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Arajet, la aerolínea bandera de República Dominicana, tuvo un notable desempeño durante el año pasado, crecimiento que pretende continuar este 2026. Así lo dieron a conocer sus principales ejecutivos durante el evento de inauguración de las nuevas oficinas corporativas ubicadas en Santo Domingo, capital dominicana. Entre los logros alcanzados durante el 2025 en términos globales destacaron las cifras relativas al mercado chileno , el cual experimentó un importante crecimiento del 35% con respecto al 2024, totalizando 41.035 pasajeros.“Este 2026 el desafío es crecer al menos un 25% en nuestro país, para lo cual estamos generando una serie de alianzas estratégicas y comerciales a fin de, entre otras cosas, llegar a pasajeros de regiones. El mercado viajero chileno es muy desafiante y poco a poco nos ha ido conociendo. Fuimos la primera aerolínea con vuelos directos a Punta Cana, hoy tenemos tres frecuencias semanales que pronto queremos aumentar, y nuestro objetivo es ofrecer precios asequibles sin transar en los servicios”, señala Luz María Peña, gerente de ventas de Arajet en Chile .La gran consolidación  El CEO y fundador de Arajet, Víctor Pacheco Méndez, resaltó el desempeño histórico alcanzado por la aerolínea durante el pasado año. “El 2025 fue un año extraordinario para Arajet. Transportamos 1.480.278 pasajeros, lo que representa un crecimiento de un 37% con relación al año anterior”. Asimismo, destacó que entre julio y diciembre de 2025, Arajet se posicionó como la tercera aerolínea más importante en movimiento de pasajeros desde y hacia la República Dominicana, y que este 2026 proyectan transportar más de 2 millones de pasajeros. En este contexto subrayó la relevancia estratégica tanto del Aeropuerto Internacional de Punta Cana como del Aeropuerto Internacional de Las Américas, en Santo Domingo como ejes de expansión regional, fortaleciendo la conexión del Caribe con Norte, Centro y Sudamérica, y posicionando a República Dominicana como el nuevo Hub aéreo del continente. Entre los hitos más relevantes de 2025 destacan la entrada de Arajet al mercado de Estados Unidos con rutas hacia Nueva York, Miami, Chicago, Orlando y Boston, así como su incorporación a la Asociación de Transporte Aéreo Internacional (IATA), convirtiéndose en la primera aerolínea dominicana en 30 años en lograr esta membresía. Actualmente, Arajet opera una flota de 13 aeronaves y proyecta cerrar el 2026 con 17 aviones, con nuevas incorporaciones programadas entre marzo y la primavera de este año.

La Patagonia argentina da un nuevo paso para acercarse a los viajeros chilenos con el inicio de la conexión aérea directa entre Santiago de Chile y la ciudad de Neuquén, ruta que comenzará a operar el próximo 29 de marzo. El nuevo servicio, operado por LATAM Airlines, permitirá cruzar la cordillera en poco más de una hora y descubrir uno de los destinos emergentes más atractivos del sur argentino. Los vuelos serán operados con aviones Airbus A320, configurados para 174 pasajeros, fortaleciendo la conectividad regional entre ambos países. Según las proyecciones de la compañía, esta ruta tiene el potencial de transportar más de 25.000 pasajeros anuales entre Santiago y Neuquén, consolidándose como una alternativa clave tanto para el turismo como para los viajes de negocios. Neuquén es la puerta de entrada ideal a la Patagonia norte. Moderna, dinámica y rodeada de naturaleza, la ciudad ofrece paseos costeros sobre los ríos Limay y Neuquén, ciclovías, amplios espacios verdes y miradores privilegiados para disfrutar de atardeceres patagónicos únicos. Su creciente escena gastronómica, con bares y restaurantes de autor, invita a descubrir los sabores regionales antes de continuar el viaje hacia lagos, viñedos o paisajes volcánicos. La provincia de Neuquén se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos emergentes del sur argentino. La cocina patagónica combina productos como el chivito, el asado, la trucha fresca de ríos cristalinos y materias primas regionales, en una propuesta que equilibra tradición e innovación. Todo acompañado por vinos patagónicos reconocidos por su elegancia y carácter. La propuesta turística se completa con uno de los grandes tesoros de la región: la paleontología. En Villa El Chocón, a poco más de una hora de la ciudad de Neuquén, el Museo Paleontológico Ernesto Bachmann alberga al Giganotosaurus carolinii, uno de los dinosaurios carnívoros más grandes del mundo. Un atractivo único que posiciona a la provincia como referente científico y turístico, ideal para viajes familiares. Con conectividad directa, infraestructura de calidad y una identidad patagónica auténtica, Neuquén se consolida como una escapada ideal para los viajeros chilenos que buscan experiencias diferentes sin alejarse demasiado. Hoy, cruzar la cordillera es más simple: Neuquén espera con sus vinos, su gastronomía y una historia milenaria que invita a volver.

Los regalos pasan; las experiencias quedan. Con esa premisa en mente, un almuerzo o cena especial puede convertir un 14 de febrero en un día inolvidable. Por eso, en Machu Picchu Restaurante (Francisco Bilbao 1256) se están preparando con propuestas muy románticas para celebrar.  “Para comenzar podemos recomendar el Ceviche Amoroso, que además del pescado del día, lleva dos ostiones y dos pinzas de jaiba al panko y una leche de tigre afrodisiaca con los secretos del chef para compartir”, nos cuenta José Córdova, Administrador del restaurante. Además, nos adelanta que están innovando con cocteles que incluyen fuego y combinaciones fuera de lo común.  Pensando en el romanticismo de la comida del Día de los Enamorados, pedir platos de fondo para intercambiarlos es una buena idea. Para eso, José recomienda el Risotto Apaltado, uno de los platos estrella del restaurante. Puede ser acompañado con pescado o filete de vacuno. También el Pescado con Salsa de Mariscos, o el tradicional Lomo Saltado son ideales para celebrar.  Aunque si de tener varias opciones se trata, la Trilogía Marina es una excelente propuesta. Este plato incluye arroz con mariscos, chicharrón de pescado y ceviche. Son tres porciones generosas para que las parejas puedan disfrutar lo mejor de la gastronomía peruana. Aunque si de probar se trata, la Degustación de Postres es la favorita de los dulceros, porque incluye 5 porciones individuales de tiramisú, helado, crema volteada, torta de tres leches y algún otro engañito.  Cócteles sorprendentes Si hay algo que caracteriza a Machu Picchu Restaurant es su coctelería de autor, pero no solo por las exquisitas combinaciones de licores, también por las espectaculares presentaciones. Hay una que destaca: Llama de Amor, que está hecho con vodka, licor de avellanas, st germain, limón, goma y una infusión de hibiscus. La gracia es que –como su nombre lo dice- llega a tu mesa completamente encendido. Por supuesto, el Pisco Sour es infaltable y toda la carta de cocteles estará abierta. Más de 10 cocteles de autor, y los clásicos imperdibles.  Lo mejor de todo es que no solo la comida tiene toda la sazón peruana, que cabe destacar es preparada por chefs de Perú, también la ambientación trae a Chile un pedacito del país vecino. La decoración del restaurante es uno de los factores que hace de Machu Picchu Restaurant un lugar sorprendente. “Hace poco remodelamos para que siempre tenga la identidad peruana. Es el primer restaurante del Grupo Valerio, con 23 años de historia, y queremos mantener el ambiente fresco y acogedor”, comenta José Córdova.  ¿Te gustó la idea de celebrar en Machu Picchu? Entonces solo debes llegar al local, sin reserva previa y disfrutar de una experiencia única.  Horario : Lunes a jueves de 12:00 a 00:00 hrs. Viernes a sábado de 12.00 a 01.00 hrs.                 Domingos de 12:00 hasta las 17:00 hrs. Reservas : (2) 22252127 - WhatsApp +56 989774023 Instagram : machupicchu_providencia Facebook : Machu Picchu Restaurant Tiktok : machupicchupro Dirección : Francisco Bilbao 1256, Providencia.

A partir de enero, Air France incorpora el premiado servicio de streaming Apple TV para enriquecer su oferta de entretenimiento a bordo. Más de 45 horas de contenidos originales, incluidas series de éxito global, ya están disponibles para todos los clientes que viajan en los vuelos de larga distancia de la compañía. Los pasajeros también podrán disfrutar de acceso gratuito a Apple TV directamente a través del nuevo portal de wifi de alta velocidad de Air France, que se está implementando progresivamente en toda la flota. Un catálogo de Apple TV en los vuelos de larga distancia En todos sus vuelos de larga distancia, Air France ofrece ahora acceso exclusivo a una selección de programas de Apple TV. Durante el viaje, los clientes pueden disfrutar de algunas de las series originales más aclamadas del momento, como Ted Lasso, The Morning Show y Severance. Producciones que destacan el estilo de vida francés, como Carême, también están disponibles. Documentales como Prehistoric Planet y The Reluctant Traveler with Eugene Levy, así como contenidos infantiles como WondLa y The Snoopy Show, completan el catálogo. Los tres primeros episodios de cada serie están disponibles en un canal dedicado dentro del sistema de entretenimiento a bordo. Se pueden ver en las pantallas individuales de los pasajeros, en francés e inglés, con subtítulos y opciones de accesibilidad para personas con discapacidad auditiva. En total, se ofrecen 45 horas de entretenimiento, con contenidos renovados cada dos meses. Descubra Apple TV a través del wifi de alta velocidad de Air France, próximamente disponible en todos los vuelos Air France también ofrece una semana de acceso gratuito a los contenidos de Apple TV a través del portal de su nuevo wifi de alta velocidad. Es una forma ideal de disfrutar del servicio en dispositivos personales en toda la red de la aerolínea y continuar viendo las series favoritas después del vuelo. Actualmente disponible a través del portal, esta funcionalidad será pronto ampliada con contenidos desarrollados en colaboración por Air France y Apple TV, ofreciendo a los viajeros una experiencia de prueba personalizada y exclusiva a bordo. Air France está implementando gradualmente su nuevo servicio de wifi de alta velocidad en toda su flota, incluidas las aeronaves regionales. El servicio estará disponible en todos los aviones antes de que finalice el año. Más de 1.500 horas de entretenimiento a bordo En todos los vuelos de larga distancia, cada pasajero tiene acceso a una pantalla de alta definición con más de 1.500 horas de entretenimiento bajo demanda. En las cabinas más recientes, la pantalla antirreflejo con calidad 4K cuenta con conexión Bluetooth, lo que permite el uso de auriculares personales. Además, la aerolínea está implementando progresivamente una nueva interfaz gráfica táctil en sus 38.000 pantallas, disponible en 12 idiomas, que facilita una navegación aún más intuitiva por los contenidos. Cuidadosamente seleccionada, la oferta de entretenimiento de Air France se adapta a una amplia diversidad de gustos y culturas, con contenidos en versión original o doblados a varios idiomas. El 30% de la programación está dedicado a producciones francesas, destacando el cine del país a través de una selección de películas y series. En total, se ofrecen más de 310 películas, desde grandes clásicos hasta los estrenos más recientes. La oferta se amplía gracias a alianzas exclusivas (Canal+, Apple TV), que incluyen una amplia selección de series, reportajes, documentales, música, podcasts, guías de destinos y contenidos infantiles. También hay una sección dedicada al bienestar, con opciones como meditación y yoga en el asiento durante el vuelo. Por último, un mapa interactivo y una cámara externa permiten seguir la ruta del vuelo y disfrutar del despegue y el aterrizaje directamente desde el asiento.

Consistencia y constancia en los puestos más altos ha sido el común denominador de la Isla Feliz en los prestigiosos premios Tripadvisor® Travelers’ Choice® Awards Best of the Best 2026 por supuesto, no fue la excepción. Luego de ocupar el 1º lugar en 2025 como el mejor destino del Caribe, Aruba comenzó el año manteniendo una posición de liderazgo, ocupando el 2º lugar en el competido entorno turístico del Caribe.   Como la plataforma de orientación turística más grande del mundo, Tripadvisor tiene una autoridad incomparable entre viajeros y comensales. Los reconocimientos se basan en comentarios genuinos de cualquier persona de la comunidad que haya visitado y dejado una opinión auténtica y de primera mano en Tripadvisor durante un período de 12 meses, lo que lo convierte en una designación valiosa y confiable de lugares excelentes para visitar.   Con 193 kilómetros cuadrados, espectaculares playas, múltiples opciones de comida y alta gastronomía, resorts exclusivos, parajes naturales y un sinfín de actividades en mar y tierra, en Aruba todo está diseñado para el disfrute. Y así lo confirman sus visitantes, que año a año mantienen a Aruba en los primeros lugares de los Travelers' Choice; un logro que habla de la consistencia y calidad de sus servicios turísticos muy difícil de emular en el Caribe.   “Agradecemos a nuestros huéspedes y a quienes se tomaron el tiempo de compartir sus reseñas. Nos sentimos honrados de estar incluidos entre los destinos favoritos de los viajeros este año. Travelers’ Choice es uno de los premios más reconocidos y codiciados en la industria de viajes, por lo que tiene un gran valor para nosotros”, comentó Jordan Schlipken, director de la Autoridad de Turismo de Aruba para Latinoamérica.   Las playas, sin duda, son el tesoro más valorado. Desde Palm Beach, epicentro de los más excepcionales resorts, hasta la emblemática Eagle Beach —que año a año se mantiene en los primeros lugares como la mejor playa del Caribe y del mundo en los los Travelers' Choice— la experiencia de sol y playa en la Isla Feliz es un imperdible para los amantes de los buenos viajes.   Las opciones no para allí. Para familias, Baby Beach ofrece tranquilidad; mientras que Boca Catalina y Arashi Beach son perfectas para actividades como esnórquel y buceo. Con cerca de 20 playas, hay un rincón ideal para cada visitante.   Pero, más allá del mar, las alternativas para que los viajeros dejen una reseña positiva no son pocas. En cada paraje del destino abundan actividades de primer nivel, diseñadas y operadas con los más altos estándares, que tienen como resultado viajeros satisfechos y felices, dispuestos a recomendar su experiencia a los futuros visitantes. Conoce todas las reseñas y descubre más sobre Aruba aquí: www.aruba.com Acerca de Aruba   Aruba, la isla feliz , está ubicada a 25 km de las costas de Sudamérica y fuera del cinturón de huracanes, lo que le permite ofrecer 360 días de sol al año , con una agradable temperatura promedio de 28 °C . Más del 25% de su territorio  está protegido por la Fundación de Conservación de Aruba (ACF) , que administra el Parque Nacional Arikok  y promueve actividades sostenibles. Este parque alberga una sorprendente diversidad de flora y fauna desérticas, así como cuevas con pinturas rupestres. Además, sus playas son notablemente distintas a las de la zona hotelera. Siendo uno de los destinos caribeños más populares entre los latinoamericanos, Aruba cautiva con playas cristalinas , una rica y diversa oferta gastronómica , y playas, hoteles y villas galardonados . Eagle Beach  fue seleccionada como la mejor playa del Caribe  y la número 2  en los Premios del 25º Aniversario de Tripadvisor , una subcategoría exclusiva que celebra las playas favoritas de los viajeros a lo largo de los 25 años de datos históricos de la plataforma, además de ser reconocida como la tercera mejor playa del mundo  en el Ranking Mundial de los Travelers’ Choice Awards 2025 . En ese mismo ranking, Aruba fue distinguida como el destino número 1 del Caribe . Los arubianos son reconocidos por su calidez y hospitalidad . La mayoría de la población habla al menos cuatro idiomas , entre ellos inglés y español, lo que facilita la interacción con los visitantes. Descubre todo lo que Aruba tiene para ofrecer —desde escapadas románticas en la playa hasta experiencias de bienestar únicas y mucho más— en www.aruba.com . Fuente: SimilarWeb, usuarios únicos mensuales sin duplicar, dic. 2025 * Fuente: archivos de registro internos de Tripadvisor FUENTE: Tripadvisor

Una noche marcada por el espíritu veraniego y una atmósfera de inspiración retro, Nespresso  presentó su nueva colección de verano en la boutique de Parque Arauco. El espacio se transformó en el escenario perfecto para celebrar una temporada que invita a disfrutar el café de manera refrescante, con hielo y nuevos sabores. Durante la velada, los invitados pudieron descubrir las distintas propuestas de café frío de la temporada, compartir recetas y vivir de primera mano una experiencia que refleja la evolución del consumo de café en verano, cada vez más ligada a momentos sociales y estilos de vida dinámicos. El lanzamiento convocó a destacados creadores de contenido, referentes de lifestyle y amantes del café, entre ellos Cata Izcue, Benjamín Nast, Nicole Putz, Sebastián Zerene y Manuela Iturrieta, conocida como Zona Libre de Alcohol, quienes vivieron una experiencia inmersiva que combinó diseño, música y degustaciones especialmente pensadas para los días más calurosos del año. La gran novedad de esta colección es Pistachio Vanilla Flavour Over Ice , una creación elaborada con grano 100% Arábica de Latinoamérica y África, de tueste ligero, donde las notas de pistacho se combinan con una dulzura suave y envolvente. Una propuesta que captó la atención de los asistentes y se posiciona como uno de los imperdibles de la temporada. Junto a este lanzamiento, los asistentes, tuvieron la oportunidad de reencontrarse con el icónico Coconut Vanilla Flavour Over Ice , un favorito de temporadas anteriores que regresa con su perfil tropical y refrescante, ideal para disfrutar con hielo. La colección de verano se encuentra disponible en boutiques Nespresso y en su sitio web, por tiempo limitado y hasta agotar stock.

Tras un enero marcado por días intensos de calor, lluvia, truenos  y relámpagos; ya esperamos con ansias, que comience  el mes más romántico del año. La cena de San Valentín se realizará el sábado 14 de febrero, a las 20:30 hrs.,  en Catae Restaurant , el cual será ambientado exclusivamente con tea candles , más de 1.500;  creando una atmósfera íntima y cálida acorde a la esencia de esta celebración. La noche contará con  piano y voz en vivo ,  con un repertorio  seleccionado que recorrerá  Bossa Nova ,  boleros  y las más emblemáticas canciones anglo dedicadas al amor, dando forma a una experiencia musical que podríamos definir como Anglo-Love. Como inspiración emocional de la  noche, nosotros nos encargaremos del ambiente, los vinos, la cena y la música. Tú  solo deja que las palabras acompañen el momento y marquen el tono de tu noche.  Aquí te dejamos, algunas de las más icónicas frases de   Outlander* , considerada una de las series más románticas de los últimos años, cuyas palabras nos conectan con el amor verdadero: “I Will find you, I promise” / “Te encontraré. Lo prometo” “You are my Home” / “Tú eres mi hogar” “I am yours and you are mine” / “Soy tuyo y tú eres mía”     La propuesta gastronómica, muy importante para el equipo del Chef Ejecutivo Tomás Navarro, seleccionó un menú de 4 tiempos, maridaje a cargo de Viña Undurraga y su línea Terroir Hunter.   Para quienes deseen quedarse después de la medianoche en Renaissance Santiago Hotel , se podrá reservar una noche de estadía, con espumante y chocolates de bienvenida y exquisito desayuno buffet para la mañana del domingo. Como huéspedes, podrán hacer uso de Elential Spa (sauna seco, húmedo, Jacuzzi y cama de piedras de calientes) y disfrutar de la piscina del Hotel ubicada en Terraza Kaitek.   Ese sábado 14 de febrero, el check in es desde las 15:00hrs, por lo que tendrás tiempo de sobra para disfrutar de las dependencias de Renaissance Santiago, antes de la cena que comenzará a las  20:30hrs.   Menú:   HAZ DE LUZ Refrescante y seductor cocktail en base a gin, fruta de la pasión y espuma floral de lavanda-lemon grass      Appetizer  Erizos de mar, yema de huevo de codorniz curada, sorbete de soja y macarrón relleno de foie gras con mermelada de frambuesa Undurraga T.H. Sauvignon Blanc | valle de Limarí      Entrada  Tartar de lomo de atún aleta azul pascuence, chutney de piña caramelizada y asada al grill, emulsión acevichada, base de piel de naranja, limón sutil y lemon grass. Helado de maracuyá, toque de jengibre y crocante de focaccia en tinta de calamar. Undurraga T.H. Rarities Riesling, Sauvignon Gris | Valle de Leyda       Fondo  Filete de res, tibio sous vide con farsa de confit de pato, ravioli de centolla de Juan Fernández, crema de gorgonzola, espárragos blancos y aromas trufado, aire marino y demiglace. Undurraga T.H. Carmenere | Valle de Cachapoal     Postre  Cremoso de chocolate Ghana 80% Valrhona, insert de frambuesa maceradas en licor araucano, base crocante de avellanas europeas, salsa de chocolate blanco aromatizada en cítricos y cúpula de chocolate Espumante Undurraga Titillum Original, Método Tradicional | Valle de Leyda     $ 160.000 pesos IVA Incluido por persona  Early Bird hasta el 31 de enero $140.000 por persona Plan completo, cena para dos, noche de estadía* con desayuno $400.000                 *Noche de estadía,  en base a habitación doble incluye -       Desayuno Buffet en restaurante CATAE para dos personas  -       Amenidad de bienvenida ( espumante + chocolates ) -       20% OFF en SPA ELENTIAL ( en masajes de relajación) -       Uso de piscina exterior, sauna húmedo o seco, jacuzzi, camas de piedras calientes , (sujeto a disponibilidad y previa reserva)   “ Este 2026, nos ha sorprendido a todos, por el ritmo que ha tenido, por eso, nos alegra hacer un alto y dedicar una noche de fin de semana al amor y desconexión. Cocktails de autor para festejar también lo nuevo de DBar y como no destacar, la cocina del restaurante principal de Renaissance Santiago. Los días pasan, sin embargo, nosotros  queremos seguir sorprendiendo a nuestros clientes y encantar a nuevos, aquí en Santiago ”, destaca María José Burgos, Directora Comercial y Marketing.   Estacionamientos cubiertos sujeto a disponibilidad. Dirección: Av. Kennedy 4700, Vitacura Reservas  +56 22 678 888 | mail:  reservas@renaissancehotels.cl     *Breves, intensas y características frases  de Claire y Jamie Fraser |  Outlander.

Lima se reconoce antes de verla. Está en el aroma del cilantro recién picado, en el ají que despierta el paladar sin pedir permiso, en el vapor de un caldo humeante que se cruza con la brisa del Pacífico. Para el turista chileno, la capital peruana es un destino cercano en kilómetros, pero cada vez más profundo en experiencia. Una ciudad que se redescubre desde los sentidos y que hoy vuelve a posicionarse como una escapada ideal para viajes cortos, celebraciones y momentos que merecen algo especial. A diferencia de otros destinos de la región, Lima juega con una ventaja clave: está a nivel del mar. No hay adaptación a la altura ni tiempos muertos. Se llega y se vive. Eso la convierte en una ciudad perfecta para escapadas de pocos días, donde cada comida, cada paseo y cada noche cuentan. Aquí no se pierde tiempo aclimatándose: se gana tiempo disfrutando. La gastronomía es el gran hilo conductor del viaje. Ceviches frescos, causas, tiraditos, anticuchos que perfuman las calles al atardecer, pescados, mariscos y cocinas que mezclan tradición criolla, herencia nikkei y creatividad contemporánea. No es casualidad que Lima concentre algunos de los restaurantes más premiados del mundo: comer bien no es un evento, es parte del día a día. Y eso hace que la ciudad funcione tan bien para viajes con amigos, aniversarios, cumpleaños, lunas de miel urbanas o escapadas espontáneas donde el plan principal es sentarse a la mesa y compartir. Pero Lima no es solo cocina. Es historia viva en su centro, arte y bohemia en Barranco, caminatas frente al mar en Miraflores, museos, galerías y una vida cultural que se mueve con naturalidad entre lo clásico y lo contemporáneo. Es una ciudad amable, conversable, donde el visitante chileno se siente cómodo, bien recibido y parte del ritmo local desde el primer día. En ese escenario, el alojamiento pasa a ser una extensión de la experiencia.  INNSiDE by Meliá Lima Miraflores  se integra al pulso urbano de quienes quieren salir, recorrer, probar y volver a un espacio moderno, flexible y conectado con la ciudad. Su propuesta acompaña a viajeros que buscan diseño, gastronomía,  rooftop  para disfrutar de los atardeceres, vida social y una ubicación estratégica para moverse a pie entre cafés, restaurantes y el malecón. Por su parte,  Meliá Lima  ofrece una experiencia más estructurada y elegante, ideal para viajes que combinan descanso y trabajo, celebraciones más formales o estadías que valoran el confort, el servicio personalizado y una atmósfera más pausada. Ubicado en San Isidro, permite desconectarse del ruido sin perder cercanía con los principales puntos de interés de la ciudad. Elegir Lima por sobre otros destinos para una escapada tiene que ver con esto: mucho contenido en poco tiempo. Buena mesa, cultura accesible, clima amable, cercanía geográfica y una oferta hotelera que entiende que hoy viajar no es solo cambiar de lugar, sino cambiar de ritmo. Para el viajero chileno, Lima ya no es “el viaje de siempre”. Es una ciudad que maduró, que se sofisticó sin perder identidad y que ofrece experiencias memorables tanto para celebrar como para simplemente darse un gusto. Y cuando una ciudad huele bien, sabe mejor y se deja recorrer sin esfuerzo, la decisión de volver se toma sola. Sigue a INNSiDE by Meliá en Instagram @innside_by_melia y Facebook INNSiDE by Meliá https://www.innsidebymelia.com/   https://www.melia.com/innside-lima-miraflores https://www.instagram.com/innsidelimamiraflores/

Durante los últimos años, los cruceros fluviales han dejado de ser un producto de nicho para transformarse en una opción cada vez más considerada por quienes buscan recorrer Europa con mayor profundidad, comodidad y a ritmo pausado. A diferencia de los cruceros marítimos tradicionales, este formato propone una experiencia más cercana al territorio, navegando por ríos que atraviesan ciudades históricas, pueblos patrimoniales y paisajes emblemáticos del continente. A nivel global, el turismo de cruceros —incluidos los fluviales— mantiene una proyección de crecimiento sostenido, con una tasa anual estimada cercana al 6,6% entre 2026 y 2030. “Este crecimiento se explica, en parte, por una mayor demanda de viajes menos masivos, más personalizados y con foco en la experiencia. En ese contexto, los cruceros fluviales han logrado posicionarse con fuerza entre los viajeros chilenos”, señala Daiana Mediña, gerenta de Brand y PR de COCHA. Los ríos que concentran el interés del viajero chileno Entre las rutas más cotizadas aparece el río Danubio, que permite recorrer ciudades como Viena, Budapest, Bratislava y Passau, conectando historia imperial, arquitectura y música. En los itinerarios más habituales —de siete noches— se visitan hasta cuatro países, mientras que las versiones extendidas pueden llegar a ocho. Un elemento especialmente valorado es la posibilidad de sumar extensiones terrestres pre y post crucero, con estadías en Viena y Praga. Según datos de COCHA, el Danubio es uno de los circuitos fluviales más comercializados en paquetes combinados para personas mayores de 50 años y viajeros que privilegian un ritmo tranquilo y panorámico. También destaca el río Rin, reconocido por sus paisajes de castillos medievales, viñedos y pueblos históricos. La disponibilidad de salidas en español y la opción de viajar en distintas épocas del año —como otoño, asociado al vino, o invierno, con mercados navideños— lo han vuelto especialmente atractivo para viajeros de mediana edad. En tanto, el río Sena se asocia a experiencias más artísticas y de pareja, con rutas que conectan París con localidades ligadas al impresionismo y la historia medieval, muchas veces incluyendo noches a bordo en la capital francesa. Otras rutas, como el río Duero, el río Elba y el río Loira, han comenzado a ganar terreno entre quienes buscan propuestas menos masificadas, con foco en patrimonio, enogastronomía y paisajes culturales. Una experiencia distinta a los cruceros tradicionales La principal diferencia de los cruceros fluviales está en la escala y en la forma de vivir el viaje. Los barcos suelen transportar entre 100 y 250 pasajeros, lo que genera un ambiente más tranquilo y cercano. La navegación es suave, sin oleaje, y las paradas se realizan directamente en ciudades y pueblos, facilitando el acceso a experiencias culturales sin largos traslados. A bordo, el énfasis está puesto en la gastronomía regional, los vinos locales, las excursiones guiadas y los espacios pensados para la conversación y la vida social. Más que un simple medio de transporte, el crucero fluvial se convierte en parte central de la experiencia. Perfil del viajero y opciones disponibles desde Chile Desde Chile, este formato es elegido principalmente por parejas adultas, viajeros culturales y personas que ya han probado cruceros oceánicos y buscan una alternativa más íntima y experiencial. Si bien existe un interés incipiente de viajeros más jóvenes en rutas temáticas, el grueso de la demanda se concentra en adultos entre 40 y 60 años, con una participación relevante también de mayores de 60. COCHA trabaja con una amplia red de compañías de cruceros fluviales que permite ofrecer opciones para distintos perfiles y presupuestos. En el segmento de turista superior destaca CroisiEurope, mientras que en el segmento premium se encuentran Emerald Cruises y Viking River Cruises. Para quienes buscan propuestas de mayor nivel, existen alternativas como Riverside Luxury Cruises y AmaWaterways, junto a otras compañías como Scenic y Uniworld. Para más información ingresa a  www.cocha.com , solicita atención especializada en las tiendas COCHA a lo largo del país, o a través de la asistencia telefónica.

La comida congelada vive un buen momento. Lejos de la idea de solución rápida y anónima, proyectos como BeChef la devuelven al terreno del oficio, donde la técnica, el producto y la intención, definen el resultado final. Aquí, “congelar no es un recurso de emergencia, sino una decisión culinaria tomada desde el inicio del proceso que lleva a la mesa preparaciones que se ven, se sienten y disfrutan como en un restaurante, con valores justos y convenientes”, explica Escanilla. Asi lo define su chef, el chileno Patricio “Coco” Escanilla, con trayectoria en cocinas emblemáticas como Km Cero y Fortunata. Su experiencia se traduce en una propuesta que piensa cada plato desde su origen con sus ingredientes y luego con su comportamiento post congelación: textura, humedad, punto de cocción y capacidad de regeneración. “Para congelar preparaciones, hay que entender cómo reacciona cada ingrediente al frío, en qué momento conviene cocinarlo y cuándo detener el proceso No todos los platos se pueden congelar bien. Congelar es una técnica más, como confitar o brasear”, comenta el chef. En BeChef, las recetas se desarrollan con una lógica de cocina profesional. Fondos trabajados con tiempo, cocciones largas donde corresponde, sellados precisos y enfriados rápidos para preservar estructura y sabor antes de pasar al congelado. El objetivo es que, al regenerar, el plato recupere su identidad original sin perder profundidad ni equilibrio. Esta mirada técnica se cruza con una propuesta contemporánea, pensada para un consumidor informado y exigente, que busca soluciones prácticas sin sacrificar gusto y criterio gastronómico. El resultado son platos que no dependen de salsas excesivas ni maquillajes, sino de un trabajo honesto con el producto de calidad y local. Para el verano, BeChef presenta una selección estacional de 20 platos, concebidos para viajar. Preparaciones que resisten bien el traslado y la regeneración, ideales para vacaciones en la playa, el campo o la montaña, donde el tiempo se quiere dedicar a descansar y no necesariamente a cocinar. “Nuestra idea fue diseñar platos que funcionaran fuera de la cocina tradicional, pero sin bajar el estándar. Que abrir el freezer sea una decisión consciente, no una concesión”, señala el chef. La propuesta de cocina gourmet de Be Chef se basa en porciones individuales y familiares congeladas, que van desde el aperitivo donde destacan los tartar de carne, salmón y atún, pasando por las tradicionales empanaditas rellenas con sabores originales, además de pastas artesanales, lasañas y pizzas, también preparaciones de la cocina francesa y asiática, así como strudel del salón, picante de camarón, boeuf bourguignon y polllo al curry. En un escenario donde la gastronomía explora cada vez más formatos híbridos —cocina preparada, take away de autor, experiencias domésticas de nivel restaurante—, BeChef se posiciona como un laboratorio culinario que entiende el frío como aliado. Una invitación a repensar la comida congelada desde el conocimiento, la técnica y el placer de comer bien. www.bechef.cl @bechefcl

. La marca chilena de mixología premium La Pizka fue distinguida como el “Mejor Cóctel de Latinoamérica 2025”, el trofeo que destaca al producto más sobresaliente de su categoría en los Catad’Or World Wine Awards, el concurso internacional de vinos y espirituosos más antiguo y prestigioso de América Latina. Su Sour Maracuyá obtuvo además la Medalla Gran Oro, reservada para productos que superan los 92 puntos en una exigente cata a ciegas realizada por un jurado internacional. Tras cinco años consecutivos de participación, la marca vuelve a quedarse con este galardón, consolidando su posición como una de las más premiadas de la región en el ámbito de la coctelería. “Para nosotros es un orgullo enorme. Este premio confirma que en Chile estamos trabajando a nivel mundial y que logramos llevar un sour tan querido como el de maracuyá a su mejor versión”, señala Diego Taggart, socio fundador de La Pizka. “Es un reconocimiento a años de trabajo, innovación y respeto absoluto por los ingredientes naturales. Que nos elijan como el mejor cóctel de Latinoamérica nos reafirma que el camino que tomamos hace años era el correcto”, afirma. El jurado destacó el equilibrio del Sour Maracuyá, atributos que permitieron que sobresaliera entre decenas de competidores. La Medalla Gran Oro exige una combinación excepcional de calidad sensorial y consistencia de receta. “Es un cóctel honesto, natural y, sobre todo, armonioso, que logra sorprender incluso a un jurado experto. Es una preparación que fue perfeccionada durante mucho tiempo antes de ser lanzada al mercado y que refleja exactamente lo que buscamos: mixología de alto nivel para disfrutar en la mesa”, agrega Taggart. Este reconocimiento se suma a una trayectoria sostenida en el tiempo: entre 2021 y 2025, diez Sours y cócteles de La Pizka han sido galardonados en Catad’Or, y cinco de ellos obtuvieron el premio “Mejor Cóctel” de Latinoamérica, destacando como los sabores más premiados de la competencia: Martini Manzana (2021), Moscow Mule (2022), Cola de Mono (2023), Moscow Mule nuevamente (2024) y Sour Maracuyá (2025). Desde su creación, la marca se ha posicionado por ofrecer coctelería 100% real y natural, jugos de frutas frescas recién exprimidas, destilados y licores de la más alta calidad y un proceso de congelación que conserva intacto el sabor hasta el momento de preparar, acercando versiones perfeccionadas de cócteles clásicos para disfrutar en cualquier lugar.

Donnaluna, el cóctel de vino que es tendencia en las tardes de verano, fue elegido Producto del Año Chile 2026, uno de los reconocimientos de innovación más relevantes a nivel internacional, definido directamente por los consumidores. Más de 3.000 personas en Chile participaron en la votación que distingue los productos por su calidad, innovación y propuesta diferenciadora. El reconocimiento fue otorgado a Donnaluna en sus tres variedades, consolidándose como una alternativa única y original dentro del mundo de los cócteles listos para servir. Una propuesta que ha logrado conectar con los consumidores especialmente durante esta temporada, cuando los días se alargan y los encuentros se vuelven más espontáneos. Parte de su atractivo está su forma de disfrutar: bajo en calorías y con menor graduación alcohólica, Donnaluna permite disfrutar de manera más liviana y consciente, sin renunciar al sabor ni al momento social. Una alternativa novedosa para quienes buscan algo distinto, en sintonía con el verano y con una forma de consumo más relajada. Este reconocimiento como Producto del Año 2026 no solo valida su innovación, sino también su conexión con un consumidor que busca opciones distintas, actuales y acordes a un estilo de vida más liviano.