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The Ritz-Carlton, Santiago, ubicado en el corazón de Las Condes, invita a los amantes de la buena comida a disfrutar, de lunes a domingo, de su gastronomía en el restaurante Estró. Durante la semana, el menú ejecutivo del hotel está disponible, excluyendo festivos, por un valor de $25.000: una excelente opción para quienes buscan una experiencia gastronómica de calidad durante su jornada laboral. La oferta incluye agua mineral, jugo o gaseosa. Los comensales pueden probar entradas como la crema de zucchini confitado, la ensalada niçoise con frescos ingredientes regionales y el gnocchi de papa chilota en cremoso a la huancaína. Los fondos incluyen la pesca del día con aligot de papas andinas y trufa negra, la contundente punta paleta de res braseada por 18 horas y el risotto de tomates secos al vino carménère. Para los amantes de los postres, la experiencia termina con un toque dulce, eligiendo entre la torta panqueque de naranja con gel de cítricos o el cremoso crème caramel con frutos rojos. El exclusivo Sunday Brunch resulta un lugar ideal para ir con la familia y amigos: cuenta con un ambiente sofisticado y acogedor, en el que se puede disfrutar de un variado buffet de estaciones dulces y saladas, además, incluye posee un bar abierto con una cuidada selección de espumantes, spritz, pisco sour y bebidas sin alcohol. Durante el mes de agosto, el lugar contará con una selección especial de vinos de viñedos Veramonte, añadiendo un toque de chilenidad a esta experiencia gourmet. El costo del brunch es de $49.000 por persona para adultos y $22.000 para niños de 6 a 12 años. Para consultas y reservas, los interesados pueden contactar a The Ritz-Carlton, Santiago, escribiendo a reservations@ritzcarlton.com o llamando al (56 2) 2470 8585.

Las Fiestas Patrias traen consigo múltiples tradiciones, empanadas, ramadas, juntas familiares, así como también reaparece el terremoto y la chicha. Sin embargo, también hay otras alternativas, sobre todo para aquellas personas que prefieren otro tipo de combinaciones. Es en este contexto donde los destilados de alta calidad pueden llegar a la mesa de los chilenos directamente desde Doñihue de la mano de la enóloga Marcela Chandía, creadora de  Mujer de Fuego , la primera destilería de aguardiente premium, la cual se puede encontrar en tres formatos:  Aguardiente, Licor de Limón y Licor de Pera. El aguardiente es conocido masivamente por el famoso cola de mono o el enguindado en fiestas específicas, pero este licor es mucho más versátil y hoy se puede disfrutar en diversos cócteles. Y es que el aguardiente de Mujer de Fuego nace a través de un proceso artesanal, realizando una doble destilación discontinua en alambiques de cobre de 50 litros, de modo de hacer nacer un destilado puro, con una sensación alcohólica armoniosa y potente, en busca de aromas frutales provenientes de su origen y materia prima. Además, al ser tan puro y de alta calidad no causa resaca. “Siempre tuve la plena convicción que se podía hacer destilados premium que permitiera eliminar el estigma de que los aguardientes y licores de mi pueblo son de baja calidad. Para ello es clave el uso de materia prima de alta nobleza, empleo de técnicas enfocadas en elaborar destilados premium y con un packaging de vanguardia”, explica Marcela. Variedad de aguardiente Mujer de Fuego El aguardiente llamado “Augurio” producido por  “Mujer de Fuego”  es un doble destilado de Cabernet Sauvignon frutal de la zona de Doñihue, que se obtuvo a través de un proceso artesanal, realizando una doble destilación discontinua en alambiques de cobre de 50 litros, de modo de hacer nacer un destilado puro, con una sensación alcohólica armoniosa y potente, en busca de aromas frutales provenientes de su origen y materia prima. También cuenta con  “Magia blanca limón”,  licor premium obtenido a través de una técnica única utilizada en el mundo para la obtención de licores de cítricos de alta gama, llamada exudación, donde las pieles de cítricos se disponen sobre el destilado en una malla (sin contacto directo) la cual permite a través del intercambio de gases la maceración gentil y delicada de los aromas positivos de la misma piel. Posteriormente se elaboró un sirope de limones, el cual fue mezclado con el aguardiente macerado, de modo de obtener un producto equilibrado y de alta calidad. “Magia Blanca de pera” , se obtiene a través de la maceración de peras frescas en aguardiente resultante de la doble destilación de vinos Cabernet Sauvignon de Almahue. Posteriormente se elaboró un sirope de peras, el cual fue agregado al aguardiente previamente macerado, de modo de obtener un producto equilibrado y de alta calidad. Este último obtuvo una medalla de oro en el Catador World Spirit Awards. Receta DEFUEGOTINI Ingredientes: ●        3 onzas de Augurio  ●        1.5 onzas de vermouth bianco ●        1.5 onzas de Magia de limón ●        Zestes de pomelo ●        Hielo  ●        Slice de pomelo (media rebanada)  Enfriar la copa una copa de Martini o María Antonieta de aprox 180 cc con hielo.  Luego en la coctelera con hielo agregar el Augurio, la magia de limón y el vermouth con zestes de pomelo y dejar enfriar. Una vez que la copa y la coctelera estén empañadas eliminar los hielos de la copa verter el contenido de la coctelera y decorar con slice de pomelo. Lugares de venta del aguardiente Mujer de Fuego Su valor es de $18.000 por botella de 750 ml. Venta Online en la página Mujer de Fuego:  https://www.mujerdefuego.cl/tienda/ Por todo septiembre hay un 20% en compra online usando cupón: FELICESFIESTAS Tiendas de Vinos y Destilados de Autor: Quinta Barrica, La Vinocracia, La Cava del Barrio, Winescav, Vinoteca Italia, La Viñatería, Santa Tienda y Wine & Market Patagonia.

A lo largo de 200 años, la capital de Aruba ha evolucionado desde una modesta aldea costera hasta convertirse en una vibrante ciudad que combina historia y modernidad, todo bajo el cálido sol del Caribe. Hoy, Oranjestad celebra este notable aniversario con una serie de eventos y actividades que resaltan su rica herencia cultural y arquitectónica, invitando al mundo, especialmente a los viajeros chilenos, a descubrir su legado. Una historia forjada en oro y cultura El nombre de Oranjestad no es casualidad. Bautizada en honor a Guillermo de Orange, el primer rey neerlandés de la Casa de Orange, la ciudad comenzó su desarrollo en torno al Fuerte Zoutman, construido a finales del siglo XVIII. Este fuerte, junto con la icónica Torre Willem III, ha sido testigo del crecimiento de la ciudad, especialmente tras el descubrimiento de oro en 1824, que atrajo a comerciantes y aventureros de todas partes.   Un paseo por el pasado Hoy, Oranjestad es un crisol donde el pasado colonial se entrelaza con el presente. Sus calles, como Nassaustraat y Wilhelminastraat, no solo son arterias vitales que conectaron el puerto con las minas de oro, sino también testigos del auge de la ciudad. Un recorrido por sus 200 años de historia debe incluir paradas obligatorias en edificios emblemáticos como el Edificio Eloy Arends, de estilo neobarroco, y el Hotel Colombia, construido en 1918, que evocan épocas de esplendor y elegancia. Una ciudad para explorar y celebrar El bicentenario de Oranjestad no es solo una celebración local, sino una invitación abierta al mundo. La ciudad ofrece una experiencia única donde la historia se puede palpar en cada esquina. Desde la majestuosa Casa Rosada hasta el complejo Ecury, sede del Museo Arqueológico, los visitantes pueden sumergirse en un viaje arquitectónico y cultural que narra la evolución de esta joya caribeña.                         Un destino para redescubrir   Oranjestad no es solo una ciudad para visitar; es un lugar para vivir la historia, donde cada edificio y cada calle cuenta una historia que ha sido cincelada por el tiempo y las manos de quienes han hecho de esta isla un destino único. Con eventos y festividades que conmemoran sus 200 años, este es el momento perfecto para que los chilenos descubran una cara diferente del Caribe, donde el sol, la playa y la historia se encuentran en perfecta armonía.

Bajo el liderazgo de Rodrigo Parada, un visionario en la industria gastronómica con 13 años de experiencia, Delivery Gourmet ha transformado el panorama del delivery en la Región Metropolitana. Este 2024, la plataforma líder de comida a domicilio estrena su renovado e-commerce, diseñado para ofrecer una experiencia más cercana e intuitiva, con mayor alcance de los distintos menús, bajo el innovador concepto "Mix & Match". Ahora, los usuarios pueden combinar con facilidad platos de distintas marcas en un solo pedido, llevando los sabores del mundo directo a su mesa. El concepto "Mix & Match" es inédito en nuestro país y es ideal para aquellas reuniones en las que todos quieren algo diferente. Ya no es necesario ponerse de acuerdo en un solo tipo de comida: con Delivery Gourmet, cada uno puede elegir lo que más le guste de entre una amplia variedad de marcas de comida - desde la comida peruana de Rocoto, hasta la comida hawaiana de Honua Poke - y disfrutar juntos de una experiencia culinaria única. El auge del delivery como estilo de vida sigue en crecimiento en Chile. Según datos de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), las ventas reales de comida a domicilio en el país crecieron un 12,1% en 2023, consolidando la tendencia de comer bien sin salir de casa. Rodrigo Parada, reconocido por su habilidad para crear marcas gastronómicas de alta calidad, comenzó su trayectoria en 2010 con Rocoto, hoy el principal delivery de comida peruana en Chile. A lo largo de los años, ha sumado a su portafolio restaurantes como Curry (comida tailandesa), Masala (india), Tiger Wok (asiática), La Pollería (pollos peruanos a las brasas), Vamos Gohan (japonesa), y Honua Poke (hawaiana saludable). Estas marcas, que se han consolidado como referentes en sus categorías, se agrupan bajo el sello de Delivery Gourmet, un grupo que este año se renueva para seguir liderando la innovación en la comida a domicilio. La nueva plataforma, que refleja la evolución de Delivery Gourmet, no solo permite a los usuarios disfrutar del concepto "Mix & Match", sino que también ofrece una mayor personalización en la experiencia de compra. Ahora, es posible elegir entre diversas sucursales disponibles según la ubicación, ampliando las opciones y facilitando el acceso a los platos preferidos. “La idea de un delivery gourmet surgió en 2010, cuando mi esposa y yo notamos la falta de una opción que ofreciera comida recién preparada y de alta calidad a domicilio. Vimos una oportunidad en la creciente popularidad de la comida peruana y decidimos lanzar Rocoto, un concepto que luego evolucionó para incluir más sabores del mundo, siempre manteniendo la excelencia y la comodidad que los clientes buscan”, comenta Rodrigo Parada. Además, en respuesta a las preferencias de los usuarios, la nueva versión de la plataforma incluirá la opción de pago mediante transferencia electrónica, un detalle que busca satisfacer las demandas de quienes prefieren esta modalidad por sobre las tarjetas de crédito o débito. Con 5 sucursales en operación, cuatro de las cuales también cuentan con servicio de restaurante, Delivery Gourmet invita a sus clientes a vivir la experiencia "Mix & Match" en cualquier ocasión, especialmente en esas reuniones de primavera y verano que tanto disfrutamos. Además, este concepto lo tienen disponible en sus restaurantes para que la gente pueda disfrutar sus platos favoritos de diferentes marcas en una misma mesa.  En el marco de su lanzamiento, durante todo el mes de septiembre, al usar el código NUEVOSITIO se obtendrá un descuento de $5.000 en el pedido. Además, para quienes compran por primera vez, con el cupón HOLA podrán disfrutar de un 50% de descuento en su primer delivery.  Toda la información sobre este lanzamiento y más está disponible en su sitio web deliverygourmet.cl y en sus redes sociales @grupodeliverygourmet en Instagram y Facebook.

El martes 17 de septiembre, las festividades darán inicio con un cálido recibimiento que incluye una selección de tragos típicos como pisco sour, clery, y mote con huesillo, acompañados de deliciosas sopaipillas con pebre. La celebración continuará con música chilena en vivo en nuestro reconocido restaurante Travesía, mientras que los más pequeños podrán divertirse en el Kids Club, que contará con juegos como taca taca, ping pong, cine y una zona de dibujos y pintura.   Fiestas Patrias en grande el 18 y 19 de septiembre Los días 18 y 19 de septiembre, la terraza principal del hotel, ubicada justo sobre el mar, se vestirá de gala para recibir a los comensales con una parrilla que ofrecerá finos cortes de carne y platillos tradicionales como empanadas, anticuchos y ensaladas. Para el postre, se servirá mote con huesillo, leche asada y una variedad de dulces chilenos. Además, la barra incorporará los clásicos terremotos, borgoña, clery y chicha, perfectos para acompañar el festín. El ambiente festivo se complementará con música nacional en vivo y un vibrante show de cueca que deleitará a todos durante el almuerzo.   Extiende la celebración hasta el 21 de septiembre Las actividades continuarán hasta el sábado 21 de septiembre, ofreciendo más oportunidades para disfrutar de este ambiente dieciochero único en Sheraton Miramar.   Disfruta todo el mes en Sheraton Miramar Y para complementar toda esta fiesta, el hotel tiene disponibles hermosas habitaciones con vista al mar, una relajante piscina climatizada y un servicio de lujo. Todo esto espera a quienes lleguen a Sheraton Miramar durante todo este mes, pues además de su oferta gastronómica, los paquetes de estadía ofrecen convenientes alternativas. Una de ellas es la Experiencia Miramar, con desayuno buffet para dos personas, almuerzo sugerencia del chef y amenidades desde $289.000 + IVA. Para quienes buscan descansar y desconectarse en estas fiestas, está el Paquete Spa, con desayuno buffet para dos personas y masaje de relajación de 30 minutos para dos personas, más estacionamiento, desde $335.000 + IVA. Estas y otras opciones se ofrecerán durante todo el mes de la chilenidad para que celebrar fiestas patrias sea mucho mejor junto al mar.   Para más información y reservas puede llamar al +56 32 2388600 o escríbenos un mensaje vía WhatsApp al +569 81574143 o directo  reservas.miramar@sheraton.com https://www.marriott.com/es/offers/packages/knasi-experiencias-en-sheraton-miramar-hotel-and-convention-center.mi

Se estima que entre el 17 y 21 de septiembre se realizarán más de 2 millones de viajes dentro del país, superando de esta forma las cifras de las Fiestas Patrias del año pasado. Si tienes pensado desplazarte dentro de Chile, es importante que realices una revisión preventiva de tu automóvil para tener un viaje seguro y sin contratiempos.    Los expertos automotrices de Goodyear dan una serie de recomendaciones para tener en cuenta, antes de viajar. Lo primero es revisar el estado de los neumáticos , éstos son esenciales para la seguridad, el rendimiento y la eficiencia de un automóvil ya que constituyen el único punto de contacto entre el vehículo y la carretera. Los neumáticos influyen directamente en la capacidad del vehículo para frenar, girar y mantenerse estable en diversas condiciones del camino. Usar neumáticos de calidad premium te brindará una conducción más segura y económica. Antes de salir, debes corroborar que no tengan protuberancias, cortes o estén desgastados y en estos casos debes cambiarlos. Revisa la presión de aire, ya que una adecuada presión -la que recomienda el fabricante- ayudará a ahorrar combustible y a reducir el desgaste del motor.  Con respecto al nivel de líquidos , se debe revisar que estén entre el mínimo y el máximo y, de faltar, se deben rellenar el aceite, el líquido de refrigeración y limpiaparabrisas. Con respecto al aceite , es fundamental realizar los cambios en el tiempo indicado, ya sea por el tipo de aceite y de vehículo. Verifica los frenos , si las pastillas y discos están en buen estado. Si tienes dudas o percibes sensaciones extrañas al frenar, puedes acercarte a una serviteca® Goodyear, donde sus profesionales revisarán que todo el sistema de frenos se encuentre en buenas condiciones o te darán las recomendaciones necesarias.    Las luces son esenciales para conducir, por lo que revisa que todas estén funcionando bien y que tu auto no tenga focos quemados, tanto delanteros como traseros. También son necesarias las luces de la placa patente, los señalizadores y las de freno.   Por último, la batería es un componente que también debes revisar, por ejemplo, que no esté sulfatada. Por lo general, las baterías tienen una vida útil de entre tres y cuatro años. Siempre es recomendable tener cables para cargar baterías, en caso de que falle, así otro vehículo te pueda pasar corriente.

Cada 4 de septiembre, Chile se viste de gala para celebrar el Día del Vino Chileno, una festividad que La Vinoteca celebra y festeja durante todo el mes. Esta fecha rinde homenaje a una de las tradiciones más arraigadas y apreciadas del país, la que no solo es una oportunidad para disfrutar de los exquisitos vinos nacionales, sino también para reconocer y valorar el trabajo de los viticultores chilenos que han contribuido a posicionar a Chile en el mapa global de la enología. Según información extraída de la Biblioteca del Congreso Nacional de Chile , fue en 2015 cuando se promulgó como ley la conmemoración de este día, de manera posterior a la iniciativa de todos los actores vitivinícolas, quienes fomentaron esta decisión con el objetivo de reconocer la importancia de la industria del vino, su valor en nuestra identidad nacional y reconocimiento a nivel mundial. Chile, conocido por su geografía única y su clima privilegiado, ha desarrollado una reputación internacional por la calidad de sus vinos. En ese sentido, el país ofrece una diversidad de variedades que van desde el famoso Cabernet Sauvignon hasta el refinado Sauvignon Blanc. Cada región aporta sus características distintivas, reflejando el espíritu de la tierra chilena en cada botella. Revisa a continuación algunas sugerencias de vinos chilenos de La Vinoteca. Cabe decir que los siguientes ejemplares se encontrarán con un 30% de descuento entre el 5 y el 14 de septiembre. Santa Ema Cuarto Elemento Cabernet Sauvignon Originario del Valle del Maipo, destaca por su color rojo guinda brillante y su aroma a frutos rojos como frutilla, guinda y cranberries, que se entremezclan con aromas especiados como tomillo y canela. En boca se caracteriza por su textura suave, cremosa, acidez media, tanino sutil y redondo, con un final a fruta roja jugosa que recuerda a la granada. Morandé Casa Tinta Malbec Proveniente del Valle de Casablanca, se caracteriza por su color rojo intenso con matices violetas. Su aroma es a frutas rojas frescas, con notas de frutas negras y especias. En boca destaca por ser elegante y equilibrado, además de buena acidez y una estructura fina y compleja. Lopez Pangue Rosado 100% Malbec Del Valle del Maipo, destaca por su color salmón pálido y su aroma a tutti frutti, en donde se pueden encontrar notas de frutilla, durazno, plátano, manzana y piña. En boca es cremoso, crujiente, fresco y equilibrado. Koyle Cerro Basalto Ensamblaje Originario del Valle de Colchagua, se caracteriza por su color rojo violáceo profundo y su aroma único de sabor picante y mineral, con piedras secas, matices volcánicos y notas de frambuesa, que se combinan armoniosamente. En boca tiene un estilo muy distintivo, pues revela una sensación de boca de piedra con un acabado de borde de hierro muy sedoso, proveniente de la roca basáltica. El Principal Calicanto Ensamblaje Proveniente del Valle Maipo Andes, destaca por su color rubí con notas violáceas, además de su intensidad aromática alta, sus notas de frutos rojos silvestres y toques herbales. Es un vino expresivo en paladar, vibrante y equilibrado. Toro de Piedra Rincón de los Vientos Carménère Originario del   Valle de Curicó, se caracteriza por su color rojo profundo y aroma a notas intensas de especies, frutas rojas, menta, cedro y café. En boca destaca por sus taninos suaves y aromas a cedro y especies. VIK A Cabernet Franc Proveniente del Valle de Cachapoal, destaca por su aroma a frutas negras maduras en su justa expresión y especias de manera equilibrada, con un acidez que resalta una fina mineralidad que conquista en boca. Posee una sedosidad única en boca, con estructura firme, taninos suaves y ligeramente tensos, combinados con una acidez equilibrada. Para encontrar estos ejemplares y más, puedes visitar las tiendas de La Vinoteca o a través de www.lavinoteca.cl

Barbazul cumple 30 años y para celebrarlo inauguro una serie de actividades para todos los amantes de la diversión y el disfrute. Para celebrar la fecha lanzó una carta de tragos edición limitada de autor inspirados en las Fiestas Patrias, tales como Terreneitor, Blanco, Rojo y Azul o el Whiskycillo a base de whiskey y mote con huesillo. Además, en la oportunidad los amantes del 18 podrán disfrutar de empanadas, anticuchos, choripán y una serie de juegos como el juego de la rana, las argolla, el emboque y trompo, entre otros. A continuación, presentamos la carta de cocteles reversionados de Marcelo Costamaillere, mixólogo en jefe del spot si estás en RM o Maitencillo. Toma nota y agéndate con tus amigos, compañeros de oficina o familiares, en Barbazul, todos son bienvenidos.   1.- BLANCO, ROJO Y AZÚL – BARBAZUL Emulando los colores de la bandera, llega esta preparación. Elaborada con pisco triple destilado, jugo de limón, jarabe, granadina y blue curacao. $7.900 2.- WHISKYCILLO Fresco y nacional, una mixtura perfecta entre el sabor del huesillo, la textura del mote, un toque de limón y pomelo y el sello de miel de Jack Daniel´s Honey, ideal para recibir la primavera. $8.900   3.- EL PITUCO El toque de sofisticación siempre debe estar presente, ¿qué tal El Pituco? Una dosis justa de Aperol, helado de piña y el sello del espumante le da el toque perfecto para comenzar este 18, para sellar con flor de sauco y granadina. $8.900   4. EL TERRRENEITOR                                                                                                                                   Y si prendemos la noche con este coctel que mezcla Jägermeister reconocido por ser un licor de 56 hierbas, con un toque amargo, con helado de piña, un toque de pipeño y otros secretos para descubrir en un primer sorbo. $8.900   5.- EL TSUNAMI                                                                                                                                              ¿Y para qué ir al Caribe este 18 si Barbazul lo trae hasta tu mesa? Este coctel te sorprenderá con espumante Brut Royal, jarabe de azúcar, Blue Curacao y limón y helado de piña. $6.900   https://www.barbazul.cl/reserva/

Agosto en pleno y el cansancio se acumula y siente, por eso es bueno buscar alternativas que nos ayuden a mantenernos focalizados, felices y sobre todo en armonía. Elential SPA,  Renaissance Santiago Hotel te ofrece una experiencia de relajación diseñada exclusivamente para ti, para que  tú estés bien. El panorama entonces  es a disfrutar de “ Elential Relax ”,  promoción que incluye un masaje de relajación de 30 minutos, seguido de 60 minutos de acceso a sus instalaciones del spa, como sauna sauna seco y húmedo, camas calientes y Jacuzzi. No lo pienses mucho y regálate ese descanso que tanto quieres. Valor por persona  $55.000, IVA incluido. Si buscas un respiro personal, un momento para reconectar contigo mismo en un ambiente de total serenidad, Elential Relax es la opción perfecta. Recuerda que si deseas extender  tu experiencia, el Hotel cuenta con  distintas propuestas de estadía: https://renaissancesantiago.cl/promociones2024/   Reserva tu Momento de Relajación Para hacer tu reserva, lo puedes hacer a través de @elentialspa Mail: elentialspa@renaissancehotels.cl o llamando al teléfono +562 26788822.

¿Quién puede resistirse a una deliciosa taza de café? Y si a esto le sumamos el complemento perfecto, la experiencia se volverá inolvidable. El maridaje de café es un arte en constante crecimiento y una tendencia popular en todo el mundo. Esta práctica permite crear rituales gastronómicos memorables y complejos al combinar cuidadosamente diferentes tipos y perfiles de café con una variedad de alimentos. La unión de estos elementos potencia y realza los aromas y sabores, creando una experiencia sensorial única. Existen dos tipos de maridajes: el maridaje por afinidad, que consiste en encontrar aspectos organolépticos similares entre el café y un alimento, potenciándose mutuamente; y el maridaje por contraste, que armoniza dos componentes gustativos opuestos pero que funcionan muy bien juntos. Por ejemplo, el café y un trozo de queso Grana Padano. ¿Quieres saber cuáles son las mejores opciones para acompañar tu café favorito? Marshall Strika, Coffee Ambassador de Nespresso Chile, nos revela deliciosas ideas para elevar tu experiencia. Postres cítricos Un clásico como el pie de limón es una excelente compañía para el café. Su acidez y notas cítricas complementan perfectamente los Espressos suaves, menos amargos y con una destacada acidez frutal, creando un equilibrio de sabores que encantará a los paladares más exigentes. Chocolate Ya sea de leche o amargo, es un infaltable cuando se trata de disfrutar un café. La recomendación es combinar un chocolate de leche con cafés más intensos, tostados, con notas a chocolate, caramelo o amaderados. Por su lado, el chocolate amargo será ideal cuando se trate de cafés más equilibrados, menos tostados y con notas frutales o a cereal. Quesos Para los amantes del queso, un trozo de Grana Padano será una excelente elección. Acompáñalo con un café intenso, especiado y con un amargor medio a alto para vivir una experiencia de maridaje inusual, pero absolutamente sorprendente. Leche Para quienes prefieren una combinación clásica, la leche es una opción sencilla pero efectiva que suavizará y endulzará el café, convirtiéndolo en una preparación ideal para comenzar o culminar el día.

Este fin de semana se realizará una nueva versión de la tradicional Fiesta de la Longaniza, transformando a la capital de la región de Ñuble en el epicentro de la gastronomía y la cultura.  Este año la fiesta, organizada por la Municipalidad de Chillán, promete ser más que una celebración, ya que los asistentes vivirán una experiencia inolvidable de sabor y tradición.   El sábado 24 de agosto se realizará la gran choripanada, en la que se regalarán más de 2.000 choripanes a todos los participantes. Será en medio de esa celebración, en que el alcalde de la ciudad Camilo Benavente instaurará el día del choripán, que se festejará cada año el penúltimo sábado de agosto, junto con la celebración de la fiesta de la longaniza.   Con la Plaza de Armas de Chillán como centro neurálgico, la Fiesta de la Longaniza contará con una variada oferta de stands y actividades para todos los asistentes. Entre ellos el Pabellón de la Cecinería, el cual se presenta como un homenaje a la historia de los cecineros locales que han mantenido viva esta tradición.   También estará la Carpa Gastronómica, la cual capturará la esencia culinaria del evento gracias a la realización de cocina en vivo transmitida por televisión a todos los asistentes al recinto. De esta manera, se podrán empapar de los sabores locales y aprender antiguas recetas que han pasado de generación en generación.   Otro espacio muy atractivo será el Mercado Gourmet, el cual contará con una atractiva oferta de productos artesanales, como aceites, conservas e infusiones que celebrarán lo mejor de la región.   Junto con eso estará la Feria Familiar, el cual se convertirá en el punto de encuentro de los asistentes ya que contará con juegos tradicionales y shows de arte popular con actividades circenses y de magia para niños y adultos.   Como es tradición, la música tendrá un rol protagónico en la Fiesta de la Longaniza. El viernes 23, Los Viking's 5 darán inicio a la celebración. El sábado se presentará Américo y el domingo 25 será el día de cierre y para coronar los tres días de fiesta actuará el grupo Santa Feria, contagiando a todos los presentes con su ritmo y alegría.   “Estamos muy contentos de poder ser anfitriones de una de las fiestas gastronómicas más importantes del país. Es una celebración familiar que convoca a emprendedores, artesanos, cecineros y miles de familias en torno a la música y a nuestra cocina. Invitamos a todos quienes quieran ser parte de esta celebración que tendrá a Santaferia, Américo, Viking’s 5, programación infantil y un escenario para bandas folclóricas y emergentes, entre otras sorpresas” comentó Camilo Benavente, Alcalde de Chillán.   Cabe destacar que esta Fiesta de la Longaniza de Chillán está comprometida con el cuidado del medioambiente, por lo que se contemplan prácticas sostenibles durante todo el evento, como uso de envases reciclables y la reutilización de todo el material gráfico. Este enfoque sustentable se reflejará también en el Pabellón de Artesanías, donde más de 50 artesanos mostrarán sus creaciones, incluyendo una sección especial dedicada a la alfarería de Quinchamalí, recientemente reconocida por la UNESCO.   También habrá un pabellón Foodtruck, con una variada oferta de cervezas artesanales y gastronomía innovadora. A ello se suma un pabellón Vitivinícola que permitirá conocer la historia de los vinos del Valle del Itata y Chillán, ofreciendo una experiencia sensorial única.   La invitación es a asistir en familia los días 23, 24 y 25 de agosto a la Plaza de Armas de la ciudad para participar de esta actividad que es completamente gratuita.

Entre el lunes 26 y el miércoles 28 de agosto se realizará en Chile una nueva edición del Travel Sale, evento organizado por la Cámara de Comercio de Santiago (CCS), y para el cual LATAM pondrá a disposición de las personas cerca de 169 mil cupos a más de 80 destinos, con descuentos de hasta 69%.   Para esta ocasión se podrá aprovechar la nueva ruta directa entre Santiago y Orlando, la cual tiene dos frecuencias semanales; además, de los vuelos hacia Lima, Buenos Aires, México, Miami y Nueva York. Por su parte, algunos de los destinos nacionales que tendrán beneficios importantes serán las rutas desde Santiago hacia distintas ciudades del norte y sur del país, como Calama, Antofagasta, La Serena, Concepción y Puerto Montt. Además, también habrá descuentos para las personas que deseen viajar desde Balmaceda a Puerto Montt, de Calama a La Serena y Concepción.   Al igual que en versiones anteriores, los clientes Santander LATAM Pass tendrán la posibilidad de tener una devolución de Millas LATAM Pass ( milesback ) al canjear pasajes internacionales y nacionales, gracias al “Revuelo Santander LATAM Pass”.    Por otra parte, LATAM dispondrá de paquetes al Caribe, Norteamérica, Chile y Latinoamérica con hasta 40% de descuento, acumulando 3 millas y 6 puntos calificables por dólar gastado, para subir de categoría de socio LATAM Pass.     PASAJES AÉREOS:   I. Nacional:   ORIGEN DESTINO TARIFA FINAL CLP MILLAS MILESBACK SANTANDER Santiago Calama $18.381 829 350 Santiago Puerto Montt $20.381 971 350 Santiago Antofagasta $18.381 829 350 Santiago La Serena $15.381 617 350 Santiago Concepción $15.381 617 350 Balmaceda Puerto Montt $13.624 617 350 Calama La Serena $15.381 617 350 Concepción Calama $20.381 971 350 * Las tarifas domésticas son por tramo, incluyen tasas de embarque de $7.391 en la tarifa final indicada arriba. Devolución de 350 millas por tramo (MILESBACK), al canjear pasajes nacionales, exclusivo clientes Santander LATAM Pass.   II. Internacional:     ORIGEN DESTINO TARIFA FINAL USD MILLAS MILESBACK SANTANDER Santiago Lima 80 3.040 500 Santiago México 580 34.675 6.000 Santiago Buenos Aires 65 3.040 500 Santiago Miami 449 24.040 6.000 Santiago Nueva York 649 42.490 0 Santiago Orlando 469 25.410 0 * Tarifas por tramo (OW): LIM, EZE. Incluyen tasas de embarque. El resto de los destinos la tarifa es RT. En el caso de MEX, MIA el milesback Santander es de 4.000 millas y 6.000 para clientes Worldmember.   LATAM Travel:   Despegar : Compra de paquetes con hasta 40% de descuento y tambien tienes opcion de canjear paquetes y hoteles con tus Millas LATAM Pass con hasta 60% de descuento   Booking:  Descuento en hotelería desde 15% y acumulación de 3 Millas LATAM Pass por dólar gastado y  6 Puntos Calificables por dólar gastado en latam.com , también son válidos los beneficios Genius en latam.com .   Rentalcars : Acumulación de 3 Millas LATAM Pass por dólar gastado y 6 Puntos Calificables por dólar gastado en arriendos de autos internacionales en latam.com   Asistencia en viaje:  40% de descuento en la compra de tu asistencia en viaje y siempre acumulando 3 Millas LATAM Pass y 6 puntos calificables por dólar gastado para compras dentro de latam.com , oficinas LATAM, Asesor Virtual y Contact Center.   Estos descuentos estarán disponibles comprando a través de los asesores virtuales, directo en las oficinas o llamando al contact center, donde se podrá acceder a descuentos de hasta a un 40% en paquetes y hasta 50% en hotelería; siempre acumulando 3 millas LATAM Pass y 6 puntos calificables por dólar gastado.   Asimismo, en este Travel Sale se pueden  encontrar cruceros, circuitos, actividades, entradas a parques temáticos de Orlando y traslados, a través de las oficinas LATAM, asesor virtual y contact center.