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El vino tenmdrá nueva fiesta, eso porque en diciembre serán 35 los viñateros que viajarán desde diferentes puntos del país para ser parte de Feria Bocas Moradas en MUT, inaugurando su plaza, espacio verde de vanguardia donde el público podrá disfrutar de degustaciones, conversación y ofertas de la maravillosa producción de pequeños viñateros nacionales, durante dos jornadas completas. Junto al vino, exquisitos sabores de estaciones pop up de los mejores restaurantes y cafeterías que ya son parte de Mercado Urbano Tobalaba, como Huentelauquén, Rienda Suelta, Pizzario y Paella Valenciana, ofreciendo desde charcutería, hasta pizzas, cocina española y alternativas dulces. Además, el tradicional Mercadito Bocas Moradas sumará entretención el sábado y el domingo, con una variada oferta de accesorios en torno al vino, productos gourmet y decoración. Porque en Feria Bocas Moradas se compra, se prueba, se conversa, se aprende, se come y también se escuchan cosas increíbles. No sólo gracias a la estupenda música que aporta el DJ residente y las transmisiones de 13C Radio, media partner del evento, sino también a las historias y detalles que se comparten en entretenidas charlas con protagonistas del mundo de la producción de autor. Ya lo saben, para los fanáticos de las viñas nacionales de pequeña producción, para quienes quieren conocer y degustar un mundo de cepas y nuevas propuestas, para quienes buscan comprar con excelentes ofertas, llenar su cava o comprar sus regalos de fin de año y navidad… Para todos ellos, no hay mejor panorama que visitar el primer fin de semana de diciembre MUT, en plena intersección de las comunas de Providencia y Las Condes.

Este clásico de la cocina peruana es más popular en su versión fría, pero también se puede preparar sobre piedras calientes como lo hacen los pescadores de la caleta Tumbes en Perú. La receta del ceviche caliente solo se encuentra en Chile en La Casona del Ají, restaurante ubicado en Av. Manuel Montt #652, Providencia, y que se prepara junto a la mesa del cliente para que vean su exquisita preparación, conozcan su origen, ingredientes y puedan tomar buenas fotografías o videos durante la llamativa preparación. Según explica Cesar Beltran, maître sommelier del restaurante La Casona del Ají: “El ceviche caliente es un plato típico de la caleta Tumbes, específicamente de Puerto Pizarro. En dicha preparación los pescadores artesanales antes de salir a alta mar dejan una piedra limpia y cuando regresan a las 6 de la mañana con sus productos, los mejores pescados y mariscos ya sea atún, mero, lenguado y langostas, son cocinados sobre esta piedra que se calienta, luego le echan una crema de ají amarillo y empiezan a cocinar los productos sobre ella”. Una de las claves fundamentales para preparar este ceviche caliente es utilizar el pescado adecuado. “Debemos usar un pescado que aguante el calor por fuera, pero que no pierda textura y que al cocinarlo no se nos pase de punto”, añade el maître. En su exhibición del ceviche caliente en la mesa en La Casona del Ají es realizada por sus maîtres. Su costo tiene un valor de $23.500 y perfectamente pueden comer 3 personas de esta preparación. Coordenadas: La Casona del Ají Dirección: Av. Manuel Montt #652, Providencia. Teléfono: (56-2) 270 638 83 – Celular: +569 65434835 Estacionamientos disponibles.

Una gran barra donde la cerveza artesanal es la protagonista es uno de los sellos de Bar Spoh, el nuevo restobar que abrió recientemente en Patio Bellavista. Con capacidad para 100 personas, en cada rincón se respira el lúpulo, las maltas y levaduras de esta reconocida marca de cerveza nacional, artesanal e independiente. Y para seguir fermentando felicidad, el espacio cuenta con entretenidas alternativas para comer – de la mano del chef Leo Sichel- tales como pizzas, encurtidos, tablas, postres y originales helados elaborados en base a cerveza. Además, ofrece una completa línea de coctelería tradicional y de autor. “Estamos muy contentos con el arribo de Bar Spoh a nuestro mix de operadores, ya que será un gran aporte para nuestros visitantes, vecinos y especialmente para los amantes de la cerveza. Es una propuesta distinta y con cervezas nacionales de gran calidad”, señala Alvaro Jadue, Director general Patio Bellavista. Patio Bellavista tiene 20 mil m2 construidos, 5.500 m2 de terrazas, 225 estacionamientos subterráneos y más de 45 operadores entre restaurantes, bares, gelaterías, tiendas de moda, diseño, decoración y artesanía. Patio Bellavista (Constitución 30 – 70, Providencia). Abierto de domingo a miércoles de 10:00 am a 02:00 am y jueves a sábado hasta las 03:00 am.

Ya casi termina este 2023 y el clima comienza a acompañarnos y pedirnos más actividades al aire libre. En este contexto, los valles vitivinícolas de nuestro país se preparan para la temporada alta del enoturismo que ocurre entre los meses de enero y abril, coincidiendo con el período de vendimia. Es por ello que MontGras, ubicada en el Valle de Colchagua, ha puesto especial énfasis en la mejora de sus ofertas enoturísticas durante el último tiempo y esperan a sus visitantes con entretenidas actividades en interior y al aire libre, para aprovechar cada rincón de sus terroirs. “Durante la pandemia, nos enfocamos en prepararnos para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros visitantes. Hemos realizado mejoras significativas en nuestro centro de visitas, incluyendo una sala de ventas más espaciosa y áreas de descanso con vistas impresionantes al viñedo. También inauguramos nuestro Emporio del Emprendedor, en donde nos enorgullece apoyar a los pequeños emprendedores, especialmente aquellos de nuestra zona, brindándoles la oportunidad de exponer y vender sus productos. Dedicamos especial atención a nuestro exitoso programa "Haga su Propio Vino", el cual hemos perfeccionado desde su inicio en 2003, con la creación de un espacio exclusivo para su ejecución. Siempre buscamos enriquecer esta actividad para que nuestras visitas vivan una experiencia inolvidable”, asegura Claudia Cañete, jefa de turismo de la viña. En la actualidad, MontGras ofrece dos recorridos principales: el clásico “Tour Vinos & Sabores" y el exclusivo "Tour ICONOS". Además, tienen actividades adicionales como "Haga su Propio Vino", "Mi Cosecha" (disponible entre febrero y abril) y están trabajando en una nueva experiencia llamada "Cata a Ciegas". También está la opción de disfrutar un delicioso picnic en los viñedos de martes a sábado. Si bien las actividades están diseñadas para adultos, la alternativa “Mi Cosecha” es apta para todas las edades. En esta actividad, las familias pueden participar juntas en la cosecha y pisado de uvas, tal como se hacía en los inicios de la industria vinícola. “Consideramos que "Haga su Propio Vino" es la experiencia más atractiva. Permite a los visitantes no solo hacer un recorrido, sino también participar activamente en una parte fundamental del proceso: crear su propio vino, tomando decisiones cruciales, jugando con sabores y aromas, se vive una experiencia inolvidable. Una vez lista la mezcla, se realiza el proceso de embotellado, corchado, lacrado y etiquetado con instrumentos manuales. La idea es que sea un vino a gusto de cada uno, para luego disfrutarlo en casa con amigos o familia”, cuenta Claudia. Para la viña, es fundamental ofrecer experiencias en primera persona, que sean entretenidas y educativas, proporcionando ofertas completas y de primer nivel para fortalecer la relación que existe con sus clientes y visitantes, tomando al enoturismo como la plataforma que les permite mostrar de cerca su trabajo y pasión por el vino. La jefa de turismo de MontGras, finaliza señalando que “el Valle de Colchagua es uno de los valles más antiguos en cuanto al enoturismo y es conocido por ofrecer una amplia gama de actividades turísticas relacionadas con el vino. Además de las viñas, la región cuenta con excelentes restaurantes y hoteles de alta calidad que han crecido al amparo de las actividades enológicas. En general, todas las viñas de la región valoran el enoturismo como una parte fundamental de su operación y contribuyen al atractivo turístico del Valle de Colchagua”. Más información en www.montgras.cl

Catad'Or celebra este año su 28ª edición consecutiva desde su fundación en 1995, con sede en Chile, el cuarto país exportador de vinos a nivel mundial. Este certamen se consolida como un evento fundamental en el circuito internacional de concursos de este tipo y, a su vez, se posiciona como el más antiguo e influyente en la industria de vinos y espirituosos en América Latina. Las evaluaciones se llevarán a cabo del 13 al 15 de noviembre en el Centro de Convenciones Monticello bajo las rigurosas normas de la OIV y contarán con la supervisión de los comisionados de la OIV, VINOFED y ANIAE. Posteriormente, el jurado internacional realizará visitas a los valles de Cachapoal, Colchagua y Maule, donde tendrán la oportunidad de explorar in situ las regiones vitivinícolas de Chile y conocer a sus productores. Finalmente, la delegación regresará al Centro de Eventos Monticello para llevar a cabo la esperada ceremonia de premiación, que reunirá a toda la industria, medios de comunicación y el cuerpo diplomático el día sábado 18 de noviembre. Esta ceremonia será acompañada por la ya tradicional feria Catad'Or Gran Salón de Medallas, un gran evento abierto al público que exhibe los vinos y espirituosos premiados y los productos más innovadores del momento. La evaluación será llevada a cabo por un distinguido panel de 70 expertos de 17 países de todo el mundo. Este selecto grupo conformará las 8 comisiones de catas a ciegas que estarán bajo la dirección del prestigioso Master of Wine del Reino Unido, Alistair Cooper MW, quien ejercerá como presidente del jurado. La tarea del panel consistirá en la rigurosa evaluación y premiación de los productos destacados, entre las 1.180 muestras provenientes de 450 productores de vinos y espirituosos de más de 95 regiones del mundo. Estos expertos otorgarán las codiciadas medallas de Plata, Oro y Gran Oro, además de conceder los prestigiosos trofeos especiales a los mejores vinos y espirituosos en las diversas categorías. Una de las novedades de este año, será la incorporación de categorías especiales para otros fermentados, como el sake japonés, la sidra y otros innovadores fermentados de frutas. Este año, los países en competencia en Catad'Or serán: Argentina, Australia, Austria, Bolivia, Brasil, Canadá, Croacia, Chile, España, Francia, Italia, Irlanda, Japón, Perú, Portugal, Rumania, Sudáfrica, Uruguay y Venezuela. Catad'Or World Spirits Awards Además del concurso de vinos, este año marca el éxito continuado con la tercera edición de los Catad'Or World Spirits Awards, un certamen internacional dedicado enteramente a los destilados que, con un juardo especialista en la materia, ha atraído una gran convocatoria. En esta ocasión, participarán 10 países compitiendo en diversas categorías de espirituosos, destacándose especialmente el gin y el pisco por la cantidad de muestras en competencia. Merece un párrafo aparte destacar la notable participación de los vinos ancestrales campesinos, que por séptimo año consecutivo se unen a la competencia. Estos vinos son elaborados por las familias agrícolas campesinas y provienen de prácticamente todos los rincones del territorio vitivinícola nacional, desde el oasis de Codpa en Arica hasta el valle del Cautín en la Araucanía. Su incorporación a la competencia ha sido posible gracias al patrocinio de INDAP, el Instituto de Desarrollo Agropecuario del Ministerio de Agricultura. Además, en Catad'Or se incluyen categorías dedicadas a vinos de pequeños productores, con partidas de menos de 10 mil litros de producción. En esta sección se presentarán, entre otros, vinos de la región de O'Higgins patrocinados por el Gobierno Regional de O´Higgins, a través de un proyecto del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC-R) ejecutado por la Universidad Central, así como piscos y pajaretes de Atacama, que cuentan con el respaldo de ProChile de esa región del país. Croacia, país invitado de honor Cada año el certamen designa a un país extranjero como invitado de honor, recayendo para esta edición en Croacia, país que organizará junto a su Embajada en Chile y a la Cámara Chileno Croata de Comercio y Turismo, un destacado evento en el Estadio Croata, con la participación de autoridades de la Cámara de Comercio y Turismo, quienes viajarán especialmente a Chile para esta ocasión. "Estamos tremendamente emocionados por la respuesta que hemos obtenido este año, especialmente en un momento desafiante tanto para la industria del vino en Chile como a nivel global. La pandemia y diversos factores económicos han tenido un impacto significativo en las exportaciones chilenas, afectando a algunas de las bodegas más grandes. No obstante, el prestigio internacional de Catad'Or y la diversidad de las inscripciones han impulsado un aumento en la participación de muestras internacionales que eligen evaluarse en Chile. La combinación de esta diversidad, con la sobresaliente oferta nacional que se ha ido enriqueciendo gradualmente gracias a la incorporación de nuevas regiones vitivinícolas y al auge de numerosos productores emergentes, crea un panorama extremadamente atractivo para la competencia", subraya Pablo Ugarte, Director Ejecutivo de Catad'Or.

Durante dos días, en el Parque Bicentenario de Vitacura, se realizarán entretenidas actividades tales como degustaciones y catas de vinos, ser parte de “Haz tu propio vino”, disfrutar de variada gastronomía y restaurantes además de food trucks, y las exposiciones de pequeños productores, de música y DJs en vivo. La cuenta regresiva para la mayor fiesta de vinos premium del país ya comenzó. Chile Wine Fest, la fiesta de los sentidos para seguir disfrutando de la primavera, se realizará en el Parque Bicentenario de Vitacura, los días 10 y 11 de noviembre, reuniendo a más de 45 viñas que mostrarán una gran variedad de vinos, clases de cata, degustaciones, seminarios, gastronomía, música en vivo y entretenidas actividades para los amantes del vino. Durante dos días se realizarán entretenidas actividades tales como degustaciones y catas de vinos, ser parte de “Haz tu propio vino”, disfrutar de variada gastronomía a cargo de reconocidos chefs y restaurantes además de food trucks, y las exposiciones de pequeños productores, de música y DJs en vivo. Asimismo, se realizarán talleres de maridaje, talleres de mixología; maridaje con helado, entre otros. “Queremos despedir el año con una gran fiesta para degustar y celebrar el vino chileno. Chile Wine Fest es la mejor oportunidad para acercar las personas en torno al vino, poder disfrutar y aprender acerca de él y de la gran diversidad que ofrece. Los dejamos a todos invitados para que sean parte de la mayor fiesta de vinos premium de Chile y de las actividades que se realizarán los dos días de evento”, señaló Angélica Valenzuela, Directora Comercial de Vinos de Chile, y agregó que “además, quienes asistan podrán adelantar sus compras de Navidad y darle inicio al verano en este evento de dos días con grandes sorpresas”. El compromiso del vino chileno con la sustentabilidad se vive de varias maneras, con puntos limpios y de reciclaje, además de un sector VIP ideal para los gustos más exclusivos. El Chile Wine Fest, tiene como objetivo promover y educar en el consumo moderado del vino, ícono de nuestra imagen país, a un público joven y transversal. También, se pretende generar un espacio de encuentro con amigos y familia, en torno a una copa de vino y será una muy buena oportunidad de adquirir un buen regalo para esta Navidad. Programación: Haz tu propio vino: Viernes a las 19:00 y 21:00 hrs – Sábado a las 14:00, 16:00, 18:00 y 20:00 hrs. Talleres de maridaje: Viernes a las 19:00 y 21:00 hrs – Sábado a las 14:00, 17:00, 19:00 y 21:00 hrs. Taller de mixología: Viernes a las 19:00 hrs. Maridaje con helado: Viernes a las 20:00 hrs – Sábado a las 16:00 hrs. Taller de maridaje harina pan: Sábado a las 15:00 hrs. Cata de Bocados con quesos junto a Le Cordon Bleu: viernes 10, desde 19:00 a 19:45hrs Viaje por Europa junto Hector Vergara: viernes 10, desde 21:00 a 21:45hrs Maridaje perfecto junto Viña Miguel Torres: sábado 11, desde 14:00 a 14:45hrs Cata trio de fermentados junto a Pantiaguina: sábado 11, desde 17.00 a 17.45hrs Cata de Bocados con quesos junto a Le Cordon Bleu: sábado 11, desde 19:00 a 19:45hrs Cata trio de fermentados junto a Charcutería Ibérica: sábado 11, desde 21.00 a 21.45hrs Djs: Viernes a partir de las 19:00 y Sábado a partir de las 14:00 hrs. Barra / Zona VIP: Tenemos un espacio exclusivo con una barra de 7 metros de vinos premium e ícono de las viñas en las que ofrecen lo mejor del porfolio, además hay degustaciones y lounge. Barras temáticas: Barra de espumantes Barra de vinos orgánicos Sponsors: All – Accor Live Limitless Nescafé LATAM PASS Quesos Santa Rosa Harina Pan Cristal Chile Hot Express Coordenadas Chile Wine Fest 2023 Fechas: viernes 10 y sábado 11 de noviembre de 2023. Horarios: Viernes 10, de 18:00 a 23:00 horas. Sábado 11, de 13.00 a 23.00 horas. Lugar: Parque Bicentenario – Bicentenario 3236, Vitacura, sector Centro Cívico. Tickets: Venta de tickets en Welcu y en www.nosgustaelvino.cl Preventa Entrada General: $22.500 entrada General 25.000 Preventa Entrada Premium: $45.000 entrada Premium: 48.000 Actividades: · Más de 45 viñas participantes. · Degustación de más de 200 etiquetas de vinos. · Zona VIP con barra de vinos premium · Catas temáticas · Gastronomía (restaurantes pop-up y food trucks). · Música en Vivo (bandas y DJ´s). · Emprendedores · Haz tu propio vino · Y muchas sorpresas más. Link para venta de tickets: https://welcu.com/vinos-de-chile/chile-wine-fest-2023 www.nosgustaelvino.cl www.vinosdechile.cl

La llegada de la primavera en Chile es un momento que todos esperan con ansias. El aumento de la temperatura, la prolongación de las horas de luz solar y el clima agradable no solo favorecen el estado de ánimo y la salud, sino que también despiertan la pasión en las parejas. La primavera es la estación perfecta para disfrutar de momentos íntimos en pareja mientras se aprovecha la energía renovada que trae consigo. A medida que los días se alargan y las flores comienzan a brotar, los chilenos se sumergen en un ambiente de romance y sensualidad. La libido se dispara, y el deseo de compartir momentos especiales, se vuelve irresistible. Para aquellos que buscan crear un ambiente más íntimo y apasionado, Gleeden -la aplicación de encuentros extraconyugales pensada por y para mujeres- ha elaborado una lista de cócteles y alimentos afrodisíacos ideales para esta temporada primaveral. Cuando se trata de preparar un trago para un encuentro íntimo durante la primavera, los expertos sexólogos de Gleeden han seleccionado cuidadosamente el Top 3 de cócteles infalibles para el mes de octubre, según los usuarios de la aplicación: Flor de Lychee: Este cóctel combina belleza, sutileza y un toque exótico que lo convierte en una elección versátil y atrevida. Con sabores de lychee, considerada la fruta del amor en países del Este, vodka, sake y jugo de lychee, este cóctel no sólo establece el tono para el encuentro, sino que también es un antioxidante rico en vitamina C, que mejora tanto la vida sexual como la salud. Entre las usuarias de Gleeden, es el cóctel número 1. Vino tinto: Este clásico es una opción infalible para aquellos que prefieren no arriesgarse. Además, el vino tinto es el único licor científicamente comprobado como afrodisíaco, lo que lo convierte en un elemento esencial en los encuentros de Gleeden. Gin and Tonic: Otro clásico que no puede faltar en esta lista. La ginebra, por naturaleza, estimula el deseo y contribuye a que las personas disfruten de un encuentro íntimo apasionado. Además de los cócteles, la elección de alimentos afrodisíacos es esencial para aumentar la pasión durante la primavera en Chile. Los hombres suelen preferir los pescados y mariscos, considerados estimulantes para mantener su vigor sexual antes de un encuentro. Por otro lado, las mujeres encuentran en las frutillas y las cerezas dos de las frutas favoritas para despertar su deseo antes de una noche íntima. La primavera en Chile ofrece el escenario perfecto para que las parejas exploren su intimidad y disfruten de momentos inolvidables. Con la elección adecuada de cócteles y alimentos afrodisíacos, la pasión florecerá en este hermoso periodo del año.

on un clima soleado 360 días al año, Aruba, conocida popularmente como la isla feliz, es el destino perfecto para disfrutar de actividades al aire libre y en contacto con la naturaleza. La isla cuenta con opciones para todos los gustos: aventureros, familias con niños pequeños y personas que buscan relajarse y descansar pueden estar seguros de que encontrarán más de una opción ideal. Disfruta de sus hermosas playas No podos empezar la lista sin mencionar las hermosas playas de arena blanca y mar turquesa de Aruba. Disfruta de Eagle Beach, una de las mejores playas del mundo según TripAdvisor, los arrecifes delicados y las aguas tranquilas de Mangel Halto o la calmada Baby Beach. Practica deportes acuáticos En las playas de Aruba encontrarás una amplia variedad de deportes acuáticos, desde los más dóciles como el paddle hasta los más extremos, como parasailing, surf o skyboard. Los vientos alisios constantes, los extensos bajos y las desafiantes olas hacen que Aruba sea el paraíso del surfista. Explora nuevas rutas de senderismo El Parque Nacional de Arikok es perfecto para practicar senderismo, gracias a sus variados paisajes. Descubre los tesoros ocultos de Aruba en una caminata: encontrarás cuevas, dunas de arena e impresionantes formaciones rocosas. Visita el Mariposario El destino perfecto para familias, especialmente si viajas con niños pequeños. Visita este hermoso jardín tropical lleno de mariposas de todos los colores. Es una experiencia fascinante para grandes y chicos. Relájate en la piscina natural Conchi En esta formación rocosa única, las piedras volcánicas rodean una pequeña depresión y crean, así, la piscina natural de Aruba, conocida como «Conchi» (bol) o «Cura di Tortuga» (cueva de tortugas). Está ubicada dentro del Parque Nacional de Arikok y se puede llegar a pie, a caballo o en un vehículo 4x4.

Don Julio, una de las marcas de tequila premium más icónicas y reconocidas a nivel mundial, finalmente llegó a nuestro país con una cena de lanzamiento de alto nivel en el prestigioso restaurante Ambrosía. La velada de lujo contó con un exclusivo menú de maridaje elaborado por la chef Carolina Bazán, que deleitó a destacados invitados como el actor internacional chileno Jorge López, la diseñadora de moda Karyn Coo y figuras locales como Kel Calderón, Vivianne Dietz, Belén Soto y Matías Assler, entre otros. Para la ocasión, Carolina Bazán -reconocida internacionalmente por su innovadora cocina de autor y su enfoque en ingredientes locales- presentó un sorprendente menú de cinco tiempos, maridado con los sabores y notas de Tequila Don Julio en cinco celebrados cócteles. La experiencia culinaria presentada por Bazán y Don Julio capturó el compromiso mutuo con la artesanía de sabores y las tradiciones latinoamericanas, temáticas que aborda la campaña global “Por Amor”, donde Tequila Don Julio habla del amor a la tierra y los extraordinarios productos que ésta nos regala. “El tequila premium, producido 100% a partir de plantas de agave azul, es una categoría que se ha transformado en un fenómeno de consumo global y hoy estamos emocionados de comenzar esta tendencia en Chile con la llegada de Don Julio, el tequila que inició este camino a nivel mundial”, dice Rodolfo Herranz, gerente de comunicaciones para Diageo Chile. Semana de los Muertos, una celebración de la coctelería con tequila La llegada oficial de Tequila Don Julio a Chile coincide con la celebración, el próximo 2 de noviembre, de la fiesta del Día de los Muertos, la festividad cultural mexicana más relevante a nivel mundial. En ese contexto, Don Julio anunció la Semana de Los Muertos, una experiencia de coctelería y gastronomía donde ocho restaurantes de Santiago tendrán, en jornada únicas, cartas especiales con coctelería clásica de Tequila, como los mundialmente famosos Margarita y Paloma, además de otros cócteles de autor que innovan en la interpretación de este icónico destilado. Buriana, Enigma, Demencia, Don Doh, Galpón Alonso, Oculto Beergarden, Siete Negronis y Teatro C son los locales que, en distintas fechas, activarán una carta de cócteles de tequila especialmente curados entre el bartender titular y el Brand Ambassador Reserve de Don Julio en Chile. Calendario de la “Semana de los Muertos” de Tequila Don Julio 26 de octubre - Burriana 28 de octubre - Enigma 31 de octubre - Demencia, Don Doh, Galpón Alonso, Oculto Beergarden y Siete Negronis 3 de noviembre - Teatro C

En la actualidad, las personas sufren de mucho estrés, ya sea por el trabajo, estudios, familia o vida social. Estamos entrando de lleno al último trimestre del año, y el estrés por estos días puede llegar a ser insostenible. Estudios, trabajo, cumplimiento de metas, pueden ser algunos de los factores para que las personas busquen y aprovechen fines de semana largos para desconectarse y relajarse haciendo “Turismo de Bienestar”. “Angostura del Biobío, el cual comprende la oferta turística de Quilaco y Santa Bárbara tiene una amplia oferta de servicios que invitan a la relajación y desconexión que sintonizan armoniosamente con los hermosos paisajes de cordillera” comenta Vanessa Verdugo Osorio, directora del Centro de Emprendimiento Colbún, donde apoyan la formación y desarrollo del emprendimiento, con especial énfasis en el turismo. Es bajo este contexto que nacen espacios como “Gyan Reiki and Sound”, “Spa y Restorant Kume Mongüen” y “KaEsencialSpa”, emprendimientos turísticos ubicados en Santa Bárbara que ofrecen diversas alternativas, ya sea con sus spas, ceremonias del cacao, yoga o tinajas calientes para lograr ese anhelado descanso. Cada uno de ellos ofrece volver a la rutina con energías renovadas y la sensación de alivio tan necesaria en estos tiempos. A continuación, te proponemos una selección de 3 emprendimientos de turismo con una amplia oferta de actividades de bienestar. ● Gyan Reiki and Sound Ricardo Simon, terapeuta de sonido, profesor de yoga y meditación, es el encargado de dar vida a “Gyan Reiki and Sound”, quien partió con su emprendimiento tras experimentar una crisis de salud personal. “Necesitaba hacer cambios radicales en mi estilo de vida. Empecé a hacer yoga, investigué modalidades alternativas de sanación y me mudé a Isla de Pascua. Allí conocí a mi compañera de vida y de negocios, Sigrid, y juntos continuamos nuestro propio viaje de sanación, viajando por el mundo, aprendiendo y estudiando con grandes maestros”, explica. Fue durante su formación de profesores de yoga en una pequeña isla en Tailandia, dónde descubrieron el poder del sonido y los cuencos tibetanos. “Ahí nos dimos cuenta de que son una poderosa herramienta para relajar y liberar bloqueos energéticos en todo nuestro cuerpo y mente para armonizar todo nuestro ser. Activan la capacidad de autocuración del cuerpo y apoyan el equilibrio natural del cuerpo, la mente y el alma”. Una de las principales dificultades que han tenido que enfrentar como emprendedores ha sido el aprender a cobrar por sus servicios. “Tuvimos que entender que para mantener el equilibrio hay que dar y recibir. Permitiéndonos ganarnos la vida honrando nuestros talentos. Y al invertir en las sesiones, nuestros clientes realmente invierten en sí mismos, su salud y bienestar”. En “Gyan Reiki and Sound” ofrecen clases de yoga grupales y privadas (Hatha Yoga, Yin Yoga, Yoga para la salud de la mujer, Yoga pre y postnatal, Yoga para la tercera edad), cursos y retiros de meditación, baños de sonido grupales energizantes y relajantes, círculos de mujeres, ceremonias de cacao y actividades de cohesión de equipos para grupos de empresas. ● Spa y Restorant Kume Mongüen Creado el año 2105 por Natalia Astudillo Poblete el “Spa y Restorant Kume Mongüen” surge como una propuesta diferente para los turistas que llegaban a la zona. “Todos mis vecinos tenían cabañas y yo quería hacer algo diferente y que los visitantes y turistas pudieran disfrutar más su estadía en nuestro pueblo. Además, estamos en un espacio único y natural y eso había que aprovecharlo”, explica su dueña. En “Spa y Restorant Kume Mongüen”, una de sus características es que siempre están innovando en los servicios de spa y gastronomía, para que así cuando llegue un cliente frecuente siempre se sorprenda con su carta o servicio. “En nuestra propuesta turística ofrecemos servicios de masoterapia, aromaterapia, tinas calientes y sauna. Y si se te abre el apetito, no puedes dejar de probar nuestras ricas preparaciones caseras y por supuesto, nuestro plato estrella: un delicioso cordero magallánico. Ofrecemos desayunos, almuerzos, cenas. Realizamos eventos y reuniones”, agrega Natalia. La emprendedora destaca que, “Elaboramos nuestros propios aceites medicinales para utilizarlos en el spa con los clientes, jabones artesanales, sales de baño, aceites esenciales, bombas efervescentes de baño, máscaras faciales de jalea real y miel, y subproductos de cosmética natural derivados de plantas, hierbas, frutas, y nuestro productos que nos da el sello sería la miel, pero somos más conocidos y destacados por nuestras terapias y recomendaciones de clientes, entregando un servicio garantizado”. ● Spa en la naturaleza Otro emprendimiento que está preparado para recibir a visitantes en la zona de Santa Bárbara es “KaEsencialSpa”, que ofrece una cómoda y tranquila estadía en medio de la naturaleza. Así lo explica Katherine Lazo Reyes, dueña y administradora de KaEsencialSpa, “Ofrecemos servicios enfocados a la salud y bienestar para la relajación de nuestros visitantes. Además de masajes, reflexología podal, biomagnetismo y aromaterapia, utilizando los mejores aceites esenciales de más alta calidad”. Este emprendimiento partió enfocándose en los masajes entregando bienestar y salud a quienes llegaban a la zona. “Todo el proceso se ha ido dando muy rápido, construimos cabañas para que las personas que venían desde muy lejos se pudieran quedar, luego pusimos tinajas, hasta el momento seguimos creciendo y estamos planificando nuestra próxima cabaña familiar”. Entre los servicios que ofrecen se encuentran piscina al aire libre para el verano, eso va incluido la hamaca, reposeras, juegos para niños cama de cuarzo para brindar baños energéticos y también cabañas con tinajas. “En nuestro centro también se podrán encontrar con una variedad de rollones terapéuticos, que son remedios naturales para los dolores físicos y emocionales y termoterapia, saquitos de semillas, pomadas para los dolores musculares, etc”, explica Katherine. En el entorno del destino, se pueden visitar el Arboretum de especies nativas del Parque Angostura, además del mirador y sendero Huequecura, abiertos estas vacaciones para conectarse con la naturaleza del lugar.

Un escape al Caribe parece ser todo lo que una persona necesita para descansar, disfrutar y renovar su espíritu para encarar con entusiasmo un nuevo año. Y eso es, precisamente, lo que ofrece Aruba a los chilenos: una estadía memorable con lo mejor del Caribe para regresar a casa recargado de buena vibra y felicidad. Situada fuera de la zona de huracanes, mucho más cerca de Santiago que la mayoría de los destinos de playa del Caribe y libre de sargazo, la Isla Feliz dice presente como la mejor opción para los viajeros chilenos que buscan tranquilidad, diversión, buena mesa y una conexión auténtica con el encanto de una isla diversa. Escoge entre una variedad de alojamientos La experiencia comienza, por supuesto, por la elección de un alojamiento. Aruba pone a disposición de sus visitantes una amplia gama de opciones que van desde los hoteles, resorts y villas de lujo —ideales para satisfacer a los turistas más exigentes y con mayor capacidad de gasto— hasta el alquiler de apartamentos para los viajeros que buscan una conexión más cercana con la cultura y modo de vida local. Las opciones también incluyen la modalidad de tiempo compartido —un segmento en el que Aruba es líder en el Caribe­— y una selecta oferta de resorts todo incluido que complementa a la perfección las preferencias de todos los viajeros. En cualquiera de los casos, la calidez y amabilidad de los locales, siempre será la regla. Lo mejor del Caribe en más de 10 playas Aunque el Caribe cuenta con los mejores escenarios para disfrutar de la tan apreciada combinación “sol y playa”, pocas en la región cuentan con las características y peculiaridades que ofrece Aruba. Es el caso, por ejemplo, de la paradisiaca Eagle Beach, famosa por sus aguas cristalinas y livianas arenas de ensueño, reconocida recientemente como la mejor playa del Caribe y la segunda mejor del mundo. ¡Y qué decir de Baby Beach! Con sus aguas tranquilas y tibias esta playa es un escenario soñado para los más pequeños que se divierten a tope en un entorno casi que moldeado para ellos. Playas como Arashi, Boca Catalina, Tres Trapi, Hadicurari, entre otras, son ideales para relajarse sin mayores complicaciones que la buena compañía de un libro. Agrégale emoción a la vida Y si tanta tranquilidad pide un poco de acción, los viajeros pueden encontrarla en el mismo mar con actividades como el esnórquel o el buceo, dos experiencias recomendadas para apreciar la alucinante vida marina. No menos atractivos son los paseos en veleros y las actividades acuáticas como el windsurf, kitesurf, parasailing, kayak. ¿Qué tal, además, una jornada de pesca en altamar o un paseo en submarino? El lado tierra, por su parte, no es menos atractivo. Siempre es posible apreciar la herencia europea de Oranjestad, pasar un divertido rato en una granja de avestruces, recorrer la isla a caballo, jeep o cuatrimoto y explorar la geografía rocosa y desértica en el Parque Nacional Arikok. ¿Qué tal ir a tope con un impresionante salto en paracaídas? ¡Para todos los paladares! A diferencia de otros destinos del Caribe, parte del encanto de Aruba es la posibilidad que tienen sus visitantes de degustar múltiples propuestas gastronómicas en los cerca de 400 establecimientos que funcionan en la isla. Desde “chef´s table” que ofrecen lo mejor de la gastronomía local y fusiones creativas, hasta decenas de restaurantes que hacen honor a un destino que ha sido forjado por la convivencia pacífica de más de 100 nacionalidades. ¡Con una herencia gastronómica de estas dimensiones la buena mesa está garantizada! Nuevo vuelo desde Santiago La buena noticia para los viajeros chilenos es que todas estas experiencias estarán ahora un poco más cerca con la puesta en marcha, el próximo 2 de diciembre, del nuevo vuelo de Latam Airlines entre Santiago y Aruba, con escala en Lima. No cabe duda de que esta nueva conexión aérea agilizará el acceso a esta joya del Caribe y ofrecerá a los viajeros chilenos una opción conveniente y directa para descubrir por qué Aruba es realmente una Isla Feliz.

Con los feriados dieciocheros ya en el recuerdo, ahora es tiempo de comenzar a preparar las próximas vacaciones y Brasil, uno de los países favoritos de los chilenos, se ubica como una de las grandes alternativas para el descanso estival 2024. Según cifras de Embratur, el ente del turismo brasileño, Chile se ubica como el cuarto país de la región que más aporta viajeros al país carioca, con más 70 mil turistas durante la temporada veraniega. A los destinos habituales como Río de Janeiro, Florianópolis y Salvador de Bahía, ahora se suma una de las regiones menos conocidas del gigante sudamericano: Rio Grande do Norte. Ubicado en el noreste de Brasil, es el estado que menos visitas recibe en comparación con otras zonas del país, lo que lo convierte en un destino ideal para explorar. Cercano a la línea del Ecuador, cuenta con clima tropical durante todo el año y al menos durante 9 meses al año, no se registran lluvias y la temperatura puede alcanzar los 33°C, lo que lo convierte en el productor del 95% de la sal brasileña. Natal, su capital costera, es quizás una de las ciudades más conocidas e importantes de la región, y la puerta de entrada a este verdadero paraíso de belleza natural con más de 400 kilómetros de costas fabulosas, repletas de playas con dunas de arenas blancas y aguas cristalinas, ideales para nadar y practicar todo tipo de deportes acuáticos. La región costera de Rio Grande do Norte atrae a turistas de todo el mundo, donde Pipa es uno de los balnearios más conocidos, junto con Ponta Negra y Genipabu, famosa por sus espectaculares dunas de arena donde los los visitantes pueden disfrutar de paseos en buggy y hacer sandboard. Y al igual que otras zonas brasileñas, Rio Grande do Norte es un lugar apto para todo tipo de turistas como familias, parejas o solo travellers, ya que hay múltiples actividades para realizar. Para los amantes de la playa y el sol, esta área tiene muchos balnearios y zonas más apartadas para quienes buscan paz y serenidad. Los más aventureros y amantes de la naturaleza podrán disfrutar de varias actividades como paseos por las dunas, buceo, avistamiento de tortugas marinas y senderismo en parques naturales protegidos como el Parque Nacional de la Restinga de Jurubatiba y el Parque Nacional de la Lagoa do Açu. Para quienes gustan de la gastronomía, la cocina regional es única y sabrosa e incluye platos como la carne de sol o jabá (carne secada al sol), el camarón en diversas preparaciones y el "bolo de rolo" (un postre enrollado), además de otros dulces tradicionales; mientras que la cultura y el folclor se pueden vivir a través de festivales tradicionales como el Carnaval, en febrero, y el Festival de São João en junio, que celebra la festividad de San Juan y durante el cual hay danzas, música tradicional, comidas típicas y decoraciones festivas en todo el estado. Otra de las características de Rio Grande do Norte es que cuenta con todo tipo de infraestructura para recibir a los turistas. Por ejemplo, cuenta con varios aeropuertos, siendo el Internacional de Natal el más importante; tiene una amplia selección de hoteles, resorts, posadas y alojamientos que van desde opciones económicas hasta hoteles de lujo frente a la playa; una red de carreteras que conecta las principales ciudades y regiones turísticas, además de modernos centros comerciales, y hospitales, clínicas y servicios médicos disponibles para atender cualquier emergencia médica que pueda surgir durante la estadía. Diana Mediña, gerenta de marketing de COCHA comenta que Rio Grande do Norte es un destino ideal para visitar de noviembre a febrero en temporada veraniega: “Las playas estarán llenas de vida y se puede disfrutar de muchas actividades acuáticas y deportes al aire libre. Hay que tener en cuenta que esta es también la temporada de lluvias en el noreste de Brasil, por lo que puede haber algunas precipitaciones ocasionales”. La ejecutiva agrega que entre diciembre y julio también es una buena alternativa para ir, ya que durante esos meses se puede participar en excursiones para ver a las tortugas poner sus huevos en las playas y presenciar la eclosión de las crías. “Quienes quieran evitar las multitudes y los precios más altos, de marzo a junio y de agosto a octubre, los precios de los alojamientos y otros servicios suelen ser más bajos, aunque el clima puede ser un poco más fresco en comparación con los meses de verano. De todas maneras, es agradable para disfrutar de las playas y otras actividades turísticas”, dice Daiana Mediña. Para visitar Rio Grande do Norte, COCHA ofrece paquetes de 5 noches a precios muy convenientes a partir de marzo 2024, con vuelo y hotel desde los $561.000 por persona.