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Es el pisco de las nuevas generaciones, de aquellos que no temen ser auténticos y expresar sus ideales, gustos y estilos de vida. Inspirado en el mundo urbano y las tendencias digitales, Brujas de Salamanca evoluciona constantemente, porque es un pisco que quiere ser parte de los cambios culturales, celebrar la diferencia sin barreras sociales ni de género. Esta evolución se refleja hoy en una nueva imagen, con etiqueta y packaging desde una mirada fresca, transgresora y más cercana a los Z, su público objetivo, esa generación entre 18 y 25 años que busca formar parte de una comunidad y que se desmarca de los cánones comunicacionales obsoletos. “Quisimos renovar la imagen de Brujas de Salamanca porque somos una marca entretenida, que entiende y comunica en base a las tendencias, siempre a la vanguardia. Pasamos de ser algo sobrios y conservadores a una marca más disruptiva; queremos estar cada vez más cerca de la juventud chilena con una propuesta visual que representa de mejor forma la esencia de Brujas”, señala Juan Staudt, gerente comercial y de marketing de Cooperativa Capel. Busca Brujas de Salamanca 40º Reposado en Roble en su nuevo packaging y etiqueta amarillo vibrante, o el Especial 35º con etiqueta celeste, como el cielo de Salamanca, en el valle del Choapa. A la venta en los principales supermercados y botillerías del país.

Durante junio, se celebra el Mes del Gin, y aunque nos encanta desde aproximadamente el siglo XVII, es desde 2009 que se celebra formalmente su historia, versatilidad, y su evolución hasta llegar a ser un infaltable en las barras de todo el mundo, y uno de los destilados preferidos de los expertos en coctelería a la hora de pensar sus creaciones. Matias Larenas, bartender y Brand Ambassador de Hendrick’s considera que “el gin es un clásico que en Chile ha tenido un aumento en su consumo en los últimos años, y vemos que es una tendencia en alza. Porque es un producto versátil y refrescante, y aunque se asocia a la época de verano, lo podemos también usar en preparaciones para esta época. Además, podemos hacer coctelería con sabores amargos, dulces, frutales o secos, adaptándose a distintos paladares”. Si es que eres un amante de este destilado o alguien que va a introducirse en este interesante mundo, el reconocido gin que destaca por su infusión en base a rosas y pepinos, Hendrick’s, te entrega 3 fáciles recetas para preparar y sorprender el paladar de tus invitados ad portas del invierno: Hot Spiced Apple Ingredientes ●      150 ml de Hendrick’s Gin ●      750 ml de zumo de manzana especiado -        2 clavos de olor -        2 cardamomos triturados -        2 anís estrellado -        Bayas de enebro -        Cáscara de 1 naranja ●      Nuez moscada rallada Preparación En una olla, hierve a fuego lento el zumo de manzana con las especias y añade el Hendrick’s Gin. Luego, sirve en una jarra o tazas de té y adorna con tres rodajas de manzana y dale un toque especial con nuez moscada. Hendrick's Negroni Ingredientes ●      30 ml de Hendrick's Gin ●      30 ml de vermouth rosso ●      30 ml de aperitivo italiano campari ●      1 lámina de naranja Preparación En un vaso old Fashioned con hielo, verter todos los ingredientes. Luego, refresca con un agitador de forma circular para que se integren todos los ingredientes. Para finalizar, decora con una media luna de naranja. Hendrick’s Gin & Tonic Ingredientes ●      50 ml Hendrick’s ●      200 ml agua tónica ●      3 rodajas finas de pepino Preparación Combina todos los ingredientes en un copón lleno de cubitos de hielo y revuelve ligeramente. Antes de servir, adorna con 3 rodajas de pepino. Es así como no necesitas ir a ningún lugar para celebrar el Mes del Gin, ya que con estas fáciles recetas que te enseña Hendrick’s puedes vivir esta experiencia en la comodidad de tu propio hogar. Para más información sobre Hendrick's y sus maravillosas creaciones, visita https://www.housebar.cl/Hendricks o sigue sus redes sociales @hendricksgin #HendricksGin

¿Sabías que este año es la tercera vez que París es sede de los Juegos Olímpicos? Se trata de la XXXIII edición de esta gran fiesta deportiva que se celebrará del 26 de julio al 11 de agosto próximos. Anteriormente, la “Ciudad de la luz” fue su anfitrión en 1900 y 1924. Una de las grandes maravillas de estos Juegos Olímpicos de París 2024 son las sedes y escenarios: Se utilizarán algunos lugares icónicos de París, como la Torre Eiffel, el Gran Palacio y el Estadio de Francia. También se emplearán instalaciones nuevas y renovadas para albergar diversos eventos deportivos. Según el Comité Organizador de las Olimpiadas de París, este evento no sólo promoverá el deporte, sino que también impulsará el turismo y la economía local. Si ya sentiste el llamado de viajar a esta nueva versión de los Juegos Olímpicos de París, te invitamos a revisar esta completa guía de ofertas y recomendaciones. COCHA, como siempre, pensando en los grandes eventos a nivel mundial, busca entregar las mejores opciones de viaje. Para estos Juegos Olímpicos la agencia de viajes ofrece un espectacular paquete de 8 noches en Paris con vuelo y hotelería desde $2.300.000. También como opciones de alojamiento, cerca de los principales lugares de competición, COCHA ofrece opciones en París desde los $170.000 CLP por noche en habitación doble  https://www.cocha.com/hoteles/destinos/paris . ¿Viajas en familia? No puedes dejar de visitar Disneyland París. COCHA ofrece la venta de tickets para el acceso al parque y estas se pueden combinar con traslados y alojamiento. Adicionalmente, COCHA ofrece programas manejados por Special Tours que incluyen el acceso al Disneyland Paris. Son circuitos que hacen solo París o permiten combinar Paris con otras ciudades de Europa, pero siempre visitando Disneyland Movilizarse por París Familiarizarse con el sistema de transporte público parisino durante los juegos, será la forma más eficiente de moverse por la ciudad. Existen varias opciones de transporte El metro: la  red de metro de París es una forma rápida y eficiente de moverse por la ciudad. La mayoría de las estaciones estarán abiertas las 24 horas del día durante los Juegos Olímpicos, y habrá trenes adicionales en funcionamiento para acomodar a los visitantes Los autobuses: también son una buena opción para moverse por París, y hay muchas rutas que sirven a las principales atracciones turísticas y lugares de competición. Durante los Juegos Olímpicos, habrá autobuses especiales en funcionamiento que conectan los diferentes lugares de competición. Los trenes RER: son una forma rápida de viajar entre el centro de París y los suburbios. Hay varias líneas de RER que sirven a los principales lugares de competición, como el Stade de France y el Parc des Princes. Los tranvías: son una forma más lenta de moverse por París, pero ofrecen una excelente manera de ver la ciudad. Hay dos líneas de tranvía que sirven al centro de París, y una tercera línea que sirve a los suburbios. Taxis y autos compartidos: son una forma conveniente de moverse por París, pero pueden ser costosos. Si tomas un taxi, asegúrate de usar un taxi con licencia y pedirle al conductor que use el taxímetro. Autos compartidos: son una opción más económica que los taxis, y se pueden reservar a través de una aplicación como Uber o Lyft. Finalmente, asegúrate de comprar tus entradas a través de canales oficiales para evitar fraudes. El sitio web del Comité Organizador ofrece todas las opciones. para que disfrutes de tu viaje a este imperdible evento del deporte. Full asistencia en el viaje COCHA siempre ofrece asistencia en viaje por vía telefónica, redes sociales o Whatsapp. Además, asistencia 24/7 en caso de emergencias. Asimismo, los organizadores de los Juegos Olímpicos de París 2024 pondrán a disposición una variedad de servicios de asistencia y atención al cliente dedicados para garantizar una experiencia sin contratiempos para todos los visitantes

Rishtedar, con 15 años de experiencia, se destaca por su innovador enfoque en traer la esencia culinaria de la India al paladar chileno sin necesidad de viajar. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica auténtica con platos exclusivos que tienen una historia de más de 5.000 años, acompañados por una barra de autor que complementa la experiencia culinaria. Catalogado como uno de los mejores restaurantes indios y reconocido en Miami por la prensa local, Rishtedar ofrece una experiencia completa que va más allá de la comida. Desde su ambientación hasta eventos especiales como noches de mehndi o bailes típicos. Para celebrar la temporada Bharat Singh, el artista de la cocina proveniente de una familia con una rica tradición culinaria en la India, que inició su práctica gastronómica en Goa, para posteriormente perfeccionar su arte en Dubái, presenta tres preparaciones para las temporada helada, llenas de sabor y color. Murgh Adraki (Pollo con Jengibre)Ingredientes: ➔      500 gramos de pechuga de pollo, cortada en cubos ➔      2 cucharadas de jengibre fresco rallado ➔      1 cucharada de ajo picado ➔      2 cebollas grandes, finamente picadas ➔      3 tomates medianos, picados ➔      1 cucharadita de cúrcuma en polvo ➔      1 cucharadita de ají de color ➔      1 cucharadita de garam masala ➔      1 taza de yogur natural ➔      3 cucharadas de aceite vegetal ➔      Sal al gusto ➔      Cilantro fresco picado para decorar Instrucciones: -          En un bol, mezcla el pollo con el jengibre, el ajo y una pizca de sal. Deja marinar durante al menos 30 minutos. -          En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y añade las cebollas picadas. Cocina hasta que estén doradas. -          Agrega los tomates y cocina hasta que se deshagan, formando una salsa espesa. -          Incorpora la cúrcuma, ají de color y el garam masala. Mezcla bien. -          Añade el pollo marinado y cocina hasta que esté bien cocido. -          Reduce el fuego y añade el yogur, mezclando constantemente para evitar que se corte. -          Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, permitiendo que los sabores se integren. -          Decora con cilantro fresco picado antes de servir. Dal Tadka (Lentejas con Especias) Ingredientes: ➔      1 taza de lentejas amarillas (toor dal) ➔      1 cebolla grande, finamente picada ➔      2 tomates medianos, picados ➔      1 cucharadita de cúrcuma en polvo ➔      1 cucharadita de comino en polvo ➔      1 cucharadita de mostaza en grano ➔      2 ajíes verdes, cortados en rodajas (Opcional) ➔      2 dientes de ajo, picados ➔      1 trozo de jengibre fresco, rallado ➔      2 cucharadas de mantequilla clarificada (ghee) ➔      Sal al gusto ➔      Cilantro fresco picado para decorar Instrucciones: -          Cocina las lentejas en una olla con suficiente agua y la cúrcuma hasta que estén tiernas. Escurre y reserva. -          En otra sartén, calienta el ghee y añade las semillas de mostaza. Cuando empiecen a reventar, añade el comino y los ajíes verdes. -          Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre. Sofríe hasta que la cebolla esté dorada. -          Incorpora los tomates y cocina hasta que se deshagan. -          Añade las lentejas cocidas y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante 10 minutos. -          Ajusta la sal al gusto y decora con cilantro fresco picado antes de servir. Chana Pindi (Garbanzos con Especias) Ingredientes: ➔      2 tazas de garbanzos cocidos ➔      1 cebolla grande, finamente picada ➔      2 tomates medianos, picados ➔      1 cucharadita de cúrcuma en polvo ➔      1 cucharadita de ají de color ➔      1 cucharadita de garam masala ➔      1 cucharadita de comino en polvo ➔      2 cucharadas de aceite vegetal ➔      Sal al gusto ➔      Jugo de 1 limón ➔      Cilantro fresco picado para decorar Instrucciones: -          En una sartén, calienta el aceite a fuego medio y añade la cebolla picada. Cocina hasta que esté dorada. -          Agrega los tomates y cocina hasta que se deshagan. -          Incorpora la cúrcuma, el ají de color, el garam masala y el comino. Mezcla bien. -          Añade los garbanzos cocidos y mezcla para cubrirlos con las especias. -          Cocina a fuego lento durante 15 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen. -          Ajusta la sal y el jugo de limón al gusto. Decora con cilantro fresco picado antes de servir. Rishtedar se encuentra ubicado en: Holanda 160, Providencia, Santiago, Providencia. Teléfono de reservas +56 2 3230 1278 Vitacura 5461, Vitacura, Santiago. Vitacura. Teléfono de reservas +56 2 3204 0981 Príncipe de Gales 6500, La Reina, Santiago.Teléfono de reservas +56 2 3235 9977 Web: www.rishtedar.com IG: @rishtedar_restaurant

El mes del Rosé es una fecha que todos los amantes del vino esperan con ansias, y este año no es la excepción. En junio, La Vinoteca se une a la celebración global de este vino tan especial, ofreciendo a sus clientes una oportunidad única para descubrir y disfrutar todas sus facetas. Un poco de historia El Rosé, aunque popularmente está asociado con las regiones mediterráneas, tiene raíces que se extienden por todo el mundo. Su historia se remonta a tiempos antiguos, cuando los vinos rosados eran apreciados tanto por su sabor como por su versatilidad. Hoy en día, el Rosé es un símbolo de frescura y elegancia, ideal para disfrutar en cualquier ocasión. En Chile, este ejemplar ha encontrado un lugar especial en el corazón de los aficionados al vino. Con un clima y terroir ideales, las viñas chilenas han desarrollado Rosés de gran calidad, reconocidos a nivel internacional por su vivacidad. Sus características Este, se distingue obviamente por su color rosado, que puede variar desde un tenue pálido hasta un vibrante tono rubí. Esta variedad de colores se debe a la técnica de vinificación, que incluye un breve contacto con las pieles de las uvas tintas. Este proceso le otorga al Rosé su sabor ligero y afrutado, con notas que pueden recordar a frutos rojos, cítricos y flores. Comidas perfectas para armonizar Según Leonardo Severino, Sommelier de La Vinoteca, el Rosé es conocido por su versatilidad a la hora de acompañar comidas. Es ideal para armonizar con platos ligeros como carnes blancas, ensaladas frescas, mariscos y pescados. También es una excelente opción para acompañar sushi, tapas y quesos suaves. Su equilibrio entre acidez y estructura realza los sabores sin opacarlos, haciendo de cada bocado una experiencia deliciosa. En este caso, los elegidos por el experto son los siguientes: 1.    GARCES SILVA BOYA ROSE, LEYDA 2.    KOYLE ROSE CINSAULT DON CANDE, ITATA 3.    VON SIEBENTHAL ROSE ROCOCO, ACONCAGUA 4.    VIK LA PIU BELLE ROSE, CACHAPOAL 5.    CASAS PATRONALES ROSE ALMANOBLE, ITATA 6.    CASAS DEL BOSQUE BOTANIC SERIES, CASA BLANCA 7.    LOPEZ PANGUE ROSADO, MAIPO COSTA 8.    PEREZ CRUZ ROSE LINGAL, MAIPO ANDES En el mes internacional del Rosé, La Vinoteca invita a explorar y disfrutar de esta maravillosa bebida tanto en sus restaurantes o comprando en sus tiendas. Con su increíble selección de los mejores Rosés chilenos e internacionales, encontrarás el compañero perfecto para cualquier ocasión. Ingresa a www.lavinoteca.cl para conocer los mejores ejemplares o dirígete a sus tiendas en Santiago, Viña del Mar o Puerto Varas para comprarlos de manera física.

Como una forma de reactivar el turismo en temporada invernal, emprendedores de Castro, en coordinación directa con el municipio local, anunciaron la puesta en marcha de un sistema de descuentos para que residentes y turistas nacionales e internacionales se empapen de la gran oferta de bienes, servicios y gastronomía que posee la capital de Chiloé. La promoción, disponible desde el 17 de junio y hasta el 31 de julio de 2024, supone rebajas que van entre el 5% y el 30% en alojamientos, restaurantes, artesanías y paseos turísticos. Así lo explicó la encargada de Turismo de Castro Municipio, Francisca Riveros, quien indicó que “la campaña Vive Chiloé en Castro es parte del trabajo articulado entre la Oficina de Turismo y los prestadores de servicios turísticos locales, buscando promocionar nuestro destino en temporada de invierno”. “Como municipio, hemos lanzado una cartelera de actividades culturales gratuitas para todo público, entre ellas, festivales de música, teatro y gastronomía; y a su vez, los servicios asociados a la campaña están ofreciendo hasta un 30% de descuento en todos sus servicios”, precisó, añadiendo que los descuentos se hacen efectivos mediante una pulsera que cada cliente debe portar y que se retira en forma gratuita en la Oficina de Turismo o en la página www.vivecastro.cl. El anuncio del sistema de descuentos se hizo durante una feria de lanzamiento de la temporada invernal realizada en la Iglesia de Rilán, hasta donde llegaron prestadores locales turísticos, como Jocelyn Cheuquepil, dueña de la panadería y pastelería “Valentina” de Rilán. “La península se ha transformado con el turismo. Gracias a la municipalidad se ha podido armar una red de apoyo para los emprendedores de la zona”, dijo. Opinión similar tuvo Fanny Barría, presidenta de la Junta de vecinos del sector, quien comentó que “no sólo en el verano se hace turismo, también en invierno lo trabajamos. El turismo es el motor de la península”. Quienes ofrecen sus productos y servicios en el radio urbano también valoraron el trabajo mancomunado entre los privados y el municipio. Gloria Rodríguez, dueña del hotel boutique Meular Chiloé, recordó que “el turismo en Castro ha subido mucho. Con la gente de la comuna ya nos hemos unificado y eso ha tirado el turismo hacia arriba. El usar por ejemplo sábanas de buena calidad, en la buena atención, en limpieza, en un montón de cosas. Hoy puedes llegar a Chiloé y encontrar un turismo de excelente calidad y excelente trato”. En la misma línea, Jéssica Hernández, dueña de Aylla Chiloé, invitó a los turistas a “vivir unas vacaciones diferentes en Castro. Hay artesanía de alta calidad, orfebrería, talabartería y tejedoras, que generan un intercambio cultural con todo el país”. Sobre la gastronomía, Luis Ramírez, dueño de La Cevichería del Casino Enjoy, complementó que “los turistas van a poder probar todos esos productos que ven en fotos, que van desde la huerta a la alta cocina, como las ostras y las papas chilotas”. Finalmente, Evelyn Pérez, encargada provincial de Sernatur, se sumó a la invitación. “Aquí tenemos una gran diversidad. Hay oferta gastronómica, oferta de alojamientos, y se garantiza la calidad de los servicios dentro de la comuna”, afirmó.

Novotel, la marca fundadora de Accor, anunció hoy el lanzamiento de una asociación internacional con WWF (World Wide Fund for Nature) que permitirá a Novotel defender la protección y restauración del océano a través de acciones y proyectos de conservación con base científica. WWF es un líder mundial en la construcción de un futuro sostenible para las personas y el planeta. Según el acuerdo de tres años, de 2024 a 2027, WWF Francia proporcionará experiencia técnica a Novotel, ayudando a sus 580 hoteles en todo el mundo a tener un impacto positivo en el océano, desafiando y guiando a la marca y sus propiedades en muchos aspectos de sus operaciones. La asociación también permitirá que Novotel patrocine varios proyectos críticos de conservación relacionados con los océanos de WWF en todo el mundo. El equilibrio ha sido durante mucho tiempo el núcleo de la marca Novotel, tanto en sus fundamentos comerciales como en sus compromisos con la experiencia laboral y personal de sus huéspedes. El enfoque de la marca en el océano, el mayor sumidero de carbono del mundo y la mayor fuente de equilibrio planetario, que regula el clima y protege los hábitats y la vida silvestre, es una continuación de este compromiso significante con el equilibrio. Novotel elaborará un plan de acción de tres años con base científica, arraigado en tres de las acciones prioritarias relacionadas al océano de las Naciones Unidas, a saber: reducir la contaminación marina y la acidificación de los océanos, particularmente proveniente de actividades terrestres; luchar contra la sobrepesca y promover modelos de pesca sostenibles; y aumentar el conocimiento científico y la investigación para la salud de los océanos. Comparado con estas prioridades, el plan de acción de Novotel tendrá como objetivo reequilibrar su impacto en el planeta, determinando iniciativas a corto y largo plazo en cuatro pilares que forman el Plan de Impacto Positivo de Novotel: Reducir el impacto de la huella de plástico, agua y carbono – empoderar a los hoteles Novotel para que ofrezcan planes de acción de impacto positivo para reducir la presión sobre los recursos naturales, con un fuerte enfoque en el uso de plástico, agua y energía; Tomar decisiones alimentarias sostenibles – reducir la carne, el pescado y los desechos dentro de las operaciones de alimentos y bebidas de Novotel, y desarrollar más políticas de pescados y mariscos sostenibles; Mejorar la educación y la conciencia sobre los océanos – educar a los huéspedes, los equipos de los hoteles y las comunidades locales sobre la necesidad de la conservación de los océanos y cómo contribuir positivamente; Contribuir a la investigación y la innovación – asociarse con ONGs e invertir en innovación sostenible. La asociación con WWF ayudará a Novotel a impulsar cambios operativos y acciones para el bien del océano y cumplir con su Plan de Impacto Positivo. Con un enfoque específico en el océano, la asociación de WWF tiene cuatro objetivos principales: Trabajar en políticas sostenibles de pescados y mariscos y cadenas de suministro para hoteles y restaurantes Novotel Sensibilizar a los huéspedes y empleados sobre la importancia de los océanos del mundo. Abogar por la preservación de los océanos para inspirar a la industria y a los responsables políticos Preservar y restaurar la biodiversidad marina mediante el apoyo de cinco proyectos emblemáticos de WWF en todo el mundo. Para informar el trabajo de Novotel, WWF está realizando extensas visitas a los hoteles Novotel para comprender las operaciones y prácticas a nivel de propiedad, evaluar los datos de adquisiciones y hacer recomendaciones. WWF proporcionará un comité directivo dedicado para evaluar el progreso de Novotel en sus compromisos a lo largo de la asociación. Gracias a esta asociación, Novotel apoyará proyectos esenciales de conservación de WWF Francia en todo el mundo, incluso: La protección de la Posidonia, una planta con flores endémica del Mediterráneo que desempeña un papel clave como sumidero de carbono (eliminando carbono de la atmósfera) y aporta beneficios a 25 ecosistemas marinos diferentes. La identificación y eliminación de “redes fantasmas” – aparejos de pesca perdidos, abandonados o desechados de otro modo - la forma más mortífera de desechos plásticos marinos que impactan a las tortugas y mamíferos marinos, los elasmobranquios como tiburones, mantarrayas, rayas y aves marinas. Apoyar al barco Blue Panda de WWF Francia, que navega por el Mediterráneo realizando trabajos que incluyen inmersiones científicas, protección de cetáceos de colisiones con vehículos marinos y protección de especies en peligro de extinción de rayas y tiburones; además de presentar al público el Mediterráneo, sus retos de conservación y el trabajo que se está realizando para protegerlo. Seguimiento y localización de tortugas marinas en Asia y el Pacífico, recopilación de conocimientos sobre sus movimientos desde las playas de anidación hasta corredores migratorios y zonas de forrajeo, y mapeo de poblaciones críticas y áreas de conservación. Seis de siete especies de tortugas marinas seguían amenazadas por la captura, el comercio ilegal, la pesca comercial y la pérdida de playas de anidación. Proteger las tortugas marinas del Atlántico occidental, fortalecer la cooperación regional en técnicas de pesca sostenible y combatir la pesca ilegal. La lucha contra la pesca ilegal, no declarada y no reglamentada ayudará a proteger a las tortugas baulas que se reproducen en las zonas costeras de las Guayanas y a las tortugas verdes y golfinas desde Brasil hasta Venezuela. Al comentar sobre la asociación Novotel WWF, Karelle Lamouche, Chief Commercial Officer, Premium, Midscale & Economy Division, Accor, dijo: “Estamos encantados de anunciar que Novotel se está embarcando en un nuevo capítulo. Novotel, la marca fundadora de Accor, es una marca poderosa que lidera el segmento Midscale en la mayor parte del mundo. Hoy estamos iniciando una nueva y audaz ambición, defendiendo una causa de sostenibilidad a nivel mundial. Novotel tiene un compromiso de larga data con la innovación y el equilibrio, y ahora llevamos ese compromiso más allá al optar por ayudar a la mayor fuente de equilibrio de nuestro planeta: el océano. Para hacer realidad esta ambición, estamos orgullosos de presentar una asociación innovadora con WWF, el World Wide Fund for Nature. Junto con nuestros socios, equipos y huéspedes, Novotel liderará el camino hacia un futuro sostenible para nuestros océanos, siendo pionero en una nueva era de gestión ambiental en nuestros hoteles e impulsando el cambio en la industria. Existe un profundo desequilibrio en la forma en que se trata el océano. A nivel mundial, la sobreexplotación y la contaminación están agotando los recursos del océano, mientras que sólo una pequeña fracción del financiamiento climático se asigna a su preservación. La salud del océano nos afecta a todos y nuestras acciones colectivas tienen un impacto profundo. Reequilibraremos la forma en que nos relacionamos con él, consumimos sus recursos e invertimos en su protección y restauración. Como marca principalmente terrestre, Novotel tiene una oportunidad única de aumentar la conciencia sobre el impacto que todos, en todas partes, tienen en el océano e inspirar cambios positivos para el futuro del océano". Yann Laurans, Director de Conservación, WWF Francia, comentó: “WWF tiene como objetivo restaurar la salud de los océanos en beneficio de las personas y la naturaleza. Los océanos son un recurso esencial de la biodiversidad que debe ser protegido. WWF está comprometido con asociaciones estratégicas e innovadoras con las empresas nacionales e internacionales más grandes del mundo para ayudarlas a reducir su huella ecológica de manera concreta y hacer una contribución positiva al medio ambiente. Estamos seguros de que nuestra experiencia técnica y científica de renombre mundial ayudará a Novotel a impulsar cambios operativos para el bien de su negocio y del océano”. Accor, el grupo matriz de Novotel, tiene una larga trayectoria establecida en el desarrollo de soluciones e innovaciones sostenibles en el sector marítimo. Por nombrar solo algunos, Accor ha apoyado a Energy Observer desde 2017 y recientemente se asoció con la Fondation de la Mer en 2022 para adoptar el Ocean Framework, con el objetivo de evaluar el impacto de sus actividades comerciales en la vida silvestre de los océanos. El Grupo prohibió las especies de peces en peligro de extinción, promovió la pesca responsable y fue el primer grupo hotelero en comprometerse a eliminar progresivamente los artículos de plástico de un solo uso de las experiencias de sus huéspedes para luchar contra la contaminación de los océanos. Estos compromisos de Accor están alineados y son consistentes con el compromiso del Grupo de contribuir a la neutralidad de carbono global para 2050 y eliminar todos los plásticos de un solo uso de la experiencia de los huéspedes. Brune Poirson, Chief Sustainability Officer, Accor, comentó: “El compromiso y la inversión de Novotel en la preservación de los océanos, junto con el WWF, representan un importante punto de inflexión en su historia. Demuestra la determinación de la marca y del Grupo Accor de actuar decididamente a favor de la biodiversidad y luchar contra el cambio climático, al mismo tiempo que inspira a todo el sector. El turismo tiene un gran impacto en los recursos marinos. Sin embargo, también es muy dependiente de ellos. Nuestra responsabilidad no es solo mitigar este impacto, sino también encontrar soluciones impactantes que ayuden a la industria a adaptarse al cambio climático y sus consecuencias. De este modo, nuestra ambición es ayudar a nuestros propietarios a convertir los retos sociales y ambientales en fuentes de oportunidades, para sus activos y para las sociedades en las que operan”. Creada en 1967 en Francia, Novotel es la marca fundadora de Accor. Ahora cuenta con más de 580 hoteles en 65 países, con 42.000 Novotel “Heartists” que atienden a más de 30 millones de huéspedes al año.

Rodeada por el Océano Atlántico hacia el Norte y el Mar Caribe hacia el Sur, República Dominicana cuenta con más de 1,600 Km. de costa y 400 Km. de las mejores playas del mundo, magníficos hoteles y resorts, y una infinidad de opciones deportivas puedes realizar si visitas el destino preferido de los chilenos. Según un estudio realizado por el Ministerio de Turismo de República Dominicana, el último año fue significativo para dicho país, respecto a la recepción de turistas chilenos, ya que 128.305 pasajeros prefirieron este país como destino favorito (253% más que en 2021 y más de 10% que en 2022). El destino más elegido de los chilenos fue Punta Cana con el 54%, seguido por  Santo Domingo (18%), La Romana (14%) y Samaná (7%). Entre el grupo etario que más eligió República Dominicana como destino se encuentran aquellos de entre 36 y 49 años (28%), seguidos por los de 50 años con 26%. En cuanto alojamiento, la mayoría  prefirió hotel (más de 85%), y dentro de este porcentaje reservaron en alojamiento privado 9,6 % y Airbnb 2,5%. Según este informe realizado por el Ministerio, febrero y julio fueron los meses elegidos por los chilenos para disfrutar de las playas de República Dominicana. Además que la mayoría provenía de Santiago (63%). Para los amantes del sol y el mar, República Dominicana tiene las playas más paradisíacas del Caribe, convirtiéndolas en un destino ideal para los amantes del sol y el mar. Entre sus joyas costeras se destacan Cabarete, famosa por sus ideales condiciones para el kitesurf y windsurf; Samaná, con sus playas vírgenes y exuberante vegetación tropical; y Cap Cana, reconocida por sus lujosos resorts y arenas blancas inmaculadas. Estas playas no sólo entregan escenarios de ensueño, sino también una amplia gama de actividades y experiencias que cautivan a cada visitante, reafirmando a República Dominicana como un paraíso turístico incomparable. Del total de los chilenos encuestados el 93% afirmó que volvería a elegir República Dominicana como destino turístico para estas próximas vacaciones.

Accor, grupo hotelero líder a nivel mundial, anuncia que ya están abiertas las reservaciones para tres resorts all-inclusive en México, los cuales son nuevos en su portafolio. En Nuevo Vallarta se encuentran dos hoteles: Marival Emotions, con 495 habitaciones, y Marival Distinct, que ofrece 169 residencias. En Punta de Mita, Armony Luxury Resort & Spa cuenta con 268 habitaciones y suites. En los próximos meses, los hoteles comenzarán a operar bajo las marcas Mercure, Handwritten Collection  y MGallery, respectivamente. Los 3 hoteles ya se pueden reservar hoy en la plataforma ALL.com. Además, a partir del 10 de junio, los clientes del programa de fidelización ALL - Accor Live Limitless que realicen reservas en estos increíbles hoteles acumularán 4 veces más puntos. “Estamos felices de darle la bienvenida oficialmente a estos 3 hoteles, que ahora son parte de nuestro ecosistema y están disponibles para reservas. Son productos de alto nivel, que agregan calidad a nuestro portafolio en un destino tan deseado por viajeros regionales e internacionales”, comenta Mauro Rial, COO North & Hispanic Accor Americas - Premium, Midscale & Economy Division. Armony Luxury Resort & Spa - MGallery Hotel Collection Marival Emotions Mercure refleja inspiración local en su diseño y cocina; cuenta con cuatro piscinas; restaurantes mexicano, italiano y de mariscos; bares en el área de lobby y piscina; gimnasio; club nocturno e Intra Mare SPA. Con tres torres, Marival Distinct Handwritten Collection cuenta con el World SPA Melange, con 7 salas de tratamientos; gimnasio; cancha de tenis; piscinas y jacuzzi; además de restaurantes de cocina local e internacional y un Wine Bar. Y el Armony Luxury MGallery es un resort solo para adultos en Playa Destiladeras, siendo un producto súper exclusivo y de alto estándar. La novedad es resultado de una alianza estratégica con Grupo Marival, inversionista canadiense-mexicano con 35 años de experiencia en la operación y desarrollo de conceptos de turismo familiar y para adultos. Destinos Nuevo Vallarta: con su amplia oferta cultural, gastronómica y de entretenimiento, ha enamorado a miles de viajeros, consolidándose como una de las joyas del Pacífico Mexicano. Punta de Mita: ubicada en el extremo norte de Bahía de Banderas, rodeada de exuberante vegetación, suaves arenas y cielos despejados, espera Punta de Mita, un destino con una amplia oferta cultural, gastronómica y turística – a 50 kilómetros de Puerto Vallarta, recibe miles de viajeros nacionales e internacionales en búsqueda de la sofisticación que ofrece este destino de playa mexicano. Año tras año, se ha consolidado como el destino más lujoso de la región. Marival Emotions y Marival Distinct están ubicados a 20 minutos del Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta y a 25 minutos del centro de la ciudad. El hotel Marival Armony está ubicado en el área de Punta de Mita, a 40 minutos del Aeropuerto Internacional de Puerto Vallarta.

Se vienen las vacaciones de invierno y aparecen las mejores excusas para escapar de la ciudad para tomar rumbo a destinos más desconectados. Chile tiene un abanico enorme de opciones, más o menos outdoor, pero a todas ellas se llega con una RAM. La reconocida marca de vehículos enfocados en el trabajo y la recreación ofrece dentro de su portafolio los modelos ideales para escapadas recreativas, y es que no hay nada mejor en estas vacaciones que poder salir de la rutina y dormir al aire libre. Gracias a su tracción en las cuatro ruedas (4WD), cuenta con sistemas avanzados que permiten seleccionar entre modos 4x2, 4x4 High y 4x4 Low, adaptándose a diferentes condiciones de terreno. Los diferenciales bloqueables ayudan a distribuir la potencia de manera uniforme a las ruedas, mejorando la tracción en superficies resbaladizas o irregulares asi que no hay destino imposible para RAM. Sabiendo que tenemos el mejor vehículo para la aventura, elaboramos este pequeño ranking con las mejores zonas de Chile donde acampar. Elija su mejor opción No es necesario ir muy lejos para vivir la naturaleza al máximo. El Cajón del Maipo, ubicado en la cordillera de la Región Metropolitana es una hermosa zona típica esconde entre sus cerros una amplia variedad de oferta en alojamientos, lo que lo convierte en un destino ideal para escaparse a estar en pleno contacto con la naturaleza. Todo lo anterior se complementa con los otros atractivos que posee la comuna de San José de Maipo, como termas, deportes extremos y gastronomía. Si nos alejamos hacia el norte, el Valle del Elqui es una opción imperdible. Esta reconocida zona permite sumergirse en la tranquilidad de los cerros de la cuarta región, con cielos despejados en la noche y una amplia variedad de actividades que realizar. Presenta una geografía privilegiada para actividades como bicicleta o el senderismo. Ahora, si se trata de tomar rumbo al sur, una increíble opción sería el Parque Nacional Radal Siete Tazas, que están ubicadas a unas pocas horas de Santiago, un lugar ideal para escaparse a la aventura. Con paisajes espectaculares escondidos entre su vegetación infinita, es una zona perfecta para conectarse con el entorno. En la Región de la Araucanía, donde está el Lago Villarrica, hay una amplia oferta de camping disponibles para poder disfrutar de unas hermosas vacaciones y descubrir todas las actividades a realizar como caminatas, deportes acuáticos o simplemente para reposar sin hacer absolutamente nada. Ahora, si lo que se quiere es vincularse con lo más puro de la naturaleza, abriendo camino por senderos agrestes con la RAM; el destino perfecto son las Torres del Paine: Esta maravilla de la naturaleza permite tener vistas impresionantes hacia montañas espectaculares, glaciares, lagos y ríos. Un entorno único al que hay que acceder al menos una vez en la vida. RAM, representada en Chile por astara ha desarrollado vehículos capaces de cumplir con cualquier requerimiento, sin importar el estilo de vida de cada usuario, permitiendo ofrecer soluciones de movilidad confiables, robustas y funcionales.

Se acerca el Día del Padre y encontrar el regalo perfecto puede ser todo un desafío. Este año, Jack Daniel’s tiene la solución ideal para quienes buscan sorprender a papá de una manera inolvidable, con un portafolio que promete elevar cualquier celebración y convertirla en una experiencia única. Conocido por su carácter distintivo y su meticuloso proceso de selección, la variedad Single Barrel es considerada una verdadera joya de la destilación. Cada botella es seleccionada de un solo barril, lo que garantiza un perfil de sabor único que va desde notas de caramelo y vainilla hasta toques de roble tostado y especias. Y estas características lo convierten en la base perfecta para preparar cócteles excepcionales, por lo mismo, Gus Vocke –Brand Ambassador Latam de Jack Daniel’s– hizo una selección de sus mejores recetas de cócteles que harán de la celebración de Dia del Padre un evento especial. ¡Toma nota! 1.      Manhattan Select Ideal para el papá que disfruta de los pequeños lujos y disfruta. Al igual que el Manhattan, él es una mezcla perfecta de tradición y modernidad ¡tal como el nombre que lleva este cóctel! Ingredientes: ●        Jack Daniel’s Single Barrel 60 ml ●        Vermouth Rosso 30 ml ●        5 golpes de Bitter angostura ●        Cereza para decorar Preparación: Enfría un vaso mezclador agregando hielo y revolviendo con una cuchara, luego descarta el hielo y el agua sobrante. Añade en el vaso mezclador frío 60 ml de Jack Daniel's Single Barrel, 30 ml de Vermouth Rosso y 5 golpes de Bitter Angostura. Llena el vaso mezclador con hielo fresco y revuelve suavemente con una cuchara de bar durante unos 20-30 segundos para enfriar y diluir la mezcla. Cuela el contenido en un vaso bajo (old fashioned) con un gran cubo de hielo o varios cubos pequeños y decora el cóctel con una cereza. ¡A disfrutar! 2.      Paper Plane Single Barrel Este cóctel está dedicado al padre que siempre busca nuevas aventuras y se mantiene al día con las últimas tendencias. Es el tipo de papá que abraza la modernidad sin perder su esencia. Al igual que el Paper Plane, él es una mezcla vibrante de sabores y experiencias, siempre listo para explorar lo desconocido y disfrutar de cada momento al máximo. Ingredientes: ●        Jack Daniel’s single barrel 40 ml ●        Jugo de limón 25 ml ●        Amaro 25 ml ●        Aperol 25 ml ●        Almíbar simple 10 ml ●        Decorar y perfumar con una piel de limón sutil Preparación: Para preparar este cóctel, agrega 40 ml de Jack Daniel's Single Barrel, 25 ml de jugo de limón, 25 ml de Amaro, 25 ml de Aperol y 10 ml de almíbar simple en una coctelera llena de hielo. Agita la mezcla durante unos 15-20 segundos hasta que esté bien fría. Cuela la mezcla en una copa de cóctel fría. Decora y perfuma con una piel de limón sutil. 3.      Single Barrel Old Fashioned La opción perfecta para ese papá amante de lo clásico. Al igual que el Old Fashioned, él es una mezcla perfecta de simplicidad y sofisticación, con una presencia que nunca pasa desapercibida. Ingredientes: ●        4 golpes de bitter angostura ●        10 ml almíbar simple ●        60 ml de Jack Daniel’s Single Barrel. ●        Perfumar y decorar con piel de naranja Preparación: Comienza colocando 4 golpes de Bitter Angostura y 10 ml de almíbar simple en un vaso bajo (old fashioned). Agrega hielo y 60 ml de Jack Daniel's Single Barrel, y luego revuelve suavemente con una cuchara de bar para mezclar y enfriar la bebida. Perfuma la mezcla expresando los aceites esenciales de una piel de naranja sobre la superficie del cóctel y decora con la misma piel de naranja.

Weinbrenner, marca apasionada por acercar la naturaleza a la vida de sus clientes a través de su excepcional calzado y vestuario, ya dio a conocer su colección Fall Winter 24. Con un enfoque dedicado a los entusiastas de los paseos al aire libre, esta nueva línea combina la calidad de tecnologías con un diseño vanguardista, para brindarte comodidad, protección y estilo en cada aventura que emprendas. Calzado resistente y fresco Con Weinbrenner, puedes esperar lo mejor en términos de durabilidad y frescura. La marca brinda calzado que se adapta a estilos de vida activos sin sacrificar la moda. Esta colección presenta desde botines urbanos hasta zapatillas de trekking, donde cada par está diseñado para enfrentar los desafíos del clima con funcionalidad. Todos sus modelos de zapatos están diseñados para aquellos que desean mantenerse cómodos y protegidos sin comprometer su estilo urbano, siendo la elección perfecta para enfrentar los rigores del clima sin renunciar a la moda. Vestuario: Tecnologías innovadoras para un rendimiento óptimo Asimismo, la marca no sólo se enfocamos en la estética, sino también en la innovación textil. Es por eso que su ropa está equipada con tecnologías de vanguardia para mejorar la experiencia en exteriores: Warm Fill: Este sistema innovador mantiene el calor corporal, ofreciendo una protección óptima contra los climas fríos. W-dry: Textil micro-poroso es transpirable y a prueba de agua, que mantiene seco y cómodo en todo momento. W-rain: Su recubrimiento repelente al agua y al viento, hace se esté protegido incluso en las condiciones más desafiantes. Con la Colección Fall Winter 24 de Weinbrenner, cada paso que des estará lleno de estilo, confort y rendimiento. ¡Descubre el placer de explorar la naturaleza con confianza y estilo! Busca tus modelos favoritos en las tiendas a lo largo de todo Chile o en www.weinbrenner.cl