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Desde su lanzamiento como beneficio exclusivo para socios LATAM Pass en marzo de 2024, el servicio de Wi-Fi a bordo ha transformado la experiencia de viaje de quienes eligen volar con LATAM. Esto se ha traducido en que, a la fecha, más de 13 millones de miembros del programa han utilizado este servicio de forma gratuita. Para acceder a la red, los pasajeros deben inscribirse en el programa LATAM Pass -ya sea en tierra o durante el mismo vuelo-, e inmediatamente pueden comenzar a disfrutar tanto del Wi-Fi a bordo como de los múltiples beneficios disponibles, tales como canje de millas por pasajes y/o productos y descuentos en los comercios asociados, entre otros. A la fecha, más 500.000 personas se han inscrito en el programa estando dentro de un avión; varios de los cuales incluso han canjeado millas a bordo. “En LATAM trabajamos constantemente para mejorar la experiencia de viaje, responder a las expectativas de nuestros pasajeros y atraer nuevos socios al programa LATAM Pass. Nuestro objetivo es construir un ecosistema de lealtad que sea parte de cada momento de la vida cotidiana y el Wi-Fi a bordo es un servicio que va en línea con esto y que ha sido muy valorado por nuestros socios. Sólo en agosto, más de un millón de personas se conectaron a la red de alta velocidad durante el vuelo, permitiendo revisar correos, descargar archivos, navegar en redes sociales y WhatsApp, entre otros”, señaló Cristian Ortiz, CEO de LATAM Pass. Con 251 aviones equipados con Wi-Fi a nivel regional, hoy el grupo LATAM opera la flota conectada más grande de la región. En Chile, más del 90% de los aviones de la flota Narrow Body (NB, para corta y media distancia) cuenta con este servicio; en Brasil y Colombia esta conectividad está disponible en un 100% de dicha flota; mientras que en Perú es cerca del 70%. Hacia finales de este año, toda la flota de pasillo único (Narrow Body), de todas las filiales, contarán con este servicio. Adicionalmente, en julio de este año la aerolínea anunció que comenzará a ofrecer Wi-Fi a bordo en los aviones de fuselaje ancho (Wide Body), para vuelos de larga distancia como Santiago-Sydney, Lima-Madrid y São Paulo-Londres, entre otros. El nuevo servicio contará con una inversión total de US$60 millones y comenzará a implementarse a partir de 2026. Importante destacar que el servicio de internet de LATAM ofrece distintas alternativas de conectividad para sus pasajeros. Los socios Elite de LATAM Pass (categoría Gold y superiores) cuentan con beneficios exclusivos, como acceso a navegación completa y gratuita, que permite el uso de redes sociales, internet, correo electrónico y WhatsApp; mientras que otros socios LATAM Pass, disponen de un servicio de mensajería gratuito.   LATAM Play El servicio de Wi-Fi forma parte de LATAM Play, la red de entretenimiento a bordo de LATAM, disponible en todos los vuelos del grupo. En los aviones de fuselaje ancho se encuentra en las pantallas individuales de cada asiento, mientras que en los de fuselaje angosto se accede a través de dispositivos personales conectándose a la red play.latam.com .   En total, LATAM cuenta con la cartelera de entretenimiento a bordo más amplia de Sudamérica. En 2024 se incorporaron contenidos de nuevas plataformas de streaming como Disney+, HBO Max y Paramount+ a LATAM Play, convirtiendo al grupo en el primero de la región en ofrecer producciones de estas tres compañías a bordo. En 2025, la oferta alcanzó un total de más de 300 películas, más de 1.000 episodios de programas de televisión y más de 800 álbumes de música, consolidando a LATAM como líder en entretenimiento aéreo en la región.

Este nuevo reconocimiento internacional demuestra la filosofía de esta bodega familiar fundada por María Luz Marín, que desde sus inicios el año 2000 fue una viña innovadora, la primera en instalarse en el valle de Lo Abarca, en San Antonio en condiciones extremas geográficamente que dio como resultado vinos de extraordinaria calidad en un terroir único que se refleja en los diversos premios que han obtenido tanto a nivel nacional como internacional y en esta oportunidad fue otorgado por Wines of Chile Report, elaborado por los Masters of Wine británicos Susie Barrie y Peter Richards, obteniendo este 2025 el reconocimiento como “Mejor Productor de Chile”. Entre las calificaciones destacadas de este año está el Syrah Miramar 2015 que obtuvo 98 puntos. Sauvignon Blanc Cipreses 2024, con 97 puntos y Riesling Miramar 2024, con 94 puntos. Además, Susie Barrie y Peter Richards realizan el exitoso podcast “Wine Blast” en  Reino Unido desde el 2020  y que en la actualidad se escucha en todo el mundo. Ellos describieron en una de sus transmisiones a Marilú Marín como  "The Royalty of Chilean Wine" - La Realeza del vino chileno" por su gran trayectoria, talento, profesionalismo, excelencia y distinguida presencia en la industria vinícola. Para Felipe Marín, enólogo de la viña, representa la constancia y excelencia reflejada a través de los años. “Es un reconocimiento a todo nuestro equipo y a la filosofía de mi madre María Luz, de haberse proyectado hace 25 años atrás en esto que estamos viviendo y nosotros al mismo tiempo de mantenerlo e integrar innovación y sacarlo adelante, así que es súper importante mantener el reconocimiento, que es el reflejo de un trabajo constante que es más difícil que sacar cosas nuevas, es mantenerse a través del tiempo”. “Es un tremendo logro, llevamos 23 cosechas haciendo vino. Cuando Casa Marin inició, fue pionero en la producción de vinos de clima frio en Chile. Hemos ganados muchos premios, incluyendo el mejor Sauvignon Blanc del mundo en Francia y en Inglaterra en 2010, pero después de 23 años seguir en el top de Chile es algo increíble. Hoy en día no solo somos reconocidos como uno de los mejores, sino que también, un ícono dentro de la industria vitivinícola a nivel nacional, pues hemos logrado mantener la consistencia en la calidad, innovar tanto en la comericalizacion como en el marketing que nos ha ayudado mantenernos arriba”, detalla Jamie Verbraak, Gerente Comercial del viñedo.   Nueva alianza Frente a los desafíos que presenta el escenario actual de la industria vitivinícola a nivel global, Casa Marín decidió innovar en la comercialización y crear alianzas estratégicas con otras bodegas familiares. Un ejemplo de ello es el proyecto colaborativo con Viña Clos de Luz , de la mano de Alejandro Peralta, Gerente de Ventas para Chile y Latinoamérica de ambas viñas. Iniciativa que ha permitido aumentar las ventas en Latinoamérica y en el mercado nacional en más de un 25%. Al respecto, Jamie Verbraak indica, “creemos en la colaboración, es momento de unir fuerzas, no de competir. Juntos llegamos más lejos”. Hoy Casa Marín se encuentra fortaleciendo su presencia en Latinoamérica, Estados Unidos y Europa , con especial foco en Perú, Colombia, Brasil y México , mercados donde la marca ha logrado una sólida posición. Y lo hace siendo el único viñedo en Chile monopole con sello de “Denominación Origen” obtenido el año 2018. Además, están cerrando una alianza con Bodega Durigutti de Mendoza, Argentina, para desarrollar vinos de terroir que compartan la misma filosofía familiar y sustentable. Desarrollo enoturístico 2026 Tras el reciente cierre del restaurante Bianco —que operaba en concesión—, la familia retomará la gastronomía de forma directa, con el objetivo de crear una experiencia culinaria propia , coherente con el estilo y valores de la marca. El próximo año será clave para el crecimiento de la experiencia enoturística del viñedo, pues tienen proyectado para el 2026 enfocarse en la hospitalidad. “Vamos a invertir en el desarrollo turístico de la viña: alojamiento, paisajismo y gastronomía, para que Casa Marín sea un destino completo donde se viva el espíritu de la familia y del vino”, concluye Jamie Verbraak.

Las nuevas suites de Clase Ejecutiva, el lounge más grande de Sudamérica y la incorporación de nuevas tecnologías durante la experiencia de viaje fueron algunas de las razones por las que los pasajeros eligieron a LATAM Airlines, por décimo año consecutivo, como “Aerolínea Líder de Sudamérica 2025” ( South America’s Leading Airline ) en los World Travel Awards. Adicionalmente, la aerolínea fue reconocida en la categoría “Mejor lounge de la región” ( South America's Leading Airline Lounge 2025 ), gracias a su exclusivo espacio para pasajeros en el aeropuerto de Santiago de Chile, el más grande de Sudamérica y uno de los más valorados por los clientes. "Recibir este reconocimiento en los World Travel Awards nos llena de orgullo y demuestra que estamos en el camino correcto al poner a nuestros clientes en el centro de todo lo que hacemos. Este logro solo es posible gracias a la confianza de quienes vuelan con LATAM y a la dedicación de nuestros colaboradores, que hacen de cada viaje algo especial. Seguiremos evolucionando para ofrecer siempre la mejor experiencia a quienes eligen viajar con nosotros", señaló Paulo Miranda, vicepresidente de Clientes de LATAM Airlines Group. Entre los atributos destacados por los pasajeros para elegir a LATAM como la aerolínea líder de la región están las nuevas Business Suites , lanzadas en abril de este año, que cuentan con puertas individuales para ofrecer mayor privacidad y confort. Estas cabinas, inspiradas en los paisajes brasileños y andinos, incluyen asientos full-flat , pantallas HD de 18 pulgadas y puertos de carga USB, elevando significativamente la experiencia a bordo. A esto se suma la conectividad Wi-Fi a bordo, disponible en el 90% de los aviones de fuselaje angosto ( narrow body ), y el Check-in Signature LATAM, que permite a los miembros Black Signature y Black realizar su check-in en espacios exclusivos en los aeropuertos de Santiago (Chile), Lima (Perú) y São Paulo (Brasil). En este último caso, específicamente en los aeropuertos de Congonhas y Guarulhos, LATAM mantiene una alianza estratégica con Audi para embarques remotos. Los World Travel Awards, que este año celebran su 32ª edición, premian a nivel global y regional en diversas categorías, que incluyen hoteles, atracciones turísticas y transporte aéreo, entre otros. Los ganadores son seleccionados por pasajeros y profesionales del sector, a través de una plataforma de votación que considera el conocimiento y la experiencia directa con los productos o servicios. La categoría de aerolíneas es, tradicionalmente, una de las más competitivas y participativas del certamen. Estos reconocimientos se suman a otros obtenidos por LATAM durante 2025, como la máxima calificación de "Five-Star Global Airline" en los premios APEX, por cuarto año consecutivo; el galardón a la "Mejor aerolínea de Sudamérica" en los World Airline Awards de Skytrax; y cuatro distinciones internacionales en los Pax International Readership Awards, que reconocen la excelencia en la experiencia de viaje.

Con el verano acercándose en el hemisferio Sur, nada mejor que comenzar a planificar un viaje en familia, de aquellos que le marcan para siempre. ¿Y si pudiese disfrutar de atracciones increíbles, con personajes famosos, montañas rusas de dejarle sin aliento, espectáculos extraordinarios y un mundo entero de fantasía, sin ni salir de América del Sur?   ¡Eso es lo que Beto Carrero World ofrece! El mayor parque temático de América Latina está en Penha,  en el Sur de Brasil, una ciudad encantadora con 19 playas paradisíacas , cerca de destinos conocidos como Balneário  Camboriú, Bombinhas y Florianópolis . O sea, es posible aprovechar lo mejor del verano brasileño con mucha diversión de alto nivel en el parque y días soleados a la orilla del mar con una buena caipiriña en la mano y paisajes de dejarle sin aliento.   A solo algunas horas en avión de países como Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay, el mayor parque temático de América Latina ya se convirtió en un destino querido de miles de familias del Mercosur que buscan esparcimiento completo sin tener que superar el presupuesto.   Un parque con alma latina y atracciones globales Con más de 14 millones de metros cuadrados, Beto Carrero World tiene 10 áreas temáticas increíbles y ha invertido históricamente en colaboraciones internacionales estratégicas. Una de ellas proporciona  la experiencia de las familias junto a personajes icónicos del cine . Ya la colaboración con Paramount trajo al parque el universo de Nickelodeon, donde los visitantes pueden encontrar a Bob Esponja y sus amigos en sesiones de fotos exclusivas y hay muchas novedades de la marca aún  por venir.   Meet and greets con Bob Esponja Pantalones Cuadrados y sus amigos Mattel se ocupa del área temática de Hot Wheels, que incluye el impresionante Hot Wheels Epic Show, un espectáculo de acrobacias con carros y motos que impresiona a todas las edades. Hot Wheels Epic Show Para los fanáticos en busca de acción electrizante y llena de adrenalina, la opción es NERF Manía, un área temática que da vida a la icónica marca NERF, de Hasbro, con atracciones interactivas para toda la familia. Todo esto a pocas horas en avión de países como Argentina, Uruguay, Chile y Paraguay, haciendo de Beto Carrero World una opción accesible y sorprendente para quien busca diversión a nivel internacional sin salir de América del Sur. NERF Manía Diversión garantizada para todas las edades Lo que hace a tantos turistas escoger Beto Carrero World para sus vacaciones es saber que allí, todos se divierten, desde los niños hasta los abuelos. Son decenas de atracciones que mezclan adrenalina, fantasía, risas y momentos inolvidables en familia.   “Lo que vemos todos los días aquí es una mezcla linda de generaciones divirtiéndose juntas. El parque tiene atracciones que encantan desde los pequeños hasta los abuelos. Es este espíritu de familia que hace de Beto Carrero un destino tan especial”, comenta Fernando Fiszbein, director Comercial y de Marketing del parque.   Según él, las colaboraciones con grandes marcas globales y las inversiones constantes en novedades convierten al parque en una referencia mundial, con el diferencial de estar más cerca de lo que muchos imaginan. “Muchas familias del Mercosur vienen exclusivamente para visitar el parque. Es un turismo que une diversión, playa, conexión y experiencias inolvidables”, completa. Si la idea es refrescarse en el verano brasileño, en una área está la atracción Crazy River Adventure,  y en el área NERF Manía, la atracción Super Soaker Splash , son perfectas para mojar a sus amigos y garantizar buenas risas.   Para los más valientes, el parque ofrece atracciones radicales como: ●       Fire Whip , la primera montaña rusa invertida de Brasil, que alcanza hasta 100 km/h; ●       Big Tower , una caída libre emocionante, con 100 metros de altura; ●       Rebuliço , una atracción que gira por  todos los lados y ejes, muy intensa, y perfecta para quien le encanta la emoción. Fire Whip Para descansar un poco de los paseos, los visitantes también pueden ver Hot Wheels Epic Show, con maniobras radicales de carros y motos; el Sueño del Cowboy, musical en el estilo del Salvaje Oeste, que cuenta la historia de Beto Carrero, fundador del parque; y claro, el lindo espectáculo de clausura con mucha música, con personajes   del cine  y que aún  posee fuegos artificiales diarios!   ¿Cómo llegar a Beto Carrero? ¡Mucho más fácil de lo que parece! Muchos argentinos y turistas del Mercosur aprovechan para hacer el viaje hasta Beto Carrero en carro, ya que el acceso por carretera es cada vez mejor. Las carreteras que conectan el Sur de Brasil a los países vecinos han recibido mejoras , con tramos duplicados y buena infraestructura, haciendo el trayecto muy seguro para quien busca una road trip con paisajes increíbles por el camino.   Para quien prefiere llegar en avión, el aeropuerto más cercano del parque es el de Navegantes (SC), a solo 10 km de Beto Carrero, perfecto para quien quiere llegar y comenzar  la diversión. El  Aeropuerto Internacional de Florianópolis, uno de los principales del estado catarinense, queda a cerca de 1:30 horas en carro del parque y también recibe vuelos directos de diversas ciudades de América del Sur, especialmente en la alta temporada.   En las próximas vacaciones, usted no tiene que cruzar océanos para vivir un día inolvidable con su familia. Basta atravesar la frontera y descubrir por qué Beto Carrero World es el parque más amado de América Latina. Prepárese para reír, emocionarse, tirarse fotos con sus personajes favoritos, ¡aprovechar la playa y volver para casa con historias increíbles para contar!

Durante agosto y septiembre, las búsquedas de chilenos por playas menos masivas en el Caribe aumentaron un 25%, según datos de COCHA Travel Insights. Esta tendencia confirma un cambio en los hábitos de viaje hacia destinos emergentes en República Dominicana y México, que combinan exclusividad, sustentabilidad y paisajes vírgenes, convirtiéndose en la gran promesa para las vacaciones de enero y febrero de 2026. Las playas más reconocidas del Caribe, como Cancún y Punta Cana, siguen siendo puntos de referencia, pero cada vez más personas buscan alternativas menos masivas y con mayor autenticidad. En República Dominicana destacan Las Terrenas en la península de Samaná, Bahía de las Águilas , Playa Grande en Río San Juan y Cabarete en Puerto Plata. En México, la atención se concentra en Mahahual en la Costa Maya, Isla Holbox , Xpu-Há en la Riviera Maya y Bacalar , una laguna que se percibe como destino playero.  También emergen Puerto Morelos y Tulum , con propuestas más boutique y lejos de la masividad tradicional. En Tulum, además, destaca un perfil más espiritual y de bienestar , con eco-resorts, retiros de yoga y actividades que invitan a la conexión con la naturaleza. El nuevo Tren Maya , que conecta gran parte de la península de Yucatán, facilitará el acceso a estos balnearios, mientras que en Puerto Morelos el grupo Iberostar proyecta la inauguración de un nuevo hotel, consolidando su atractivo. “Estamos viendo cómo el interés se desplaza hacia playas más auténticas, con menor densidad turística y una propuesta distinta a los clásicos del Caribe. El viajero chileno valora cada vez más la tranquilidad, la cultura local y la conexión directa con la naturaleza”, explica Daiana Mediña, Head de Branding & PR de COCHA. Estas playas se distinguen de los destinos tradicionales por ofrecer un ambiente más local, menor densidad turística y una conexión directa con la naturaleza. Su propuesta es ideal para el slow travel, la desconexión y la experiencia personalizada, con alojamientos boutique, eco-resorts y pequeñas propiedades con diseño local en lugar de grandes complejos todo incluido. En términos de hospedaje, el costo promedio resulta entre un 15% y 20% más accesible que en los destinos clásicos del Caribe, considerando la comparación entre alternativas equivalentes de hotelería boutique. Viajar en temporada alta también se vuelve más conveniente gracias a la preventa de pasajes y paquetes para enero y febrero de 2026, que permite ahorrar hasta un 35% y asegurar disponibilidad en hoteles de menor capacidad. Las últimas semanas de enero y la primera de febrero concentran las mejores oportunidades: las tarifas se estabilizan después de las alzas de Año Nuevo, el clima es más seco y soleado, y la sensación en destinos emergentes es más cercana a una temporada media, pese a tratarse de meses de alta demanda internacional. Conectividad, tipos de viajeros y anticipación La conectividad aérea juega un rol clave en este auge. La partida de vuelos directos a Cancún y Punta Cana desde enero facilitará combinar estadías en playas emergentes a través de rutas terrestres o vuelos locales, generando un “efecto halo” que potencia localidades menos conocidas. Esto incentiva escapadas más largas y segmentadas, con mayor flexibilidad en el diseño de itinerarios. Los perfiles de viajeros que más buscan estas nuevas playas son parejas jóvenes y millennials que priorizan experiencias auténticas, así como grupos de amigos que desean escapadas relajadas. Las lunas de miel y mini-moon se concentran en lugares de ambiente boutique y romántico, mientras que las familias encuentran alternativas atractivas en Mahahual y Xpu-Há , donde la infraestructura turística está más desarrollada. El clima es otro factor diferenciador. Durante enero y febrero se vive la temporada seca, con cielos despejados y bajas probabilidades de lluvia, lo que convierte a este periodo en el más atractivo para recorrer el Caribe emergente. A su vez, cada destino aporta experiencias únicas. En Samaná, República Dominicana , se realiza entre enero y marzo el tradicional avistamiento de ballenas jorobadas . En Bacalar y Holbox , la propuesta se centra en ferias gastronómicas y artesanales que enriquecen el viaje con actividades inmersivas y locales. “Planificar con anticipación es clave para acceder a mejores precios y asegurar lugares con capacidad limitada. La preventa se transforma en la puerta de entrada a este nuevo Caribe, donde un clima único y naturaleza virgen se combinan para entregar una experiencia única”, agrega Mediña. Entre los principales errores de quienes no planifican con anticipación destacan la subestimación de la alta demanda, que obliga a realizar múltiples escalas en vuelos o pagar tarifas aéreas más altas. A esto se suma la falta de opciones de hospedaje de último minuto, el alza de precios por improvisación y la omisión de traslados internos, fundamentales en destinos emergentes que requieren conexiones adicionales.  También es clave considerar la demanda local , ya que al ser en su mayoría playas públicas, en temporada alta pueden encontrarse con ambientes más concurridos de lo esperado. En este contexto, la asesoría experta cobra especial importancia: no todas las locaciones son seguras o accesibles para el turismo, y aunque existen muchas alternativas, suelen estar en zonas poco recomendadas para visitantes. Una estrategia inteligente es optar por destinos con mayor conectividad aérea y más oferta de vuelos, y desde ahí arrendar un auto para recorrer varios de estos lugares en un mismo viaje. En este contexto, la planificación anticipada y la compra en preventa se consolidan como la mejor estrategia para disfrutar del nuevo Caribe, con playas que prometen ser el gran hallazgo del verano. Más información en www.cocha.com

El Calafate, la icónica puerta de entrada a los glaciares de la Patagonia, vuelve a tener conexión directa con la capital chilena. SKY confirmó la reapertura de esta ruta, que operará con dos frecuencias semanales (lunes y viernes) a partir del 1 de diciembre, y para la cual los viajeros ya pueden comprar sus pasajes en el sitio web de la aerolínea. “Nuestro compromiso es conectar a las personas con destinos únicos y El Calafate es, sin duda, uno de ellos. Atendiendo al gran interés de nuestros viajeros en la temporada pasada, hemos reabierto esta ruta para ofrecer una conexión directa sin escalas con las maravillas de la Patagonia en tan solo 3 horas. Queremos que sea un viaje accesible para todos, por lo que la venta de los pasajes se iniciará con una tarifa especial que tendrá un 30% de descuento”, señaló Francisca Valenzuela, Gerente de Ventas y Distribución de SKY Airline. Los pasajes contarán con una tarifa desde $105.512 por tramo, con tasas incluidas, para volar entre el 1 de diciembre de 2025 y el 13 de marzo de 2026. La oferta estará disponible para compras realizadas exclusivamente en el sitio web y la aplicación móvil de la aerolínea hasta el  viernes 12 de septiembre . Todos los vuelos, además, acumulan puntos con el programa SKY Plus. El Calafate, en pleno corazón de la Patagonia argentina, es un destino imperdible para los amantes de la naturaleza y la aventura. Uno de sus principales atractivos es el majestuoso Glaciar Perito Moreno, una de las maravillas naturales más impresionantes del mundo, declarado Patrimonio de la Humanidad, donde los visitantes pueden disfrutar de caminatas sobre el hielo o ver enormes bloques desprenderse con estruendosos ruidos. Este lugar es el punto de partida para visitar el Lago Argentino, un vasto espejo de agua rodeado de montañas y glaciares, donde se pueden realizar excursiones en barco para acercarse a los imponentes témpanos flotantes. Con su encanto patagónico, la ciudad también cuenta con una rica oferta de gastronomía local, artesanías y una cálida hospitalidad que atrae a miles de turistas cada año.

En septiembre, el vino se transforma en mucho más que un acompañamiento. Entre cuecas, asados y sobremesas extendidas, Chile vive su mes más emblemático, con las Fiestas Patrias y el Día Nacional del Vino (4 de septiembre) como ejes de identidad cultural. En este contexto, el vino no solo marca la pauta de consumo, sino también se proyecta como un producto estratégico con fuerte valor patrimonial, emocional y económico. Según datos del Servicio Nacional del Vino y la Vitivinicultura (SAG – 2024), el consumo per cápita de vino en Chile supera los 13 litros por persona al año, siendo septiembre el mes con mayor incremento de ventas y visibilidad en medios, comercio y experiencias asociadas. No es casualidad: más del 70% de los consumidores locales declaran que el vino es su bebida preferida para compartir en celebraciones nacionales. “El vino es parte del ADN chileno, y septiembre lo pone en primer plano. Es un mes donde no solo se celebra, también se revaloriza el producto nacional y la conexión emocional que tenemos con nuestras raíces”, comenta Carmen Paz Ravanal, Gerente de Marketing de Viña Ravanal, viña familiar del Valle de Colchagua que hoy vive una etapa de renovación y relanzamiento tras un incendio que afectó parte de sus instalaciones en 2024. Este año, la industria vitivinícola chilena enfrenta nuevos desafíos: mayor competencia internacional, cambio en los hábitos de consumo y un público que exige experiencias diferenciadoras. Desde ese escenario, propuestas como la de Viña Ravanal, con más de 60 años de tradición familiar, apuestan por vinos premium, prácticas sustentables y un enoturismo más íntimo, creativo y conectado con las nuevas generaciones. La viña prepara una serie de experiencias durante este mes, con foco en reactivar su vínculo con el consumidor local, reconectar con el enoturismo post-incendio y consolidar su presencia en canales digitales. Sus vinos —como el Rosé Selection Terroir, el Carmenere Reserva o el ícono TRIADIS— reflejan esa dualidad entre historia y modernidad que hoy busca la industria. “Estamos viviendo un nuevo capítulo. Y nos emociona que sea justo en septiembre, cuando el vino chileno tiene su momento más potente. Para nosotros, no se trata solo de volver a abrir, sino de proyectar lo que somos con más fuerza y más sentido que nunca”, concluye Ravanal. Durante este mes de celebraciones, Viña Ravanal invita a disfrutar del vino como parte de nuestra identidad cultural, promoviendo siempre un consumo consciente, moderado y responsable. Más información en www.vinaravanal.cl o en Instagram: @vinaravanal

Cada vez más, los consumidores buscan experiencias de calidad al momento de brindar: cócteles cuidadosamente elaborados, insumos de excelencia y alternativas que permitan disfrutar con o sin alcohol. En línea con esta tendencia, Nespresso  propone celebrar las Fiestas Patrias con preparaciones que tienen al café como protagonista, ofreciendo tanto cócteles como mocktails ideales para esta temporada.  Camila Líbano, Brand Communication & Campaign Manager de Nespresso , señaló que “cada vez son más las personas que buscan experiencias de calidad al momento de beber, privilegiando lo bien hecho por sobre la cantidad. Al mismo tiempo, los mocktails ganan terreno como una gran alternativa para quienes eligen no tomar alcohol. Con estas recetas queremos mostrar que el café puede adaptarse a ambos mundos y transformar cualquier brindis en un momento inolvidable”. Cócteles con carácter Los amantes del café podrán sorprender a sus invitados con opciones que elevan cualquier celebración: Nespresso Martini : un clásico contemporáneo con vodka o gin, realzado con el sabor de un espresso Arpeggio o Altissio.  Nespresso Negroni : la icónica receta italiana con carácter, potenciada por el intenso sabor de Ristretto. Nespresso Tonic : refrescante y sofisticado, que combina espresso, gin, campari y agua tónica; perfecto con café Venezia o Diavolitto. Mocktails para todos Quienes prefieran no beber alcohol también tienen opciones sorprendentes y llenas de frescura: Nespresso Mojito Albahaca : espresso, limón y albahaca con agua con gas, ideal con acompañarlo de un café descafeinado como Arpeggio o Altissio Decaffeinato. Café Tropical:  una propuesta vibrante con espresso Rio de Janeiro, limón, azúcar rubia y un toque de jarabe de goma, que entrega un equilibrio perfecto entre frescura y energía. Nespresso Naranja Tonic: preparado con café Venezia o Diavolitto, agua tónica, rodajas de naranja y  jarabe de goma, es ideal para quienes buscan un brindis sin alcohol, lleno de sofisticación. Más allá de una moda, estas recetas reflejan un cambio de hábito: disfrutar celebraciones más conscientes y sofisticadas, sin dejar de lado la innovación ni la creatividad. Con Nespresso , cada cápsula puede transformarse en un cóctel o mocktail perfecto para compartir en estas Fiestas Patrias.

La empanada de pino es uno de los íconos más reconocibles de la gastronomía chilena y protagonista de las celebraciones de Fiestas Patrias. Para honrar esta tradición y destacar a los mejores productores locales, este sábado 13 de septiembre , desde las 14:00 horas , se realizará la tercera versión del concurso “ La Mejor Empanada de Pino de Valparaíso”  en el Verso Hotel Valparaíso  (Mena 665, Cerro Florida). La actividad es organizada por el Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile , con el objetivo de visibilizar la calidad y el trabajo de las panaderías, amasanderías y emprendimientos de la región que preservan este producto patrimonial. Un jurado de expertos para elegir la mejor empanada porteña Cerca de una quincena de panaderías competirán en una cata a ciegas  que evaluará, de manera imparcial, la masa, el sabor y el equilibrio del pino, así como la armonía general del producto. El jurado será liderado por Patricio Rojas , presidente del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Valparaíso, e integrado por reconocidos periodistas y expertos del rubro, entre ellos María Jesús Bujanda , Marcelo Beltrán  y Paula Peñaloza , además de académicos y especialistas en gastronomía de la región. “La Búsqueda de la Mejor Empanada Chilena es más que un concurso: es una instancia para celebrar nuestra identidad, nuestra historia y el talento de cientos de emprendedores que mantienen vivo este ícono culinario. Con esta tercera edición en Valparaíso y las versiones en otras regiones, buscamos unir al país a través de su gastronomía y proyectar el valor cultural de la empanada de pino como patrimonio vivo”, enfatizó Patricio Rojas . Concurso con presencia nacional y premio “ Selecta” Al igual que en Santiago y Maule, la versión de Valparaíso entregará el Premio Selecta , que reconoce la empanada con mejor relación precio-calidad, una categoría que refleja el compromiso con el consumidor y el esfuerzo de los productores. La realización simultánea del certamen en distintas regiones reafirma su carácter descentralizado: no solo es una competencia, sino una celebración de identidad chilena que conecta al país a través de la gastronomía.

El 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, instancia para celebrar a uno de los alimentos más disfrutados a nivel mundial, pero también para apreciar sus deliciosas variedades y posibilidades de consumo, siendo el maridaje de té y chocolate una de las alternativas ideales para obtener una experiencia sensorial única. Esta mezcla permite contrastar y realzar los sabores tanto de la milenaria bebida como del clásico alimento en base a cacao, obteniendo combinaciones excepcionales para todos los gustos y momentos, y una sensación placentera capaz de mejorar el estado de ánimo y de concentración a partir de sus componentes antioxidantes y propiedades estimulantes. “ En el ámbito del maridaje, el té y el chocolate se complementan de muy buena manera, creando un equilibrio entre sabores dulces y amargos. Actualmente, con múltiples variedades disponibles en el mercado, las posibilidades de maridaje son infinitas, de manera que su combinación de aromas y sabores añade una dimensión adicional a la experiencia de degustación ”, comenta Cristian Pastene, Tea Trainer y representante de Dilmah en LATAM . Además, el experto enfatiza en la importancia de preparar el paladar antes del maridaje. “Para vivir una experiencia sensorial de otro nivel, primero es clave escoger un té y chocolate de alta calidad, considerando que ambos se ajusten a la sensación que buscamos conseguir: desde una frescura delicada que limpia el paladar, hasta una intensidad profunda que envuelve los sentidos; o notas que revitalicen y reconforten, entre muchas otras posibilidades . Luego, tomamos un sorbo de té y dejamos que este impregne nuestra boca y papilas gustativas”, comenta. Asimismo, remarca que, para disfrutar de un buen maridaje, atreverse a experimentar con diferentes combinaciones es fundamental. También recomienda prestar atención a detalles como la temperatura de esta bebida, y disfrutar del proceso para apreciar de mejor manera los distintos matices de aromas y sabores durante la degustación. A continuación, te compartimos cinco combinaciones de maridaje de té o infusión de hierbas y chocolate: -          Té verde y chocolate blanco:  una combinación fresca y delicada, perfecta para quienes prefieren sabores clásicos y sutiles. Desde Dilmah, recomiendan su Té Verde 100% Ceylon, con un toque de astringencia y un color amarillo pálido que se infusiona con notas de hierbas frescas. Este té refinado y elegante equilibra la untuosidad dulce del chocolate blanco, limpia el paladar y deja un final suave.     -          Té negro Earl Grey y chocolate amargo con naranja : una combinación clásica e intensa, ideal para quienes disfrutan de sabores profundos. Dilmah recomienda su Earl Grey, el té más popular a nivel mundial, que además marida de manera excepcional con chocolate amargo con naranja.   -          Té negro English Breakfast con chocolate con leche : El English Breakfast es el aliado ideal del chocolate con leche: la intensidad del té equilibra el dulzor en boca y atenúa la cremosidad del chocolate, ofreciendo un final armónico y envolvente.   -          Té negro con notas frutales y chocolate blanco:  para quienes se atreven a probar sabores nuevos, la combinación de té frutal y chocolate blanco ofrece una experiencia aromática única. Dilmah recomienda su té negro de Ceylon con arándano y vainilla, perfecto para explorar este maridaje.   -          Infusión herbal de menta y chocolate amargo: La frescura mentolada de la infusión de menta realza la intensidad del chocolate amargo, equilibrando su astringencia y dejando un final prolongado y revitalizante.

Ya queda poco para las Fiestas Patrias y son miles las personas que este año tienen pensado viajar en la semana del 15 al 21 de septiembre.  Los destinos internacionales preferidos de los chilenos para este feriado largo son, en Brasil, Río de Janeiro y Florianópolis; Madrid (España), Lima (Perú) y Buenos Aires (Argentina). Según proyecciones de la aerolínea, más de 307.500 pasajeros viajarán durante la semana de Fiestas Patrias, tanto dentro de Chile como a destinos en el extranjero. A nivel doméstico, las ciudades con mayor demanda para estas festividades son Puerto Montt, Iquique y Calama (San Pedro de Atacama); seguido de Antofagasta e Isla de Pascua. “Con el objetivo de satisfacer la demanda para estas Fiestas Patrias, las filiales mencionadas del grupo LATAM han puesto a disposición de los pasajeros 1.854 vuelos (cerca de 370 mil asientos) para destinos dentro y fuera del país, lo que equivale a un aumento de la oferta en un 6% respecto al mismo periodo del año anterior. El grupo LATAM está comprometido con la promoción del turismo y por ello ha puesto sus esfuerzos en aumentar la oferta para estas fechas”, señaló María Paz Villasante, gerente Estrategia Comercial LATAM Airlines Group. A nivel global, el grupo LATAM cuenta con una amplia red de 154 destinos en 27 países, siendo el único grupo de aerolíneas de Sudamérica que vuela a cuatro continentes: América, Europa, África y Oceanía.

De cara al fin de semana largo de Fiestas Patrias, millones de chilenos comienzan planificar escapadas dentro y fuera del país. De acuerdo con el estudio Target Group Index (TGI) de Kantar IBOPE Media, las celebraciones no solo significan fondas y encuentros familiares: también impulsan el turismo.   Aunque los destinos costeros continúan siendo los favoritos, poco a poco se consolidan nuevas alternativas interesantes según la edad. En el grupo de 12 a 24 años, Valparaíso (22,0%) y Viña del Mar (17,9%) concentran las mayores preferencias, mientras que La Serena (9,91%), Iquique (9,45%) y Chiloé (5,20%) completan el panorama juvenil.   Entre los adultos de 25 a 44 años, La Serena se instala en primer lugar con un 16,2%, seguida por Viña del Mar (14,5%). En este segmento comienzan a destacar con fuerza los destinos del sur: Chiloé alcanza un 11,6% y Puerto Varas un 10,4%, mientras que Valparaíso se mantiene con un 11,0%.   En el caso de los viajeros de 45 a 60 años, Valparaíso (16,4%) mantiene el liderazgo, acompañado por La Serena (15,7%) y Viña del Mar (15,7%). Más atrás, Puerto Varas (9,00%) y Chiloé (7,83%) vuelven a figurar como opciones en crecimiento. Finalmente, entre los mayores de 61 años, Valparaíso (18,4%), Viña del Mar (16,9%) y La Serena (15,3%) encabezan las salidas, seguidos por Chiloé (8,19%) y Puerto Varas (6,66%).   “Durante el fin de semana largo, muchos optarán por la costa, sobre todo por la cercanía. Sin embargo, quienes tienen la posibilidad de extender sus días de descanso o gozan del teletrabajo miran cada vez más hacia el sur. Chiloé y Puerto Varas se consolidan como alternativas crecientes entre los adultos, reflejando un viajero que busca algo más que descanso: experiencias ligadas a la naturaleza y la cultura local”, explica Ignacio Mirchak, Country Leader Chile en Kantar IBOPE Media.   Alojamiento y organización: plataformas digitales ganan terreno En lo que respecta al hospedaje, los hoteles de cadena continúan liderando con un 34%, seguidos por hoteles independientes (18%) y casas de familiares o amigos (15%). El 11% que opta por Airbnb confirma que la flexibilidad y la variedad de precios son factores cada vez más valorados. Las tendencias confirman que los viajeros chilenos están diversificando sus elecciones y que la digitalización ya es parte esencial de la experiencia. Para la industria, el fin de semana XL de septiembre se presenta como un anticipo de lo que será la temporada alta: un público más conectado, con mayor interés por combinar tradición, naturaleza y cultura.