramas que nos...

Quíbar: La mascota que representa al turismo en Angostura del Biobío Siguiendo un poco con el furor e idolatría que causó en nuestro país Fiu, la mascota de los Juegos Panamericanos y Parapanamericanos... Turismo sustentable y comunitario en el Cajón del Maipo En una iniciativa valiosa para promover el turismo sostenible y fortalecer la colaboración entre negocios locales, el Cajón del Maipo se... Castro trae fiestas gastronómicas ara Castro Municipio, el desarrollo turístico representa una oportunidad clave para el crecimiento económico de nuestra comuna,... ​Parque Tricao: panorama​ de verano para ir por el día Con la llegada del verano y de las vacaciones, se buscan más opciones para disfrutar los días libres y aprovechar el buen tiempo. Ubicado... Zona Central: ​Parque Tricao, un panorama​ de verano para ir por el día Con la llegada del verano y de las vacaciones, se buscan más opciones para disfrutar los días libres y aprovechar el buen tiempo. Ubicado... LATAM aumenta el número de vuelos hacia Rapa Nui durante el mes febrero LATAM Airlines Group anunció que aumentará la cantidad de vuelos hacia Rapa Nui durante el mes de febrero. La medida busca apoyar la... Chile: destino turístico en ascenso Nuestro país ha emergido como un destino turístico destacado, atrayendo a viajeros de todo el mundo con su belleza natural, rica cultura... 39 cruceros pasarán por el nuevo Muelle Multipropósito de Puerto Williams en 2024 La Dirección de Obras Portuarias del Ministerio de Obras Públicas acaba de recibir el Muelle Multipropósito de Puerto Williams, proyecto... Los 20 países que más buscan visitar Chile en el verano 2024 Chile cuenta con destinos para todos los gustos y ad portas de comenzar nuestra temporada de verano, la industria turística nacional se... Los destinos rurales destacados del 2023 Hace unos días, la Organización Mundial del Turismo (OMT) anunció a los ganadores del listado “Best Tourism Villages 2023”, un... Santa Bárbara: Resetéate con sus baños de sonido, ceremonia de cacao, aromaterapia y spa En la actualidad, las personas sufren de mucho estrés, ya sea por el trabajo, estudios, familia o vida social. Estamos entrando de lleno... Sheraton Miramar Hotel y sus panoramas para esta primavera Llegó la primavera y junto a ella las agradables temperaturas que nos llaman a disfrutar del mar y de los múltiples panoramas que nos... 1 2