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¡Es momento de vivir una experiencia helada única en Santiago! IceBar by Schweppes presenta una nueva aventura que te invita a desafiar tus sentidos y a ser social de nuevas formas. En la explanada de CentroParque (Pdte. Riesco 5338) en Las Condes, desde el 7 al 13 de mayo, entre las 19:00 y las 23:00 horas, podrás disfrutar del primer bar de hielo de Schweppes en alianza con Bar La Virgen. Si te sientes particularmente audaz y quieres algo realmente diferente, IceBar by Schweppes te ayuda a disfrutar de tus momentos sociales con una experiencia bajo cero por tiempo limitado. Puedes disfrutar de Schweppes solo, mezclados en cocteles increíbles, con o sin alcohol. Por la compra de cualquier cocktail mixeado con Schweppes agua tónica o ginger ale en Bar La Virgen, puedes acceder a conocer y disfrutar de la experiencia a tu manera. No hay una única respuesta correcta a la pregunta ¿debo quedarme o debo salir? Schweppes busca destacar el hecho de que existe más de una manera de socializar, centrándose en las personas y su forma única de socializar, donde, cómo y cuándo quieran con el panorama imperdible de primer bar de hielo de la marca. "Ser social está en la naturaleza humana. A veces solo queremos hacer las cosas a nuestra manera y conocer gente de formas diferentes. Alentamos a las personas a abrazar sus instintos sociales, a sentirse energizadas y a socializar a su manera al vivir una experiencia única. Schweppes anima a disfrutar la emoción de conectarse con otras personas, dónde y cómo deseen, sin ceder a las presiones de las reglas y expectativas” comenta Nathalie Schol, directora de Marketing para Coca-Cola Chile, Bolivia & Paraguay. El IceBar by Schweppes es una colaboración con ICEMAN, empresa con más de 30 años de experiencia en la creación artística e intervenciones urbanas utilizando el hielo como materia prima. El cuidado del agua es muy importante, por eso, toda el agua será recolectada y reutilizada para el riego de áreas verdes del Parque Araucano. ¿Estás listo para disfrutar de un panorama imperdible? Te invitamos a disfrutar del primer bar de hielo de Schweppes en la explanada CentroParque. Para saber más sobre esta y otras activaciones de Schweppes, ingresa al Instagram @schweppes_cl ------------

En el día de la Madre un panorama perfecto es brindar con y por ellas junto a vinos de nuestra cepa emblema, el carmenère, cita que es más entretenida si es acompañada de chocolates, más aún cuando los estudios confirman que son ellas las principales demandantes de ese manjar. Además se suma que el Vino y el chocolate tienen muchas cosas en común, ya que entregan propiedades antioxidantes, en pequeñas cantidades mejoran el estado de ánimo y cuando son de buena calidad, constituyen una auténtica exquisitez; por ello los maridajes con chocolate, si se realizan correctamente, contribuyen a potenciar tanto el sabor del vino como el del cacao. Es por este motivo que  la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE), en su continuo propósito de ser un actor que educa y motiva respecto a las distintas cualidades que tiene el vino chileno, propone que este Día de la Madre se alcen las copas con los 3 ganadores de Carmenère al Mundo 2022, junto a distintos estilos de chocolate acorde a los atributos de cada exponente para que la experiencia sea perfecta. Originaria del viñedo bordelés, y según los análisis genéticos realizados en Montpellier sería un descendiente del Cabernet francel, el  carmenère, variedad insigne de Chile, tiene particularidades que la convierten en una de las cepas tintas que más prefieren las mujeres por sus taninos maduros, aterciopelados y redondos, que se unen a una acidez baja y un final elegante. Además, seduce con sus aromas especiados y herbales que traducen en notas a pimiento rojo asado,  hojas de tomate y  pimientos verdes frescos -  y a frutas como la cerezas, frambuesa, granada y arándano. Además, si tiene guarda en madera  adquiere aromas y sabores a chocolate negro y café. Por todo lo anterior, es un vino muy versátil a la hora de llevarlo a la mesa, luciéndose con una amplia gama de preparaciones, entre ellas los chocolates, un “must” para las entusiastas de los sabores dulces. En estos maridajes, es importante tener en cuenta  que si es un tinto con cuerpo, de crianza o un ensamblaje, lo ideal es acompañarlo de un chocolate también con presencia, y fuerte, con alto porcentaje de cacao. Ahora, si es chocolate de leche, entonces los vinos monovarietales, jóvenes y frutales son el partner perfecto, versus un vino con carácter con años de envejecimiento, para el cual los expertos recomiendan disfrutarlo con chocolates amargos. Ahora, si el chocolate es blanco, el más dulce de la categoría, en cuya composición abunda la manteca de cacao, también tienen su oportunidad de lucirse con un buen carmenère con estilo rosé y espumoso. TRES GRAN ORO, CON SU MATCH DE CHOCOLATE Porque las madres merecen lo mejor, la  la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos (ANIAE) entrega las armonías perfectas con los 3 ganadores de la última versión de Carmenère al Mundo, certamen que organiza desde 2006 y que este 2024 se realizará en agosto en el Valle del Maipo, con el apoyo de la Corporación Regional del Desarrollo y Wines of Chile. MEJOR CARMENÈRE 2022: Viña Casa Silva - Doña Dominga Clásico de Familia Carmenère 2022, D.O. Peumo, Valle del Cachapoal, es un vino de color cereza negra intenso, con aromas a moras, ciruelas, pimienta negra, lavanda y pimientos rojos asados. En boca presenta una acidez balanceada, taninos sedosos, fruta negra madura, que lo convierten en un tinto fresco, jugoso y de buena persistencia en boca. Su match perfecto, al ser un vino joven, son los chocolates de leche. MEJOR MEZCLA CARMENÈRE: Viña Concha y Toro - Marqués de Casa Concha Carmenère 2021,  D.O. Peumo, Valle del Cachapoal, destaca por su rojo violáceo profundo. Es un tinto  intenso, puro, con notas de arándanos y berries silvestres, además de dejos de flores como violetas, y una pizca de pimentón rojo asado. En boca es frutoso y sabroso, de rica acidez, taninos dulces y gentiles, con un final cremoso y persistente. Su partner perfecto es el chocolate negro, debido a su alto porcentaje de cacao. MEJOR MEZCLA CON CARMENÈRE: Viña Casa Silva, Doña Dominga D6, Ensamblaje Tinto 2021, Viñedo Los Lingues, Lolol, D.O Valle De Colchagua.  Es un ensamblaje que mezcla Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Petit Verdot y Syrah, que destaca por su color rojo rubí intenso con ribetes violetas, en nariz destaca cereza negras, tabaco, cuero, lavanda y pimienta negra, y una boca con taninos firmes y sedosos. En boca, tiene una gran potencia, con una acidez media-alta, potente con mucha fruta negra y especias que le entregan un dulce final. La armonía perfecta a un ensamblaje que integra el carménère, y que además destaca por su elegancia, peso en boca, son los bombones de chocolate y naranja. Los 3 vinos pueden adquirirse en tiendas especializadas y retail a lo largo del país. Más información en www.carmenerealmundo.cl

En el Día de la Madre, COCHA se propone ir más allá de los regalos convencionales, abogando por la creación de recuerdos perdurables. Reconociendo a las madres como verdaderas superheroínas de la cotidianidad, eleva el estándar de celebración, invitándolas a sumergirse en experiencias que las harán reír, soñar y sobre todo, sentirse profundamente amadas, valoradas y regaloneadas. Con una oferta variada que podría incluir desde retiros de yoga y meditación en Costa Rica hasta tours gastronómicos en Argentina y Perú o expediciones culturales por Europa, COCHA puede personalizar cada viaje, asegurando que sus agentes expertos ajusten los intereses y deseos de cada familia. Según datos proporcionada por el informe COCHA Insights, los viajes familiares crecieron en un 11,3% el último año, tendencia que se ve reflejada también en la duración de estos con un resultado de entre cinco y siete días. “Hemos visto el interés por viajar a Lima, Miami y Buenos Aires. Tenemos un  27% más de transacciones respecto de 2023), que es una cifra relevante considerando que un viaje es un gran regalo que requiere planificación, recursos y tiempo. Es por eso que nuestros agentes están altamente calificados para encontrar las mejores alternativas para celebrar de la mejor forma  a las madres”, aseguró la gerenta de Brand y PR de COCHA, Daiana Mediña. “Este Día de la Madre, invitamos a reemplazar las tarjetas por pasaportes y los chocolates por nuevas experiencias, promoviendo regalos que perduran en el tiempo. Nos comprometemos a hacer de este día algo más que especial, transformándolo en inolvidable”, cerró Mediña. La seguridad y comodidad son prioritarias, por lo que la agencia ofrece también la asesoría de Universal Assistance, con distintas alternativas y coberturas de asistencia, para estar preparados ante cualquier emergencia de salud o contingencia propia del viaje. Un viaje es una gran elección para aquellos que buscan celebrar a las mamás con una experiencia que ofrece aventuras y momentos de calidad que recordarán por siempre, donde COCHA será un gran aliado a la hora de planificar.

Chile es un país que alberga una rica herencia cultural, y entre sus tesoros se encuentran varios lugares que evocan la historia y la tradición de España. Estos sitios emblemáticos, ubicados en Santiago, son testigos de la influencia española en la identidad chilena y ofrecen una ventana al pasado. Desde su imponente arquitectura hasta su clásica gastronomía, la herencia española está más presente que nunca en el país, entregándonos espacios únicos para disfrutar. Es por ello, que te invitamos a conocer cinco clásicos lugares a través de esta guía turística: 1. El Palacio Irarrázabal, sede del Círculo Español desde 1906, fue declarado Monumento Histórico en 2017. Es un destacado centro de eventos donde se han celebrado reuniones y acuerdos históricos para Chile, los cuales han engrosado las páginas más importantes de la historia de Chile. Con tres pisos, su fachada cambia en cada nivel y cuenta con un elegante acceso ornamentado. En su interior, los grandes salones conservan muebles, cuadros y espejos de gran valor artístico e histórico. En Alameda Bernardo O´Higgins 1550, Santiago, puedes visitar esta joya patrimonial. 2. La Bodeguilla de Cristóbal es un lugar ideal para los amantes de la gastronomía española. Fundada por el destacado chef Cristóbal Morales, ofrece una amplia variedad de platos basados en jamón serrano, lomo embuchado, salchichón, chorizo y fuet, resaltando lo mejor de la charcutería española, acompañados de una selección de vinos españoles. Es reconocida como una de las últimas tabernas clásicas en el barrio, ofreciendo una experiencia culinaria casera que satisfará a los paladares más exigentes. El chef Cristóbal es el actual embajador de la campaña de charcutería española en Chile, representando oficialmente lo mejor de la gastronomía española en el país. La Bodeguilla está ubicada en Domínica 5, Bellavista, a los pies del Cerro San Cristóbal. 3. La Cocina de Javier, fundada por el chef Javier Pascual, es un prestigioso restaurante conocido por su cocina española tradicional con influencias contemporáneas. Destaca por sus exquisitas paellas, platos, tapas y sangrías, que se pueden disfrutar en un ambiente acogedor y elegante con un servicio excelente y platos de alta calidad. El restaurante está ubicado en Av. Vitacura 7482. 4. El Estadio Español es un club social, cultural y deportivo fundado en 1950 por inmigrantes españoles. Su sede principal en Las Condes ha sido clave en el intercambio cultural entre España y Chile. Es un lugar emblemático que ha mantenido viva la herencia española en Chile, siendo parte importante de la historia deportiva y social del país. Para conocer esta sede, la dirección es Nevería 4855, Las Condes. 5. El Centro Cultural de España en Santiago, una casona de estilo ecléctico construida en 1929 y actualmente remodelada, es una unidad de cooperación de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, dependiente de la Embajada de España en Santiago. A nivel cultural, ha contribuido en procesos, políticas y estrategias entre ambos países desde el respeto y responsabilidad. Para disfrutar de la rica historia que ofrece el Centro Cultural, está ubicado en Providencia 927, entre metro Salvador y metro Manuel Montt.

Colores, delicadeza y textura en una belleza aterciopelada, en parajes que parecieran sacados de un cuento. Así son los campos de tulipanes, cuya temporada de floración se inicia, precisamente, con el comienzo de la primavera en el hemisferio norte y se extiende hasta mediados de mayo. Países Bajos lidera la producción de este bulbo en el mundo, cuyas flores se han convertido en un símbolo icónico de la nación. Con una amplia variedad de tipos de tulipanes: únicos, dobles, grandes, con bordes puntiagudos, festoneados y retorcidos, entre otros, estas maravillosas flores se encuentran prácticamente en todos los colores del arcoíris, incluyendo variedades bicolores y multicolores. Por ello, cada primavera el país recibe a los visitantes que buscan disfrutar de la experiencia única de la floración de los campos de tulipanes. Viajar cómodamente para vivir la experiencia Países Bajos KLM tiene una frecuencia de siete vuelos semanales, uno diario, entre Santiago de Chile y Amsterdam, con escala en Buenos Aires. Es la forma más rápida y cómoda de llegar a Ámsterdam y Países Bajos, y disfrutar de lo más destacado que el país tiene para ofrecer. La operación se realiza en el Boeing 787 Dreamliner, con capacidad para 294 pasajeros. ¿Sabías que KLM bautizó su decimotercer Dreamliner con el nombre de Tulipán? En KLM, desde Economy Class es posible disfrutar de un viaje más cómodo, ya que cuenta con asientos ergonómicos y un completo servicio de comidas y bebidas. En tanto, quienes viajan en la Cabina Premium Comfort, pueden optar a más espacio, lujo, opciones de servicio, comodidad y privacidad. Los asientos son más anchos y hay un mayor espacio para las piernas, además de una pantalla más grande para disfrutar del servicio de entretención, reposapiés y una inclinación más acentuada. Esta cabina tiene un concepto distintivo de catering, más sustentable, mientras que en el aeropuerto, los pasajeros pueden acceder al servicio SkyPriority, para embarque preferente. Y para quienes optan por la Cabina World Business están disponibles asientos que pueden reclinarse completamente para formar una cómoda cama de 2 metros. El espacio permite mayor privacidad y confort, y se puede disfrutar de una variedad elevada de bebidas o comidas, wifi gratis, neceser de viaje y la atención personalizada de la tripulación de cabina. También, los pasajeros tienen la posibilidad de acceder a SkyPriority y la sala VIP, para una mejor experiencia en el aeropuerto. Además, se llevan como recuerdo las emblemáticas casitas de KLM, miniaturas de cerámica azul de Delft con ginebra holandesa, como recuerdo. Dónde ir Entre los lugares más destacados se cuentan: Keukenhof, denominado también el "Jardín de Europa", es uno de los mayores parques de flores del mundo y se encuentra en Lisse, localidad cercana a Ámsterdam. Cada año se plantan a mano más de siete millones de bulbos que florecen en primavera, con una variedad de 800 tulipanes diferentes. Se trata de una experiencia única e inolvidable, que este año será aún más especial, porque Keukenhof celebra 75 años de existencia con un nutrido panorama de actividades. Mientras que, en la provincia de Flevoland, está el campo de flores de Noordoostpolder, donde es posible encontrar extensos campos de tulipanes y otros preciosos bulbos. También, en esta época es posible visitar la conocida “ruta de las flores” de la Región de Bollenstreek, que incluye ciudades como Lisse, Hillegom y Haarlem. Considerando que la floración depende de las condiciones climáticas, se recomienda verificar el estado de los campos antes de viajar y, una vez estando allí, optar por calzado cómodo para caminar (algunos también se pueden recorrer en bicicleta), además de vestirse en capas, atendiendo al cambiante clima de primavera. Dependiendo del presupuesto, incluso existen paseos en helicóptero, para una visión panorámica. Por supuesto, es fundamental respetar las indicaciones de cada uno de los parques respecto de las áreas en las cuales se puede circular, para preservar la belleza de estos lugares únicos. Varios de ellos tienen una alta afluencia de público, por lo que también es preferible revisar previamente la disponibilidad de los tickets de entrada. Volar con niños Viajar a Europa no tiene por qué ser una odisea para las familias con niños, para quienes puede ser toda una experiencia volar en avión. En sus vuelos intercontinentales, KLM les ofrece un kit con jugos, lápices y otras entretenciones. También, un antifaz que los ayudará a dormir más cómodamente. Además, existe un menú especial para los más pequeños, que se puede reservar previamente, mientras que los bebestibles estarán disponibles, a pedido, durante todo el vuelo.

Con la llegada del Día de la Madre, surge la oportunidad de encontrar el regalo perfecto que exprese el amor y gratitud hacia esa persona tan especial en nuestras vidas. En esta ocasión, regalar un whisky premium es una excelente opción para sorprender y deleitar a la matriarca de la familia. El whisky escocés Johnnie Walker Blue Label es una elección excepcional para darle las gracias a nuestra madre en esta fecha tan significativa. Con este regalo, se puede brindar una experiencia única, con sabores distintivos y una suavidad incomparable. Este whisky inigualable puede representar la dedicación y el esmero que las madres han puesto en cada paso de nuestra vida. Con una mezcla única de algunos de los whiskies más excepcionales de Escocia, Johnnie Walker Blue Label es un regalo único y exclusivo, que solo uno de cada diez mil barriles logra tener. En esta ocasión especial, la destacada futbolista chilena, Tiane Endler, ha decidido regalarle a su mamá una botella de Johnnie Walker Blue Label en el Día de la Madre. Endler, reconocida por su dedicación, esfuerzo y liderazgo en su carrera deportiva, ha querido demostrar su amor y agradecimiento hacia su madre con este regalo excepcional. Endler sabe que el whisky premium refleja la excelencia, lo cual coincide perfectamente con el cariño y la admiración que siente por su mamá. Una forma única y sofisticada de honrar a la persona que siempre la ha apoyado en cada paso de su vida. El precio sugerido del icónico whisky es de $269,990, y se recomienda disfrutarlo solo, con un vaso de agua helada para preparar los sentidos y apreciar plenamente su sabor inolvidable. En esta fecha tan especial, regala a tu madre la experiencia de Johnnie Walker Blue Label, un regalo que seguramente marcará la diferencia y emocionará a la persona más importante en tu vida.

El consumo de chocolate no solo entrega una sensación agradable al paladar, sus beneficios también se extienden a las estaciones más frías del año. De acuerdo a evidencias científicas, el cacao ayuda en la prevención de enfermedades invernales, como los resfríos comunes. Un estudio de investigadores japoneses reveló que beber cacao activa la inmunidad natural y mejora la respuesta a las vacunas Este fruto además aporta a la recuperación muscular luego de una sesión de entrenamiento. Will Steger, el primer hombre en cruzar el Polo Norte en un trineo tirado por perros, contó que para sortear las inclementes temperaturas del Ártico bebió chocolate caliente; el método le permitió elevar la temperatura corporal y estado de ánimo. El expedicionario llevaba pequeñas barras en su termo y lo consumía cuando el clima alcanzaba los - 60 grados Celsius. Expertos en chocolate Desde la tradicional chocolatería La Ibérica –compañía peruana con más de cien años y presencia desde 2022 en el mercado chileno–dicen que para extraer los beneficios del chocolate es necesario que el producto sea elaborado con altos porcentajes de cacao natural. Jane Burns, catadora de la marca, precisa que más allá de las ventajas científicamente comprobadas del chocolate, lo cierto es que indiscutidamente la alternativa alimenticia contiene a las personas del frío: “Si llegas a una reunión social y la temperatura del día es baja, apuesto a que muchos de los presentes beberán con gusto una taza de chocolate caliente. Y es que en general, la experiencia del consumo siempre será grata, y mejor aún si el chocolate que estamos bebiendo es de verdad”. Pero, ¿cómo se prepara un chocolate caliente de calidad? Lo primero es escoger una tableta de chocolate con alto porcentaje de cacao, indica la experta. “En el mercado chileno está por ejemplo el de Chocolatería La Ibérica llamado Chocolate a la taza, el cual contiene cien por ciento de cacao y es sin azúcar; pesa 100 gramos y alcanza hasta para ocho tazas”. Burns detalla los pasos para la preparación de un chocolate caliente de calidad. 1.      Trozar: “Una vez que tenemos la tableta de chocolate, trozar en pequeños pedazos, con cuchillo o un rallador, y dejarlos en un bowl”. 2.      Calentar: “Luego, en una olla echamos la leche (8 tazas por cada tableta de 100 gramos), del gusto del consumidor. A fuego lento, la calentamos hasta que alcance una temperatura adecuada. Apagamos. No debe hervir.” 3.       Agregar: “Adicionamos, enseguida, el chocolate a la olla para que se funda lentamente y entonces revolvemos”. 4.      A Fuego, otra vez: “Se vuelve a calentar la mezcla a fuego lento por un minuto más”. 5.      Espuma: “Si lo desea,  podemos batir el chocolate en la licuadora para lograr una deliciosa espuma”. 6.      Disfrutar: “Sirva el chocolate a la taza. La recomendación es no agregar extra; el cacao, por sí solo, tiene un sabor intenso y delicioso”.

En un mundo donde la preocupación por el impacto ambiental es cada vez más urgente, Caffè Pascucci no ha dejado de trabajar arduamente para afirmar su enfoque integral hacia la sustentabilidad, que abarca desde la producción del café hasta el packaging de sus productos y cápsulas. Esta última, es una gran novedad lanzada recientemente que se ha convertido en el corazón de la oferta de Pascucci en Chile, diseñada para ofrecer no solo una experiencia excepcional en la taza, sino también un impacto positivo en el medio ambiente, ya que está fabricada con materiales totalmente compostables. Las cápsulas de café de Pascucci se descomponen naturalmente, cerrando el ciclo de vida de manera sostenible. Al finalizar su uso, las cápsulas pueden ser colocadas en compostadores domésticos, transformándose en valioso fertilizante para la tierra, sin dejar ningún residuo contaminante. En Caffè Pascucci, la sustentabilidad no es solo una opción, sino un valor fundamental que se quiere compartir con las generaciones futuras y con el planeta. “A futuro, queremos trabajar con emprendedores ligados a la recuperación del medio ambiente, que estén desarrollando o hayan desarrollado un modelo de negocio, como aplicaciones que nos permita reusar o reciclar el material de desecho. Estamos trabajando en un plan de capacitación permanente para nuestro equipo, que nos permita robustecer la cadena de valor de la que somos parte, como filiales de Pascucci”, asegura Carlos Concha, gerente general de Pascucci Chile. Por su parte, las cápsulas de Caffè Pascucci son un proceso de perfecta economía circular, lo que viene de la naturaleza se valoriza al máximo y regresa a la naturaleza sin contaminar. Las cápsulas, que son completamente compostables, se pueden colocar en el compostador doméstico una vez agotadas, obteniendo un excelente fertilizante natural. El material del que está hecha la cápsula juega un papel fundamental ya que debe actuar a la vez como recipiente y como medio de dispensación, por lo que es importante encontrar el equilibrio adecuado entre ambas características. Estas cápsulas están termoformadas a baja temperatura y gracias a esta tecnología ligera, se reducen mucho las emisiones de CO2 a la atmósfera. Mientras que se necesitan 200/300 grados para termoformar plástico y 700/800 grados para aluminio. El material de fabricación de las cápsulas de Pascucci se obtiene a partir de residuos de procesamiento, como la paja producida después de la cosecha del trigo, la fibra residual de la caña de azúcar, el cáñamo y el bambú. Este material está a punto de obtener la certificación “OK compost HOME” de TUV Austria. La flexibilidad de la fibra permite obtener recipientes para extraer un espresso ideal, pero también un espresso más ligero como los de los métodos de cápsulas más extendidos en el norte de Europa. El sistema de extracción es un método único utilizado por Pascucci. El café no se extrae mediante perforación como todas las demás cápsulas del mercado, sino que actúa como el tejido de una tela. El agua cae sobre la cápsula que con alta presión se hincha y al hincharse se extiende y expande creando miles de microagujeros que emulsionan el café, brindándonos una taza rica en sabor y calidad, con una crema compacta y persistente. Después del agua, el café es la bebida más popular del mundo. Su consumo se produce en un 70% en el ámbito familiar y un 30% en el resto de los canales de comercialización, incluido el HORECA, sector en el que Pascucci realiza el 98% de sus ventas totales. Por esta y muchas razones más es que Pascucci refuerza su proceso de economía circular para fomentar en la industria cafetera de todo el mundo la proyección de un futuro sostenible. Más información en www.pascuccifibra.com

Favara Pizza Bar ofrece una experiencia única para disfrutar de las tardes otoñales en pleno corazón de Ñuñoa. Su nueva carta incorpora cócteles de autor, pastas y pizzas para disfrutar de martes a domingo con los amigos y familia. Ubicado en el Boulevard de Plaza Ñuñoa, Favara Pizza Bar nace como restaurante en noviembre de 2019, bajo un concepto de Trattoría Italiana. “En nuestros inicios tuvimos un excelente comienzo, la gente fue muy receptiva con  nuestra propuesta y nuestra carta, lamentablemente después nos enfrentamos a la pandemia y vimos en la obligación de cerrar nuestras puertas y empezar a trabajar como delivery, pero claramente ese no era nuestro fuerte. Sin embargo, hace dos años aproximadamente pudimos retomar nuestro ritmo inicial”, señala Alejandro Lepé, Socio y Gerente de Operaciones. Es así como su carta se va adaptando a las distintas temporadas, siendo uno de sus principales atractivos las pizzas de masa madre, que se caracterizan por una masa suave, delgada y sabrosa que combina perfecto con sus propuestas de ingredientes, como por ejemplo, la pizza Chilean Way que deleita con su salsa tomate, mozzarella, carne a la olla, cebolla caramelizada y salsa de carne, así como también la pizza Cabra Chica con su mezcla de salsa tomates, mozzarella, tomates asados, queso de cabra, aceitunas y albahaca fresca, entre muchas otras opciones para los carnívoros y también para los vegetarianos. Para este otoño, se suma una serie de Focaccias ideales para compartir, relajarse y deleitar el paladar con los nuevos sabores que Favara Pizza Bar te invita a probar: Focaccia de jamón de pavo, Focaccia de salmón ahumado y Focaccia de pastrami. Y por supuesto, como en toda buena trattoría, las pastas y risottos siempre están presentes, siendo el plato más nuevo un exquisito y original Risotto al Pomodoro y Pulpo, el cual se incorpora a los distintos platos de Fetuccinis, Ñoquis, Ravioles y lasañas con sus clásicas salsas boloñesa, pesto y pomodoro, pero también con recetas innovadoras que incorporan ingredientes como filete, carne macerada en vino, tomates cherry, entre otros. Todo esto acompañado por unos cócteles autor que no dejan indiferente a nadie, tanto por sus valores, su tamaño y originalidad, siendo uno de los más destacas el Miracolli, que consiste en Ron dorado, ramazzotti, goma, limon y mix de pomelo y naranja, así como también, el Trópico de Italia que incorpora ron dorado, ron blanco, zumo de maracuyá, zumo de limón, syrup de miel y jengibre y dash de cerveza. “Nuestro concepto de Trattoría con especialidad en pizzas de masa madre y pastas, la excelente ubicación en pleno centro de Ñuñoa, además de nuestra carta de coctelería clásica y tragos de autor, la estética del restaurante y nuestra relación precio-calidad nos hacen ser un lugar destacado, ideal para compartir”, comenta Alejandro Lepé, Socio y Gerente de Operaciones. ¡Ya no hay excusas para que en otoño te quedes en la casa! ¡Disfruta de la buena gastronomía y coctelería junto a Favara Pizza Bar! Más información en: @favarapizzabar

En esta época del año, cuando las temperaturas descienden, el paladar tiende a buscar sabores cálidos y acogedores. El frío nos invita a disfrutar de comidas y bebidas más sustanciosas, y es común que asociemos el invierno con sabores más dulces, desde deliciosos postres hasta bebidas reconfortantes. Una combinación perfecta para los días fríos es el licor de Drambuie con café. La fusión entre el sabor tostado de café con las notas dulces de miel y especias de este whisky escocés, crean una experiencia irresistible, ideal para disfrutar de un momento tranquilo en solitario o con familia y amigos. Para ello, te presentamos una receta especial de sobremesa en base a Drambuie y café: Besos de merengue de Café y Drambuie Ingredientes: Para los merengues: 2 claras de huevo 150 g de azúcar caster dorado 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 2 cucharaditas de espresso 1 cucharadita de agua hirviendo Para el relleno: 150 ml de crema batida 2 cucharadas de Drambuie 2 cucharaditas de miel de brezo 1/8 cucharadita de cardamomo molido Preparación Precalienta el horno a 130º y forra 2 bandejas con papel de hornear. Bate las claras de huevo en un bol hasta que dupliquen su tamaño. Luego, añade el azúcar y  continúa batiendo hasta que las claras estén espesas y formen picos firmes. Incorpora la esencia de vainilla, mezcla el espresso con el agua hirviendo y revuelve hasta obtener una pasta. Luego, incorpórala a la mezcla de merengue. Usando una cucharadita, coloca montoncitos de merengue en las bandejas de hornear, usando el dorso de la cuchara para formar remolinos. Hornea durante 35-40 minutos y luego deja que enfríen dentro del horno. Para hacer el relleno, bate la crema hasta que esté ligeramente espesa. Incorpora el Drambuie, la miel y el cardamomo molido. Usa una cucharadita para extender la crema en la parte inferior de los merengues, o colócala con una manga pastelera para un acabado más ordenado. Para complementar este postre, un Drambuie Iced Coffee es perfecto para extender la sobremesa. Para prepararlo, solo debes verter 50 ml de Drambuie, 50 ml de leche y 50 ml de café espresso en un vaso lleno de hielo y revolver. Para más información sobre Drambuie, visita www.housebar.cl/Drambuie o síguenos en las redes sociales @drambuie #Drambuie

Miami es una puerta de entrada al Caribe y ofrece muchas opciones para quienes buscan una escapada tropical. Si estás en la ciudad o planeas un viaje allí, ¿por qué no consideras una escala rápida en la isla caribeña de Anguilla? Para llegar puedes tomar un vuelo de American Airlines, la aerolínea opera vuelos directos a Anguilla desde Miami. La compañía ofrece dos opciones diarias, con salidas a las 10:15 horas y 12:10 horas. Los vuelos tienen una duración promedio de tres horas, brindando un viaje rápido a la paradisíaca isla, con hermosas vistas de las aguas azules del Caribe. Para aquellos con tiempo limitado, preparamos un itinerario de fin de semana para explorar lo mejor de Anguilla: Primer día Para el primer día, te sugerimos llegar el viernes a tiempo para el almuerzo y así aprovechar las diversas opciones gastronómicas de la isla. Johnno’s Restaurant & Bar Prickly Pear ofrece una experiencia única, con un bar completo y un menú variado. Después de la comida, sumérgete en la rica cultura e historia y realiza una caminata guiada con Anguilla National Trust, que ofrece una mirada profunda al patrimonio cultural de la isla, mientras los senderos, a través de las ruinas de las plantaciones de azúcar, revelan los restos del pasado colonial de Anguilla. Asegúrate de visitar las misteriosas cuevas y el histórico Big Spring, que revelan una visión de la época precolombina de la isla. Acércate a cenar a alguno de los restaurantes locales como Stone, un establecimiento que deleita al paladar con una fusión de cocina oriental y caribeña, dándole al lugar un toque único. El comedor tiene aire acondicionado, lo que lo convierte en el ambiente perfecto para pasar una velada lujosa con vino y marisco. Si no estás demasiado cansado, antes de dormir disfruta de la vida nocturna en Sandy Ground, con bebidas y música para amenizar la noche. Segundo día Comienza con un abundante desayuno en 20 Knots, donde el buffet ofrece una variedad de platos caribeños y mediterráneos. Luego, elige un recorrido en barco con fondo de cristal para explorar la vida marina de la región, donde también hay la opción de practicar snorkel y descubrir los arrecifes de coral y los peces de colores del Caribe. Shoal Bay Beach Club es el lugar ideal para almorzar, ya que ofrece una variedad de delicias frente a la playa y delicias que incluyen daiquiris y fruta fresca. Por la tarde, camina hasta los acantilados de Little Bay para disfrutar de vistas panorámicas y relájate en la playa mientras disfrutas de la hermosa puesta de sol de Anguilla. Después, dirígete al Bohio Bar & Lounge, para cenar en un ambiente animado con barra de sushi y música en vivo. Tercer día En tú último día en la isla, comienza con un desayuno junto al mar antes de explorar las tiendas de artesanía locales en un paseo por la costa por la mañana. Para tu almuerzo de despedida, Mango’s Seaside Grill ofrece platos sanos y deliciosos, acompañados de una excelente selección de vinos y postres irresistibles. Con una estadía de fin de semana en Anguilla, tendrás la oportunidad de explorar las maravillas naturales y culturales de esta isla caribeña, dejándote recuerdos inolvidables de tu viaje tropical. Para obtener información sobre Anguilla, visita el sitio web oficial de la Oficina de Turismo de Anguilla: http://www.ivisitanguilla.com/%22 /t %22_blank; síguenos en Instagram: @VisiteAnguilla. Hashtag: #MyAnguilla.

Pinterest es el destino elegido por millones de personas en todo el mundo que buscan la mejor inspiración para viajar. Sin importar si estás soñando con un lugar remoto o con una aventura cerca de casa, la plataforma rebosa de ideas para convertir tus sueños viajeros en realidad. Con más de mil millones1 de búsquedas relacionadas con viajes y más de diez mil millones2 de Pines guardados relacionados con viajes en el año, Pinterest está llena de ideas para aprovechar tu viaje al máximo. Desde el año pasado, las búsquedas de "tablero de visión de viaje" y "guía de empaque" dieron un salto del 210% y el 480%3 respectivamente. El 2024 será el año del bienestar centrado en los viajes. Con el ajetreo de la vida diaria pasando factura, los viajeros buscan realizar desintoxicaciones digitales en paisajes serenos y vivir experiencias renovadoras. Despídete de las ciudades repletas de gente y dale la bienvenida a los destinos alejados en los que se promete tranquilidad y autoconocimiento. Las aventuras para los adictos a la adrenalina, los sitios misteriosos que transmiten emoción y sorpresa, y los viajes en la naturaleza van en aumento. Pero eso no es todo: los viajes en solitario serán un gran tema del 2024 para los individuos que buscan crecimiento personal y reflexión. Al mismo tiempo, la generación Z está aprovechando la oportunidad de formar conexiones más profundas con sus amigos mediante viajes en auto íntimos y asequibles. En la nueva era de los viajes, Pinterest es tu entrada a un sinfín de posibilidades. Viajes de aventura A causa de las cuarentenas de la pandemia, comenzó a crecer en todo el mundo una gran apreciación por las "actividades aventureras" (las búsquedas aumentaron en hasta un 45% 4 de un año a otro). Esto es prueba de la búsqueda del regocijo, la vuelta a la conexión con la naturaleza y el abandono de lo mundano; un deseo colectivo de vivir experiencias que eleven el espíritu. Lograr varias metas en un entorno aventurero puede resultar en sentimientos de realización y empoderamiento. Los viajes de aventura también ofrecen oportunidades de experimentar crecimiento personal, de gozar de bienestar físico y mental, y de emplear prácticas turísticas sostenibles que se alineen con las prioridades en constante evolución del mundo moderno. A continuación, mira las principales actividades de viajes de aventuras en tendencia: Cabaña de safari de lujo +110% Fotografía de buceo +60% Alpinismo +40% Senderismo +40% Campamento de aventura +44% Cuevas +40% Atracciones de parques acuáticos +170% Sendero +94% Canotaje +35% Viaje en tren +90% Los principales destinos de aventura: Safari en Tanzania +60% Viaje de naturaleza Filipinas +150 Vida viajera tranquila El deseo de llevar un estilo de vida más tranquilo y sereno va en aumento, con las búsquedas de "vida tranquila" experimentando un salto del 530%5. Este anhelo de simplicidad se ha extendido a los viajes: desde el año pasado, las búsquedas de "vida tranquila" y "lugares tranquilos" han aumentado un 50% y un 42%6 respectivamente. Los usuarios de Pinterest buscan viajar para realizar desintoxicaciones digitales - muchos de los destinos buscados en la naturaleza ofrecen un respiro del alboroto constante de la conectividad y las distracciones digitales, lo que brinda ese descanso tan necesitado. Los viajes en solitario están emergiendo como una opción liberadora, dándoles a los individuos la libertad de crear itinerarios y establecer su ritmo y prioridades sin ceder en nada. Ya sea tomar sol en una playa tranquila y alejada o deambular por los serenos paisajes del campo, esta clase de experiencias contribuyen al cuidado personal y el bienestar general. A continuación, descubre los destinos en tendencia para viajes tranquilos: Viajes solo +35% Páginas de diario de viajes +155% Estética de glamping +260% Estética de retiro para el bienestar +90% Cabaña en las montañas +180% Vibras de pueblo +145% Campo +60% Vida de isla +30% Caminata por el bosque +30% Parque nacional +250% Los principales destinos para experimentar una vida tranquila: Okinawa, Japón +35% Campiña inglesa +31% Lugares misteriosos Las búsquedas de ubicaciones enigmáticas aumentan con los deseos de los viajeros de conocer lugares fascinantes y envueltos en misterio, que prometen una mezcla de asombro, aventura y exploración de lo desconocido. Desde paisajes naturales etéreos hasta ruinas susurrantes, estas gemas ocultas encienden la imaginación y llaman a los viajeros a perseguir la iluminación espiritual y la trascendencia. Adentrarse en las profundidades de ciudades antiguas o descubrir reinos olvidados se convierte en una atrapante odisea en la que se rompen los límites y se descubren verdades profundas sobre uno mismo y el mundo. Únete a la búsqueda del encanto con las tendencias que se encuentran a continuación: Lugares de la Tierra que parecen irreales +240% Lugares misteriosos de la Tierra +40% Sitios embrujados +155% Naturaleza relajante +340% Ciudades antiguas +75% Sitios abandonados +230% Lugares perdidos +40% Lugares hermosos del mundo+150% Los principales sitios misteriosos: Machu Picchu +190% Edimburgo, Escocia +56 Destacado para la generación Z: "Encrucijada de aventura" Los usuarios de la generación Z realizan cada vez más búsquedas sobre viajes en auto y viajes con amigos como una opción más asequible y accesible para compartir costos y ser espontáneos. Aunque las aventuras individuales tienen su encanto, viajar con amigos fomenta las conexiones significativas y cultiva las experiencias compartidas. Los viajes en auto ofrecen la libertad de disfrutar cada momento del recorrido y crear oportunidades para fortalecer lazos y recuerdos inolvidables en un entorno íntimo. Sumérgete en las búsquedas en tendencia principales entre la generación Z a continuación: Outfit cómodo para viaje en auto +250% Qué llevar en un viaje en auto +66% Snacks para viaje en auto +65% Lista de lugares para visitar con amigos +50% Naturaleza con amigos +50% Principales destinos entre la generación Z: Jasper, Canadá +155% Los destinos e intereses principales para cada uno Los usuarios de Pinterest no solo están descubriendo nuevos destinos para visitar, sino que se embarcan en viajes con pasión y un propósito. Sin importar si se trata de probar comidas exóticas, sumergirse en culturas vibrantes y en la electrizante vida nocturna o explorar paisajes rurales tranquilos, los viajeros buscan experiencias que se alineen con sus intereses y pasatiempos. Al combinar sus pasiones con el viaje, acceden a un mundo de encuentros enriquecedores que expanden sus horizontes y profundizan las conexiones culturales. Descubre los principales destinos en tendencia a continuación: Estilo de vida londinense +340% Comida sudafricana +320% Fiesta en Santorini +300% Vida nocturna de Goa +270% Verano en Brasil +250% Vibras de Bali +195% Historia de Mianmar +170% India rural +100% Cultura de Singapur +100% Estética de Marruecos +90% Prepárate para elevar tu estrategia para viajes en Pinterest. Desde avivar la inspiración hasta crear la escapada rejuvenecedora perfecta, Pinterest convierte los sueños viajeros en realidad. Ya sea que estés armando el itinerario perfecto o dominando el arte del viaje ligero, Pinterest es tu parada para todo lo relacionado con los viajes, prometiendo emoción y aventura a cada momento.