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CA2 Costa Carmenère 2022 fue elegido Mejor Carmenère de Chile por la Guía Alistair Cooper MW. Raíces del Maule 2023 ingresó al Top 100 de James Suckling; Algarrobo PinotNoir 2024 obtuvo medalla de oro en Decanter y fue elegido como uno de los Wines of Year del ranking de Susie; Peter Richards MW. Cuatro reconocimientos que coronan un año excepcional y que TerraNoble invita a celebrar en el lugar donde todo comienza: San Clemente. Allí, los visitantes pueden recorrer los viñedos, conocer la bodega y degustar los vinos premiados este 2025, a través de cinco tours especializados —entre ellos Pasión por el Carmenère y El Encanto del Clima Frío—, experiencias que revelan el espíritu, el origen y la nobleza que inspiran cada copa, comprendiendo su terroir, su proceso artesanal y la filosofía que los define. El 2025 ha sido un año de confirmaciones para Viña TerraNoble. Cuatro nuevos reconocimientos internacionales consolidan su camino como una bodega que no solo hace grandes vinos, sino que los elabora desde la coherencia, la nobleza y un profundo respeto por su tierra y su gente. La Guía Alistair Cooper MW 2025 otorgó al CA2 Costa Carmenère dos distinciones clave: Mejor Carmenère de Chile y Mejor vino del Valle de Colchagua, reafirmando el liderazgo de TerraNoble en la cepa emblema del país. El crítico James Suckling, por su parte, incluyó al vino ícono Raíces del Maule 2023 en su prestigioso ranking Top 100 Wines of Chile 2025, con 94 puntos. En su reseña, lo describe como “un vino con aromas de arándanos maduros, finas especias y hierbas, tenso y brillante en boca, con taninos firmes y frescos que se prolongan hacia un final largo y preciso”. El ranking británico Susie & Peter - Wines of the Year 2025 destacó dos etiquetas de la viña: CA2 Costa Carmenère 2022, con 96 puntos, y Algarrobo Pinot Noir 2024, con 94 puntos. A estos reconocimientos se suma la medalla de oro con 96 puntos, obtenida en los Decanter World Wine Awards 2025 donde además la Viña obtuvo un reconocimiento especial en Sostenibilidad, categoría Personas, un galardón que trasciende la excelencia enológica y celebra el compromiso humano, social y sostenible de TerraNoble. “Estos vinos simbolizan tres miradas complementarias: la maestría técnica, la exploración de nuevos terroirs y el respeto por nuestras raíces. Son el resultado de un trabajo colectivo, donde la nobleza de la tierra se une a la pasión de nuestro equipo”, señala Marcelo García, gerente de Enología de Viña TerraNoble. Se celebran y degustan en su origen Para compartir estos logros con el público, la viña invita a vivir sus vinos premiados en el lugar donde nacen. En el Campo La Higuera, en San Clemente, TerraNoble ha diseñado cuatro experiencias enoturísticas que permiten recorrer los viñedos, conocer la bodega y degustar los tintos galardonados, comprendiendo su origen, su proceso y la filosofía que los define. Pasión por el Carmenère es un recorrido dedicado exclusivamente a la cepa insignia de Chile, donde los visitantes pueden degustar distintas expresiones de esta variedad: Civis Carmenère, Azara Carmenère y CA1 Andes Carmenère, descubriendo cómo el trabajo paciente y el respeto por los terroirs del Maule y Colchagua moldean el carácter de esta cepa. "El recorrido muestra el alma de TerraNoble. Desde el viñedo hasta la copa, los visitantes comprenden las diferencias entre nuestros Carmenère de distintos valles y aprecian el espíritu de nobleza que los define, explica Marcelo García. El Encanto del Clima Frío invita a conocer los vinos del valle de Casablanca, con foco en el galardonado Algarrobo Pinot Noir 2024. Los visitantes descubren su proceso artesanal, la sensibilidad detrás de su creación y el equilibrio que lo distingue. Por su parte, Explorando la Excelencia integra Disidente Maule, CA1 y CA2, más una copa de espumante Cencellada. Finalmente, Conociendo el Maule recorre la historia y la identidad de TerraNoble, invitando a descubrir el valle que dio origen a su filosofía y a su nombre, con una cata de Azara en sus versiones Carménere y Merlot y Disidente Maule, una ensamblaje de Carignan, Mourvedre y Garnacha. “Nuestros vinos premiados son parte esencial de la experiencia. En cada tour buscamos que los visitantes no solo los prueben, sino que comprendan su origen, su historia y las personas detrás de ellos. Es una forma de acercar al público a lo que hoy la crítica mundial celebra”, destaca el experto. Más que visitas guiadas, los tours de TerraNoble son espacios de aprendizaje, conexión y cultura del vino. “Nuestro objetivo es que cada visita inspire una conexión. No queremos solo mostrar procesos, sino compartir conocimiento, sensibilidad y orgullo por nuestro oficio. Los premios actúan como una puerta de entrada: despiertan la curiosidad del visitante y nos permiten contar la historia detrás de cada reconocimiento”, agregan desde la bodega. Con sus vinos CA2 Costa Carmenère, Raíces del Maule y Algarrobo Pinot Noir entre los más premiados del año, Viña TerraNoble comienza a despedirse de 2025 consolidada como una de las bodegas chilenas más admiradas y consistentes. Hoy abre sus puertas para que cada visitante pueda celebrar esa excelencia en el lugar donde todo comienza: la tierra. Los tours están disponibles durante todo el año en el Campo La Higuera, San Clemente, Valle del Maule. Más información y reservas en https://www.miterranoble.cl/pages/tours

Las Vegas En tiempos donde viajar ya no es solo llegar, sino también disfrutar del trayecto, cada vez más personas eligen recorrer el mundo sobre ruedas. Con el auto como compañero de viaje, la carretera se transforma en escenario, las curvas en historias y los desvíos en hallazgos inesperados. Porque hay viajes que no caben en un itinerario cerrado. Una tendencia que gana terreno es el viaje en auto o  “roadtrip” , una forma de explorar que entrega autonomía total, conexión con lo local y libertad para dejarse llevar. Desde la Carretera Austral hasta la Ruta 66 en Estados Unidos, lo que antes era solo transporte, hoy es parte esencial de la experiencia. “Viajar en auto es más que moverse de un punto a otro. Es volver al ritmo de lo esencial, donde el mapa no es sólo geográfico, sino emocional”, comentan desde COCHA. De paisajes soñados a caminos inesperados Según datos del estudio COCHA Travel Insights, los destinos más cotizados por chilenos y chilenas para este tipo de viaje incluyen rutas clásicas como la Costa Oeste de Estados Unidos, con ciudades como Miami, Orlando, Las Vegas y Los Ángeles; la Toscana y la Costa Amalfitana en Italia; el nordeste brasileño, con Florianópolis y Búzios; y dentro del país, el interés por rutas locales ha crecido más que nunca. La Carretera Austral sigue siendo la joya del sur: 1.200 kilómetros entre bosques, fiordos, glaciares y caminos que invitan a detenerse sin apuro. La Ruta del Desierto, entre San Pedro de Atacama e Iquique, ofrece paisajes lunares y contrastes extremos. También destacan la Araucanía Andina, la ruta del vino en Colchagua y el circuito desde Puerto Varas hasta Chiloé. Pero no todo termina ahí. Otras rutas ganan fuerza como inspiración para un nuevo tipo de viaje. La Ruta 40 en Patagonia argentina, desde Bariloche hacia el sur, propone un recorrido introspectivo entre lagos, cóndores y viento. En Portugal, la ruta del Duero entre Oporto y los viñedos colgantes invita a perderse entre colinas verdes. Uruguay, de Colonia a Punta del Diablo, se recorre como un poema costero. Y para quienes se atreven a ir más allá, el altiplano boliviano y el salar de Uyuni regalan una experiencia lunar e inolvidable. Incluso rutas más cercanas como la Mendoza cordillerana y el Valle de Uco siguen seduciendo con aroma a Malbec y caminos de tierra que valen el polvo. “Cada vez más personas valoran la experiencia de recorrer a su ritmo, con libertad para cambiar el rumbo o descubrir lugares que no estaban en el plan original. Esa búsqueda de autenticidad ha impulsado con fuerza esta tendencia durante 2025, y proyectamos un crecimiento superior al 15% para 2026”, señala Daiana Mediña, Head de Branding & PR de COCHA. El perfil del viajero sobre ruedas Según COCHA Travel Insights, quienes eligen esta forma de viajar tienen entre 30 y 55 años, viajan en pareja o familia, y buscan una combinación de naturaleza, cultura local y buena gastronomía. Se trata de un viajero que evita las rutas turísticas más evidentes y prefiere descubrir a su manera. Beneficios que acompañan cada kilómetro Con COCHA, recorrer el mundo en auto significa viajar con la tranquilidad de seguros sin franquicia, cancelación gratuita y asistencia 24/7 estés donde estés. Gracias a nuestras alianzas con empresas de arriendo en Chile y el extranjero, ofrecemos una amplia variedad de vehículos para cada estilo de viaje: desde compactos para moverse por ciudades hasta SUVs para aventuras fuera de ruta. Todo pensado para que la única preocupación sea elegir hacia dónde seguir el camino.

Lobby recientemente renovado en Pullman Dubai Jumeirah Lakes Towers Pullman Hotels & Resorts, parte del portafolio global Premium de Accor, presentó hoy su transformación de marca global y su visión de futuro — un hito diseñado para inspirar, dinamizar y fortalecer la posición de Pullman como una de las marcas hoteleras más dinámicas del mundo. Este anuncio se produce tras el exitoso debut internacional de Pullman xChange, una nueva plataforma global de eventos diseñada para impulsar ideas audaces e invitar a nuevas perspectivas entre líderes, creadores e innovadores. La nueva experiencia Pullman Desde 1859, Pullman ha reinventado lo que significa viajar, reunirse y conectar. Hoy comienza un nuevo capítulo en ese legado - un capítulo construido en torno al intercambio. La transformación de Pullman redefine el hotel como un escenario social dinámico, diseñado para reflejar el ritmo fluido del viajero actual. Un ejemplo llamativo de la nueva identidad de marca es el Portal Pullman. Inspiradas en los túneles ferroviarios del pasado pionero de Pullman, estas entradas escultóricas marcan la transición al mundo de Pullman. Cada Portal actúa como una audaz firma arquitectónica, reconocible a nivel mundial, pero reinterpretada localmente a través de los materiales, la forma y el color. Los huéspedes ya pueden disfrutar del Portal Pullman en el Pullman Dubai Jumeirah Lake Towers, mientras que las próximas aperturas, como el Pullman Perth Airport y el Pullman Hamilton, introducirán esta firma de diseño en nuevos mercados. Se irán implementando más instalaciones en toda la red a medida que avancen los programas de renovación Los espacios para reuniones y eventos también se han reinventado con la flexibilidad como pilar fundamental: lugares diseñados para transformarse con facilidad, desde sedes de conferencias principales hasta estudios creativos, desde espacios para talleres hasta pasarelas culturales, celebrando la creencia de que el intercambio prospera en entornos construidos para la posibilidad. Una nueva etapa culinaria Las experiencias gastronómicas y de mixología constituyen el núcleo de la experiencia Pullman. Los bares se convierten en protagonistas y puntos de encuentro sociales, energizados desde el primer expreso hasta el último cóctel. Esta nueva era verá cómo los menús priorizan la espontaneidad, la posibilidad de compartir y los sabores globales, animando a los huéspedes a quedarse, socializar y descubrir.  ‘Unexpected Pairings’, que se lanzará en 2026, es un ritual de bar experiencial que invitará a los clientes a sacar cartas de una baraja para descubrir combinaciones de sabores imaginativas de comida y cócteles. La experiencia redefine de forma lúdica el arte de la mixología y la gastronomía, fomentando la curiosidad lúdica y provocando la conversación y el intercambio a través del contraste, el descubrimiento y el gusto.  Servicio centrado en el ser humano En los últimos 18 meses, Pullman ha integrado un nuevo programa de aprendizaje centrado en la empatía, la conciencia cultural y la creación de vínculos. La cultura de servicio se basa en la inteligencia emocional, capacitando a los Heartists para que combinen confianza, intuición y una calidez humana genuina en cada interacción con los huéspedes.  Hasta la fecha, alrededor del 60% de los más de 20.000 Heartists de Pullman han completado la formación, y el resto lo hará en 2026, capacitando a los equipos para responder a los huéspedes no solo de manera eficiente, sino también perspicaz y sincera.  Pullman xChange: Donde la visión se encuentra con el legado Del 13 al 14 de noviembre de 2025, el primer Pullman xChange transformó el Pullman Dubai Downtown en un foro en vivo para el encuentro creativo. Desarrollada con House of Beautiful Business – un grupo de reflexión y comunidad global que conecta negocios, tecnología y artes –, la experiencia exploró ideas, innovaciones y cambios culturales bajo el lema “Construye algo que te sobreviva”.   El debut marcó el inicio de una colaboración de tres años entre Pullman y House of Beautiful Business, uniendo a un líder de la hotelería con una comunidad global de creativos y pensadores. Juntos, los socios fomentarán una nueva era de encuentros con propósito, liderazgo intelectual e intercambio entre continentes.  El encuentro incluyó talleres inmersivos, actuaciones artísticas y debates dirigidos por voces pioneras como Abdulaziz AlJaziri, Deputy CEO & COO de Dubai Future Foundation; la neurocientífica Hannah Critchlow, la ciberpsicóloga Elaine Kasket y el arquitecto Adib Dada.  Basándose en la creencia de que el progreso comienza cuando cuestionamos lo que sabemos y vemos lo familiar con una perspectiva nueva, Pullman xChange combina diálogo, expresión artística y experiencia sensorial. En 2026, Pullman xChange cobrará vida en Europa, Asia y Sudamérica; cada edición será creada en colaboración con un colectivo cultural para reflejar el contexto local. Impulso para el crecimiento “La transformación de Pullman marca un paso audaz hacia el futuro, uno que fusiona nuestra herencia de movimiento y modernidad con un renovado sentido de propósito”, explica Benoît Racle, Global Brand President, Premium, Accor. “Cada hotel está concebido como un lugar de intercambio, donde las ideas y las personas se mueven libremente, fomentando la creatividad y la conexión. Lanzar esta transformación junto con Pullman xChange fue algo instintivo, ya que el evento realmente da vida a nuestra filosofía de marca. Encarna nuestro nuevo espíritu: dinámico, conectado y lleno de posibilidades. Y este es solo el comienzo de un movimiento que continuará desarrollándose en nuestros hoteles de todo el mundo”. Con más de 150 hoteles en más de 40 países y más de 70 proyectos en desarrollo, Pullman continúa fortaleciendo su presencia global en destinos clave de Oriente Medio, Asia, el Pacífico, Europa y África. La marca está en ruta para superar los 200 hoteles y resorts en cinco años, impulsada por la confianza de los propietarios y la creciente demanda de una hostelería premium elevada y culturalmente sensible. En 2026 y más allá, nuevas direcciones como el Pullman Royal Key Wellness Resort en Guadalupe, el Pullman Kolašin Breza en Montenegro y el Pullman Tokyo Ginza en Japón, mostrarán el compromiso de Pullman con la arquitectura transformadora, el intercambio creativo y los espacios revitalizados que dan vida al espíritu Pullman.

El restaurante turco MEZE invita a vivir una experiencia única todos los jueves de noviembre en MUT (Mercado Urbano Tobalaba): lectura de café turco, conocida en Turquía como FAL.   Desde las 16:00 hasta las 20:30 horas, los visitantes podrán disfrutar de esta ancestral práctica guiada por Allan Seelenberger, experto en el ritual del FAL, quien interpretará los símbolos y figuras que quedan en la taza tras beber el tradicional café turco, una costumbre transmitida de generación en generación.   Allan aprendió esta tradición directamente de su abuela en Estambul hace más de diez años, y hoy la comparte en MEZE como una forma de conectar la cultura turca con el público chileno.   ¿Cómo participar? Solo debes consumir $9.000 o más durante tu visita a MEZE, y el restaurante te invitará el café turco para que Allan pueda leer lo que el destino tiene preparado para ti.          •        La lectura se realiza al final de la comida          •        Cupos limitados, por orden de llegada          •        No se reserva          •        Sin costo adicional   Una invitación a saborear, descubrir y dejarse sorprender por la tradición turca, en el corazón de Santiago.   MEZE – Mercado Urbano Tobalaba (MUT), Piso -2 Jueves 13 de noviembre, de 16:00 a 20:30 horas

Con más de 1.500 asistentes y una atmósfera impregnada de creatividad, arte y naturaleza, AromasFest 2025 confirmó su lugar como el evento más importante de la perfumería en Sudamérica. Durante una jornada inolvidable, perfumistas, casas nacionales e internacionales, productores locales y apasionados del mundo de las fragancias se reunieron en el Centro de Eventos Club Manquehue, celebrando la convergencia entre tradición, innovación y bienestar sensorial. Bajo el lema “De la semilla al elixir”, el festival ofreció una experiencia inmersiva que recorrió todas las dimensiones del perfume: exhibiciones, talleres de creación, charlas sobre tendencias, experiencias sensoriales, arte floral, música vegetal y espacios dedicados al cuidado ambiental y social. “Estamos profundamente emocionadas por el éxito de esta segunda edición. Ver a tantas personas disfrutar, aprender y conectar con el arte del perfume es una recompensa enorme al trabajo de todo un año”, expresó Karen Lis Venegas, creadora de EDA Perfumería Botánica y fundadora y directora de AromasFest. El evento reunió a representantes de Chile, Francia, Inglaterra, Italia, España, Dubái, Rusia y Australia, con la participación de reconocidas casas como Geodora, Barum, Nyita, Molinard, Galimard y Perfect Potion, junto a perfumistas y destiladores nacionales de materias primas endémicas, quienes encontraron en el festival una vitrina única hacia el mundo. Entre las novedades, destacó la premiación del concurso “Perfume del Año 2025”, donde un jurado experto distinguió a las siguientes creaciones, con el premio “El alma de la rosa” : 🥇 Perfume de Autor: Oh Sensu   de la artista Antonieta Campos con su perfume “Transversal”. 🥇 Perfumería Botánica: Memoria Aromática Lab , de la perfumista Francisca Fuentes con su Perfume Botánico “Alba”. 🥇 Mejor Hidrolato: Madreselva Cosmética , de Carolina Palacios con su perfume “Hidrolato de manzanilla de campo”. 🥇 Mejor Mejor Aceite Esencial: Ampe Aromaterapia , de Ximena Doggenweiler con aceite esencial: “Tepa”. “AromasFest no es solo una celebración del perfume, sino un espacio de encuentro entre saberes, identidades y pasiones. Chile se está consolidando como un referente internacional en perfumería artística, y este festival lo demuestra”, afirmó Giovanna Donoso, directora de Giolor Perfumes y directora del evento. Además, se presentó oficialmente Terre de Parfum, una alianza franco-chilena que busca promover la innovación, la creación y la educación en perfumería, fortaleciendo la colaboración entre productores, perfumistas y docentes del rubro. Asimismo, el evento contó con diferentes espacios dedicados al abejorro chileno, especie en peligro de extinción, y a Oncomamás, organización que acompaña a familias de niños con cáncer. La jornada culminó con presentaciones en vivo, experiencias sensoriales y un ambiente de comunidad entre artistas, marcas y público general. “El perfume es emoción, memoria y naturaleza. AromasFest es una invitación a reconectarnos con nuestros sentidos y a celebrar el poder transformador de los aromas. Este éxito nos llena de gratitud y nos impulsa a seguir creciendo”, destacó Natalia Quiroz, fundadora de Aroma Ancestral y directora de AromasFest. Con esta segunda edición, AromasFest reafirma su propósito de posicionar a Chile como un polo de innovación, sustentabilidad y arte olfativo, tendiendo puentes entre la creación local y la escena internacional, y consolidando una comunidad que mira el perfume no solo como un lujo, sino como una forma de expresión cultural, emocional y consciente. Para el próximo año AromasFest estará desarrollando múltiples actividades culturales y educativas en diversos puntos del país, para culminar con la tercera edición de AromasFest.

El grupo LATAM anunció una alianza exclusiva con Warner Bros Discovery Chile, que permitirá vivir experiencias a bordo de sus aviones inspiradas en la magia de Harry Potter. Durante un período de 12 meses,  que comienza el 12 de noviembre, la iniciativa ofrecerá una propuesta única que combina entretenimiento, activaciones y productos licenciados inspirados en una de las series de películas más reconocidas a nivel mundial. Como parte de esta alianza, LATAM presentará un Boeing 787-9 y un Airbus 320 intervenidos con un diseño especial en decal que incluirá ilustraciones emblemáticas de las películas de Harry Potter. Ambos aviones operarán rutas internacionales y nacionales (más detalles serán confirmados en el lanzamiento), convirtiéndose en un atractivo tanto para quienes viajen en ellos como para quienes los vean en aeropuertos de la región. Además, un comercial especialmente producido para esta campaña, en colaboración con WBD Ad Sales, invitará a descubrir la magia de volar con LATAM, combinando la emoción de la saga con el espíritu de la aerolínea de conectar personas, destinos e historias que inspiran. “Harry Potter es una historia que ha marcado generaciones en todo el mundo. Estamos muy entusiasmados de presentar esta alianza que transforma la experiencia de volar en una vivencia única y memorable para nuestros clientes. En LATAM buscamos conectar a las personas no solo con destinos, sino también con las historias que las inspiran”, afirmó Paulo Miranda, vicepresidente de Clientes de LATAM Airlines Group. “Expandir el universo de un ícono global como Harry Potter de la mano de LATAM nos llena de entusiasmo. En Warner Bros. Discovery buscamos constantemente formas creativas de integrar nuestras franquicias en experiencias cotidianas y deleitar a los fans de formas novedosas y sorpresivas. Este proyecto, creado y producido en Chile, y que hoy se expande regionalmente, es una muestra del potencial que tienen nuestras marcas para generar conexiones profundas y relevantes en contextos innovadores”, comentó Pablo Greco, vicepresidente de Ventas para región Andina en Warner Bros. Discovery. Durante este período, que coincide con el 25 aniversario de la película Harry Potter y La Piedra Filosofal , los pasajeros podrán sentirse parte de la celebración y vivir experiencias tematizadas a bordo en vuelos seleccionados, que incluirán elementos visuales en cabina, productos coleccionables y un servicio de catering con propuestas inspiradas en Harry Potter. Además, todas las películas de la saga estarán disponibles en LATAM Play , la plataforma de conectividad y entretenimiento a bordo, junto con otros contenidos temáticos relacionados. Asimismo, se llevarán a cabo sorteos, dinámicas y activaciones especiales en aeropuertos y redes sociales para fanáticos de Harry Potter, con premios como pasajes, experiencias temáticas y merchandising oficial. LATAM Play El catálogo de LATAM Play, la red de entretenimiento a bordo de LATAM, está disponible en todos los vuelos del grupo e incluye la saga completa del mundo de Harry Potter. En los aviones de fuselaje ancho se encuentra en las pantallas individuales de cada asiento, mientras que en los de fuselaje angosto se accede a través de dispositivos personales conectándose a la red play.latam.com .   En total, LATAM cuenta con la cartelera de entretenimiento a bordo más amplia de Sudamérica. En 2024 se incorporaron contenidos de nuevas plataformas de streaming como Disney+, HBO Max y Paramount+ a LATAM Play, convirtiendo al grupo en el primero de la región en ofrecer producciones de estas tres compañías a bordo. En 2025, la oferta alcanzó un total de más de 300 películas, más de 1.000 episodios de programas de televisión y más de 800 álbumes de música, consolidando a LATAM como líder en entretenimiento aéreo en la región.

El restaurante Travesía, ubicado en el icónico Sheraton Miramar Hotel & Convention Center, celebra un nuevo logro: ha sido reconocido con el premio Travellers’ Choice Awards 2025 de TripAdvisor, una distinción que lo posiciona dentro del 10% de los restaurantes más valorados del mundo por los viajeros. Este reconocimiento refleja la dedicación del equipo culinario por ofrecer una experiencia gastronómica de excelencia, donde la frescura de los ingredientes locales, la creatividad en cada plato y el servicio personalizado se combinan con una vista inigualable al océano Pacífico. “Este premio nos llena de orgullo porque nace directamente de la voz de nuestros comensales. Cada comentario positivo es un reflejo del cariño, la pasión y la hospitalidad que ponemos en cada detalle”, explica Juan Pablo Bañares, Gerente de Alimentos y Bebidas de Sheraton Miramar.   Los viajeros destacan en sus reseñas la calidez del servicio y la calidad de su propuesta gastronómica , con comentarios como: “La comida exquisita, la atención buenísima, la vista, qué decir”, “Un grato ambiente frente al mar, excelente comida y atención de lujo” o “Excelente atención, amabilidad y muy buena comida, todos los platos excelentes”. Testimonios que resumen lo que hace de Travesía un lugar único: sabores auténticos, atención impecable y un entorno privilegiado junto al mar. El menú de Travesía invita a realizar un viaje culinario por los rincones de Chile y el mundo , con preparaciones que combinan productos del mar y de la tierra, resaltando la identidad local con un toque internacional. Entre sus imperdibles se encuentran: Trilogía Marina: timbal de centolla aromatizada con pepino, cilantro y cebolla morada; timbal de atún con mostaza antigua; y láminas de loco de Los Vilos con salsa verde y alioli. Ceviche Miramar: pescado del día con pulpo, camarones, leche de tigre, cebolla morada, crocante de papa camote, limón sutil y ají amarillo. Tiradito de salmón, atún y ostiones: acompañado de cubos de palta, sésamo tostado, rábano fresco y aderezo de leche de tigre de palta con siracha y ají amarillo. Tártaro de res: preparado con filete de res, cebolla chalota, pepinillo, ciboulette, pan brioche tostado en mantequilla de romero, yema confitada y polvo de aceitunas. Además, su carta ofrece platos de carne, mariscos, pastas, y alternativas vegetarianas o sin gluten, pensadas para satisfacer todos los paladares en desayunos, almuerzos o cenas frente al mar. “En Travesía buscamos que cada plato cuente una historia, que cada sabor transporte a nuestros comensales a distintos paisajes de Chile y del mundo. Este reconocimiento nos inspira a seguir innovando y sorprendiendo, siempre con respeto por el producto local y con el mar como nuestro gran escenario", finaliza Bañares.

El fin de año en Punta Mita siempre llega cargado de magia. Desde Acción de Gracias hasta la esperada noche de Año Nuevo, los clubes de playa se transforman en escenarios donde la gastronomía, la música y las tradiciones se disfrutan en comunidad.  La temporada comienza el 27 de noviembre con las cenas de Acción de Gracias en Pacífico Beach Club y El Surf Club, que presentan menús especiales donde el pavo rostizado, las ensaladas frescas y los postres de temporada invitan a compartir en familia. Durante esos días, el ambiente se llena de ritmo con noches de karaoke, ritmos latinos, cine bajo las estrellas y la tradicional liberación de tortugas, una experiencia que conecta con la naturaleza y las raíces del destino.  Las celebraciones continúan con la llegada de Santa Claus y el brunch navideño, donde los niños viven la ilusión de la temporada mientras los adultos disfrutan una propuesta gastronómica de inspiración local. Para cerrar el año, Punta Mita invita a celebrar con dos experiencias icónicas: una cena especial frente al mar en Pacífico Beach Club —con platillos como ravioli de langosta, carpaccio de res o rib eye acompañado de vino Nebbiolo— y la inolvidable White Nights en Kupuri Beach Club, una fiesta que combina estaciones gourmet, música en vivo y una atmósfera vibrante junto a las olas.  Cada encuentro en Punta Mita está pensado para reunir a familias y amigos alrededor de la mesa, la música y el mar, creando recuerdos que se vuelven parte de las tradiciones más emocionantes y esperadas del año.

En el corazón de la capital peruana, Meliá Hotels International continúa fortaleciendo su posicionamiento con dos de sus propiedades más reconocidas en la región: Meliá Lima e INNSiDE by Meliá Lima Miraflores . Ambas representan la esencia de la hospitalidad moderna del grupo, ofreciendo experiencias diseñadas para distintos estilos de viaje, desde la comodidad ejecutiva hasta el turismo urbano y creativo. The Level en Meliá Lima: exclusividad y bienestar para viajeros ejecutivos Ubicado en San Isidro, el distrito financiero y empresarial más importante de Lima, Meliá Lima ofrece una experiencia pensada para quienes buscan equilibrio entre trabajo, descanso y bienestar. Su concepto The Level redefine el servicio ejecutivo con un trato personalizado, acceso a salones privados, desayuno exclusivo, atención preferente y amenities de lujo. El hotel cuenta además con amplias habitaciones recientemente renovadas, un restaurante de cocina peruana contemporánea, piscina temperada, gimnasio y un completo centro de convenciones para eventos corporativos. Todo ello acompañado del sello de hospitalidad responsable que caracteriza a Meliá Hotels International. “The Level responde al perfil del viajero actual: personas que valoran la eficiencia, el confort y la atención personalizada, pero también buscan espacios donde puedan desconectarse y disfrutar de una experiencia de alto nivel”, destacó Lati Naimi, Director General de Meliá Lima . Estilo creativo y espíritu Pet Friendly Ubicado en el corazón de Miraflores, INNSiDE by Meliá Lima Miraflores refleja el ritmo y la creatividad que definen a la capital peruana. Cada espacio del hotel dialoga con la cultura local: desde las obras de artistas limeños que decoran sus ambientes, hasta la propuesta gastronómica inspirada en los sabores del Perú contemporáneo. Con áreas pensadas para el trabajo remoto, el descanso y la vida social, el hotel invita a conectar con la autenticidad del barrio, su energía cosmopolita y su cercanía al mar. El hotel se distingue además por su enfoque Pet Friendly , permitiendo alojar hasta dos mascotas por habitación y ofreciendo un kit especial con cama, bebedero y manta para garantizar una experiencia completa. A esta propuesta se suman su piscina temperada y gimnasio, ideales para quienes buscan bienestar durante su estadía, junto a Cataleya Rooftop Bar con vistas privilegiadas del distrito, que se ha convertido en punto de encuentro para disfrutar de la vida limeña desde las alturas.  Su oferta gastronómica, con el 352 Gastrobar como la estrella, está inspirada en productos locales, y la conexión directa con cafés, tiendas y espacios culturales del entorno consolidan al hotel como un refugio urbano donde convergen estilo, autenticidad y comodidad contemporánea. El creciente flujo de turistas chilenos hacia Lima y Miraflores ha convertido a INNSiDE en una de las opciones más valoradas por quienes combinan escapadas cortas, gastronomía y lifestyle urbano. De acuerdo con datos del sector, Chile se mantiene entre los principales mercados emisores de viajeros hacia Perú, tendencia que refuerza la relevancia del país como destino cultural y gastronómico en la región. “INNSiDE by Meliá Lima Miraflores representa el nuevo estilo de vida del viajero latinoamericano: activo, conectado y consciente del entorno. Es un espacio donde el diseño y la comodidad se integran con la energía urbana de Miraflores”, señaló Pier Paolo Spigno, director general del hotel . Con estas dos propiedades, Meliá Hotels International consolida su presencia en Perú, ofreciendo experiencias complementarias que reflejan la diversidad de su portafolio y su compromiso con la sostenibilidad, la innovación y la cultura local.

El patrimonio del Biobío hoy también se saborea. Dos emprendimientos con identidad, historia y propósito —Café Isidora (Lota Bajo) y Cafetería Parque Humedal (sector Maule, Coronel)— se integran oficialmente a la Ruta Patrimonial de Coronel, iniciativa que rescata el valor del territorio, la memoria minera y la sostenibilidad a través de experiencias turísticas y gastronómicas con alma local. Ambas cafeterías representan el espíritu de un nuevo movimiento regional: emprender desde el arraigo, el respeto por la historia y el amor por los detalles. Son espacios donde el café se vuelve relato, donde cada taza es también una forma de cuidar, recordar y reconectar. Cafetería Parque Humedal: el sabor del patrimonio frente al humedal Boca Maule Ubicada en una casa patrimonial de 1959 y frente al Humedal Urbano Boca Maule, declarado zona típica por el Consejo de Monumentos Nacionales en 2013 y protegido por ley desde 2021,  Cafetería Parque Humedal  combina naturaleza, historia y gastronomía sostenible en un solo lugar. Su fundadora, Carla Salazar, junto a su familia, ha creado un espacio único donde cada visita es un viaje entre el pasado minero y el presente ecológico. “Queríamos que nuestra cafetería fuera un puente entre la historia del carbón y el valor de la vida natural que aún palpita en Coronel. Aquí el patrimonio y el medio ambiente se encuentran en una taza de café”, comenta. La propuesta culinaria de Café Parque Humedal destaca por su sello casero y familiar. Los platos son elaborados al momento por Náyade, madre de Carla, con ingredientes locales y recetas que evocan los sabores de antaño. “Mi mamá cocina con la consigna de que está cocinando para un hijo o un familiar, y eso se siente en cada bocado”, agrega Carla. Entre sus productos estrella destacan el chocolate caliente y la torta Amor durante el invierno, y en primavera-verano las limonadas de Jamaica y Mariposa, elaboradas con flores, miel y menta cosechada por la propia familia. Además, ofrecen pizzas marinas, vegetarianas y ciabattas de lomo liso nacional, acompañadas de una vista inigualable al humedal. Pero el espíritu de la cafetería va más allá de la cocina: se realizan conversatorios sobre patrimonio, trivias históricas y colaboraciones con museos y agrupaciones ambientales, transformando cada visita en una experiencia educativa y emocional. “Nos gusta que los clientes se lleven algo más que una comida: una historia, una reflexión, una conexión con su entorno”, concluye Salazar. Café Isidora: un rincón parisino con alma lotina En pleno centro de Lota Bajo, en un segundo piso lleno de encanto,  Café Isidora  se ha convertido en un refugio de estética y calidez. Fundado por Martina Sáez Inostroza, una joven de 19 años, estudiante de Ingeniería Comercial y heredera de una familia gastronómica, este café de autor combina el estilo acogedor de los cafés parisinos con la identidad minera y femenina de Lota. “El café es solo el inicio de esta travesía; quisimos crear un espacio donde el tiempo se detuviera, donde las personas volvieran a conversar, a reconectar con los sabores y las emociones de siempre”, explica Martina Sáez, fundadora del local. El nombre Isidora es un tributo doble: a su segundo nombre y a Isidora Goyenechea de Cousiño, símbolo de fuerza femenina y visionaria del desarrollo de Lota. “Ella fue una mujer adelantada a su tiempo, y su historia me inspira a liderar desde el cariño y la determinación. Este café es, en parte, un homenaje a su legado”, añade. Bajo el lema “Sabores con historia”, Isidora ofrece café de especialidad, pastelería artesanal francesa y una carta gourmet que incluye desde paninis y wraps hasta su emblemática Torta Isidora, los macarons y el latte servido en taza de galleta. La propuesta se completa con una atención personalizada y una ambientación que combina lo vintage, lo femenino y lo fotogénico. Martina enfatiza que su proyecto nació desde un deseo de revivir lo cotidiano: “No queríamos ser sólo una cafetería más. Buscamos crear recuerdos, transmitir emociones, ser parte de la historia viva de Lota". Una ruta que conecta memoria, territorio y sabor La incorporación de estas dos cafeterías a la Ruta Patrimonial de Coronel refleja el impulso de un ecosistema emprendedor que busca rescatar la identidad local desde la innovación y la autenticidad. Ambas propuestas son lideradas por mujeres jóvenes que han sabido unir sus raíces con una visión moderna y sostenible. “Desde el CEC Coronel, creemos que el patrimonio se vive y se cuida también desde la gastronomía. Café Isidora y Parque Humedal son ejemplos concretos de cómo el turismo y la cultura pueden convivir con el desarrollo económico local”, señaló Claudio Inzunza, director del Centro de Emprendimiento Colbún (CEC), entidad que ha apoyado a ambas iniciativas en su crecimiento. Con su incorporación, la Ruta Patrimonial suma nuevas paradas que invitan a disfrutar con conciencia: desde la memoria industrial de Lota hasta la vida natural del humedal Boca Maule, el Biobío se reafirma como un territorio donde los sabores también cuentan historias.

Hace unos días, una nueva distinción internacional volvió a poner a Santiago en el mapa del lujo y el diseño contemporáneo. El hotel W Santiago, ubicado en pleno barrio El Golf, fue elegido como uno de los 10 mejores hoteles de Sudamérica en la edición estadounidense del ranking Readers’ Choice Awards 2025 de la revista Condé Nast Traveler, una de las publicaciones más influyentes del mundo en turismo de alto nivel. El listado, que se elabora en base a la votación de miles de lectores alrededor del mundo, ubicó a W Santiago en el puesto número siete del ranking regional, destacando su estética vibrante, su ambiente cosmopolita y su propuesta gastronómica de primer nivel. “Más que un reconocimiento, es una muestra de lo que somos en W Santiago. Un lugar donde el sonido, la escena, el sabor y la energía se mezclan con la mirada curiosa de nuestros huéspedes y con todo lo que pasa en la ciudad. Llevamos más de dieciséis años creando experiencias que se viven de verdad: a través de la música, el arte, la cocina y esa conexión con Santiago que siempre está cambiando. Es lo que nos inspira a seguir haciendo las cosas con intención y autenticidad.”, Comentó Lorenzo Jaar, Marketing Manager de W Santiago.  La elección forma parte de los Readers’ Choice Awards 2025 de la edición estadounidense de Condé Nast Traveler, cuya versión digital puede revisarse aquí .  La distinción cobra aún más valor al provenir de la edición estadounidense de Condé Nast Traveler, reconocida mundialmente por marcar pauta en la industria del turismo de alto nivel. Cada año, su ranking Readers’ Choice Awards es una referencia clave para viajeros exigentes y expertos del rubro, consolidando a los hoteles seleccionados como íconos de hospitalidad, diseño y experiencia. Con este nuevo reconocimiento, W Santiago se consolida como uno de los destinos favoritos para quienes buscan una experiencia hotelera de diseño, con gastronomía de autor como Karai o NoSo, eventos culturales y una ubicación que permite vivir la ciudad a otro ritm

Se acerca uno de los fines de semana largos más esperados del año, y los chilenos están aprovechando los días festivos del 31 de octubre y 1 de noviembre para una "escapada" internacional. En este contexto, SKY Airline analizó las preferencias de sus pasajeros, posicionando a Lima, Buenos Aires y Río de Janeiro como los destinos favoritos para este feriado. "Estamos viendo un gran interés por las rutas sudamericanas para este fin de semana largo, que coincide con Halloween. Proyectamos transportar a más de 14.000 pasajeros entre el 29 de octubre y el 4 de noviembre sólo a nuestras rutas Lima, Buenos Aires y Río de Janeiro", comentó Benjamin Cox, Subgerente de Ventas Corporativas de SKY. "Esto demuestra cómo el modelo low cost permite a las personas aprovechar estas 'ventanas' de viaje, convirtiendo un feriado en una oportunidad para descubrir nuevos destinos a precios convenientes”. Destino favoritos a pocas horas: Lima: La ruta que conecta Santiago con la capital gastronómica de Perú es la favorita para esta fecha, con una proyección que supera a los 6.200 pasajeros a propósito del fin de semana largo. En un vuelo de cerca de 4 horas, los viajeros pueden aterrizar en esta ciudad para disfrutar de su reconocida oferta culinaria, sus distritos históricos y la brisa del Pacífico. SKY ofrece para esta ruta hasta 3 frecuencias diarias. Buenos Aires: En solo 2 horas de vuelo, la capital argentina espera a los chilenos. Ideal para los amantes de la cultura, el tango y la buena carne, SKY proyecta trasladar a más de 4.600 viajeros entre la capital chilena y este destino en las fechas mencionadas, para el cual cuenta con hasta 3 vuelos diarios. Río de Janeiro: Para quienes buscan sol y playa, la "ciudad maravillosa" es la opción. En poco más de 4 horas de vuelo, los pasajeros pueden estar disfrutando de Copacabana, Ipanema o Leblon. Se espera que más de 3.100 personas viajen en esta ruta, que cuenta con hasta 2 frecuencias al día. “Este movimiento de pasajeros refuerza el atractivo de Sudamérica como opción ideal para viajes cortos. Reiteramos nuestro compromiso de conectar a los chilenos con los mejores destinos de la región, ofreciendo flexibilidad y tarifas accesibles para que más personas puedan volar durante todo el año”, puntualizó el ejecutivo.