SKY Airline anunció el lanzamiento de SKY Plus Empresas, una nueva versión de su exitoso programa de fidelización orientado al mundo corporativo. La presentación se realizó en el contexto del segundo encuentro SKY  Experiencias Empresariales,  titulado  De Capitán a Capitán , en el centro de eventos Hilaria. La jornada incluyó una conversación inspiradora sobre liderazgo, tanto en la cancha como en la empresa. El evento fue liderado por Holger Paulmann, Presidente Ejecutivo de SKY Airline, y contó con la participación especial de Claudio Bravo, ex capitán de la selección chilena de fútbol, quien compartió su visión sobre liderazgo, trabajo en equipo y compromiso. “Este nuevo programa representa un paso clave en nuestra estrategia por fortalecer la relación con nuestros clientes corporativos, ofreciéndoles una herramienta que premia su preferencia y aporta valor real a su experiencia de viaje y gestión interna”, señaló Carmen Gloria Serrat, directora comercial de SKY. SKY Plus Empresas permitirá a las compañías acumular puntos por cada compra de servicios de SKY —como pasajes, ancillaries (otros servicios que se pueden comprar junto al pasaje) y grupos (excluyendo vuelos chárter)—, que luego podrán ser canjeados por futuros viajes, productos adicionales o experiencias disponibles en el catálogo de SKY Plus. El programa contempla tres categorías: Cobre, Oro y Platino, que se asignará dependiendo del volumen de ventas anuales de la empresa con SKY. Todas las compañías inician en categoría Cobre. Además, la acumulación es doble: tanto la empresa como los pasajeros pueden sumar puntos si están inscritos en el programa correspondiente. De esta forma, a partir de hoy, las empresas pueden consultar su categoría y los puntos acumulados directamente desde su portal en  https://empresas.skyairline.com/es/chile/login . En esta primera etapa, el programa permite acumular puntos y revisar el estado de cuenta; el canje de beneficios estará disponible a partir del cuarto trimestre de 2025. Acceso a SKY Plus para Empresas Las empresas que ya trabajan con SKY tienen acceso automático al programa desde su portal, sin necesidad de inscripción adicional. Solo deben aceptar los Términos y Condiciones para comenzar a acumular puntos. Con este lanzamiento, SKY reafirma su compromiso con la innovación, la cercanía con sus clientes y la mejora continua de la experiencia de viaje, ahora también desde el mundo corporativo. --

En el marco del mes de la niñez, el jueves 7 de agosto, doce hoteles Marriott de Santiago, Viña del Mar y Puerto Montt abrirán simultáneamente las puertas de sus restaurantes para "Sabores que Cuidan", una experiencia gastronómica única creada por la reconocida chef chilena Carolina Bazán, con el objetivo de recaudar fondos para UNICEF en su trabajo de protección a los niños, niñas y adolescentes en Chile y el mundo.  "Sabores que Cuidan" es una cena de cuatro tiempos que invita a los comensales a vivir una experiencia que va más allá del sabor: cada plato se inspira en las distintas etapas del desarrollo de las niñas y niños, desde la primera infancia hasta la adolescencia. "Esta iniciativa representa perfectamente nuestro propósito con la niñez. Cuando unimos fuerzas con aliados globales como Marriott, podemos crear experiencias que no solo sensibilizan, sino que generan un impacto real en la vida de miles de niños y niñas en el país y en el mundo", señaló Carlos Heredia, Gerente de Recaudación y Alianzas de UNICEF en Chile. En tanto, el Gerente General de Sheraton Miramar Hotel y Chair of Business Council Chile, Patricio Carvallo, comentó que “esta cena representa la unión entre la excelencia gastronómica, la hospitalidad y el compromiso social. Queremos invitar a nuestros huéspedes y a la comunidad a disfrutar de una experiencia única que también tiene un propósito: ayudar a cambiar la vida de muchos niños y niñas". El menú, diseñado por la chef Carolina Bazán, se iniciará con una entrada, "Raíces del Comienzo", que considera sabores suaves y puros que evocan el apego, la nutrición y la seguridad del inicio de la vida.  Le seguirá un plato de fondo denominado "El Juego de la Vida" que presentará una variedad de colores y contrastes que celebran la curiosidad, el juego y la socialización de la infancia. El tercer plato, "Metamorfosis", promete sabores audaces e intensos que representan la búsqueda de identidad, característica de la adolescencia. Postre sorpresa además del maridaje. "Cocinar para una causa como ésta le da un significado completamente diferente a mi trabajo. Cada plato que creamos cuenta la historia del crecimiento y desarrollo de nuestros niños, niñas y adolescentes. Es nuestra forma de recordar que existen diversas formas de cuidar a nuestros niños y de aportar, en este caso, a través de los sabores ", explicó la chef. A partir de las 19:30 horas del jueves 7 de agosto, se podrá disfrutar de esta velada especial en los hoteles The Ritz-Carlton Santiago, W Santiago, Sheraton Santiago, Renaissance Santiago, Le Méridien Santiago, AC Santiago, Courtyard Santiago, Santiago Marriott, Four Points Santiago, Courtyard Aeropuerto, Sheraton Miramar y Courtyard Puerto Montt. Las entradas se podrán adquirir en las páginas web de cada hotel. Información de la cena “Sabores que cuidan”: Fecha: jueves 7 agosto 2025 Horario: 19:30 a 23:00 horas  Valor: $59.990 por persona (incluye postre y maridaje)  Cupos limitados   Para más información y reservas: Las reservas ya están disponibles a través de Instagram, ingresando al link de cada hotel participante o en su página web: The Ritz-Carlton Santiago, ESTRÓ RESTAURANT @ritzcarltonsantiago W Santiago, NOSO RESTAURANT @wsantiago Sheraton Santiago, EL CID RESTAURANT @sheratonscl Sheraton Miramar, TRAVESIA RESTAURANT @sheratonmiramarhotel Renaissance Santiago, CATAE RESTAURANT @renaissancesantiagohotel Le Méridien Santiago, URBANO 136 RESTAURANT @lemeridien_santiago AC Santiago, AC KITCHEN RESTAURANT @acstgocencocostanera Courtyard Santiago, BISTRO RESTAURANT @courtyardstgo Santiago Marriott, LATIN GRILL RESTAURANT @ santiago.marriott Four Points Santiago, BUGANVILIA RESTAURANT @fourpointssantiago Courtyard Puerto Montt, KITCHEN AND BAR RESTAURANT Courtyard Aeropuerto, BISTRO RESTAURANT

A solo 90 minutos de Santiago, a los pies de la majestuosa Cordillera de Los Andes, se encuentra un verdadero refugio de montaña, rodeado de naturaleza y enfocado en el bienestar de sus visitantes, está San Francisco Lodge, que celebra su aniversario N°20, un lugar que invita a la desconexión de la ciudad, al relajo y a conectar con uno mismo y su entorno. Para celebrar sus veinte años, San Francisco Lodge contará con diferentes actividades durante el mes de agosto, con las que espera celebrar a todos los integrantes de la familia, a través de actividades que combinan alojamiento de primer nivel, gastronomía de montaña, actividades al aire libre y experiencias inolvidables, ideales para parejas, familias y amantes del bienestar. Celebra su Fiesta de Aniversario Desde el 01 al 03 de agosto estará disponible un pack que incluye una fiesta de sábado, bar abierto, cámara 360°, pensión completa y acceso ilimitado a actividades como: piscinas temperada y exterior, canopy, cabalgatas, kayak, stand up paddle, pesca con mosca, visitas a la granja y más, por un valor especial aniversario desde los $576.150 para 2 personas. Vive la Magia este Día del Niño en la Montaña Desde este 08 al 10 de agosto, San Francisco Lodge ha preparado un fin de semana lleno de alegría y diversión para celebrar a los más pequeños de la familia. Las principales actividades para estos días incluyen juegos inflables , show de magia con el Mago Agu Clemens, clases de natación y clínicas de equitación para principiantes, además de las clásicas experiencias que el Lodge ofrece durante todo el año, garantizando un fin de semana de diversión y nuevos aprendizajes en familia. El valor del programa especial por el Día del Niño va desde los $516.150 por pareja, cada niño paga $136.700. Fin de semana Ecuestre Desde el 15 al 17 de agosto, hay actividades enfocadas en la magia del mundo ecuestre: clínica cabalgata kids, safari ecuestre, peluquería y cocina para caballos y toro mecánico temático, además del acceso al spa y todas las actividades outdoor, con un valor desde $576.150, cada niño paga $136.700. Además, San Francisco Lodge cuenta y Háras estrella de la mañana, cuentan con una filosofía Horse Friendly, permitiendo a los huéspedes asistir con sus caballos, para que puedan conectar y disfrutar a través de paseos y safaris ecuestres guiados por expertos. se especializan en criar caballos dóciles y sensibles, ideales para crear un vínculo emocional, haciendo de la equitación una experiencia de conexión profunda con los animales. Parrillas y comedia Entre el 22 al 24 de agosto, un increíble fin de semana enfocado en diferentes tipos de carnes a la espada y parrilla, verduras al estilo fuego verde, cata de vinos de la zona y una noche de stand-up comedy con Jenny Cavallo, con risas, sabor y naturaleza bajo las estrellas con un precio desde $576.150. Un destino para todas las estaciones San Francisco Lodge no es solo un destino para las ocasiones especiales, también es un lugar que ofrece panoramas y actividades durante todo el año, invitando a la desconexión de la ciudad y a encontrarse con uno mismo. La naturaleza es la protagonista en el Lodge y cada espacio está pensado para invitar al relajo, además de excelentes propuestas para la entretención y disfrutar del momento. Su construcción en base a materiales nobles busca confundirse con el paisaje cordillerano. Con sus más de 70 habitaciones y 16 cabañas familiares, busca entregar todas las comodidades para disfrutar de sus vistas privilegiadas a la cordillera. También ofrece aventuras al aire libre, con senderos para trekking, paseos en botes, kayak o stand up paddle, además de cabalgatas por silenciosos senderos con vistas imponentes, pesca con mosca, canopy, avistamiento de aves y para los más pequeños, se encuentra la granja, donde podrán redescubrir la magia de lo simple. La gastronomía no se queda atrás, y es que el buffet tenedor abierto combina lo mejor de la cocina andina, con toques gourmet, ofreciendo una gran variedad de sabores que incluyen una gran parrilla, salad bar, sopas, pastas, parrillas, pizzas y postres artesanales. Para los amantes de los picoteos, se encuentra el bar & snack , un lugar perfecto para disfrutar de un cóctel al sol con tragos de autor, o simplemente una copa de vino bajo las estrellas. “El bienestar y relajo de nuestros visitantes son los principales focos en San Francisco Lodge, es por esto que contamos con una gran piscina temperada con aguas de vertiente, jacuzzi, sauna, camas de jade y cuarzo, además de masajes y tratamientos diseñados para renovar la energía cuerpo y conectar con uno mismo, permitiendo volver a lo esencial y crear recuerdos inolvidables solo o en familia” comenta Carmen Rodríguez Gerente Comercial de San Francisco Lodge. Más Información y Reservas: Web: www.sflodge.cl Teléfono Reservas: +56 9 647 5523 Ubicación: Camino La Canabina s/n, San Esteban, Los Andes, Chile.

En este Día Internacional de la Cerveza, Stella Artois levanta su cáliz en honor a uno de los lugares más queridos por los chilenos: los bares. Porque si hay un punto de encuentro que nunca falla, es ese donde se celebra un ascenso, se olvida una mala semana o simplemente se disfruta una buena conversación con una cerveza perfectamente servida. No es coincidencia. En Chile, la cerveza representa el 77 % del volumen total de ventas de alcohol, según datos de la Asociación de Cerveceros de Chile (ACECHI), lo que refleja una clara preferencia nacional por esta bebida. Ya sea en casa o en un bar, lo cierto es que a los chilenos les gusta brindar. Y muchos siguen eligiendo ese local de siempre donde la cerveza llega fría y con buena compañía. Para celebrar esta relación tan especial, Stella Artois lanza “Un Intercambio Que Vale Más”, una iniciativa que del 1 al 3 de agosto se tomará los bares de Santiago para premiar a quienes los prefieren con lo que mejor sabe hacer: una cerveza. Durante esos días, quienes lleguen con cualquier tapa de cerveza podrán canjearla por un schop de Stella Artois en los locales participantes: Savia, Piso Uno, Bardot, Pizzería Popular y Jardín Secreto. Todos forman parte del programa de calidad Perfect Serve, que garantiza una experiencia impecable, desde la atención del staff hasta el vertido en su icónico cáliz. El Perfect Serve es todo un ritual que asegura que cada Stella llegue como debe ser. Se sirve en su icónico cáliz, inclinando el vaso a 45 grados y dejando que la espuma rebalse justo lo necesario. Luego, se pasa un cortador por el borde para eliminar el exceso y formar una capa perfecta que mantiene la espuma, conservando ese sabor fresco y característico. Y como en Stella cada detalle importa, el cáliz se entrega con el logo, el cartouche que representa más de 600 años de historia cervecera, mirando hacia quien la va a disfrutar. “Un Schop de Stella Artois perfectamente servido solo se disfruta como corresponde: en un bar. Porque fue ahí donde nació la marca y donde realmente comienzan las conexiones entre personas. Nuestra iniciativa Perfect Serve  no solo busca ofrecer una cerveza bien servida, sino también apoyar a los bares para que sigan cumpliendo su rol fundamental en la vida de barrio, como espacios de encuentro, conversación y comunidad. Por eso, en este día internacional de la cerveza, trae una tapa de cualquier marca de cerveza, recibe un schop de Stella porque este vale más y brinda por tu bar de siempre”, indicó Andrea Galeano, Brand Manager de Stella Artois. Y porque nada de eso sería posible sin quienes los visitan, Stella Artois quiso ir un paso más allá. Como parte de esta celebración, presentará la “Vending Machine”, una instalación que estará disponible en los bares Jardín Secreto y Pizzería Popular. Allí, cualquier persona podrá insertar una tapa de cerveza y activar un grifo muy especial que dispensará un cupón canjeable por una Stella perfectamente servida en los bares adheridos. “Un Intercambio Que Vale Más”, es una invitación a brindar, a hacer una pausa, a volver al bar de siempre o descubrir uno nuevo en conjunto. Los fanáticos del servido perfecto pueden revisar los Términos y Condiciones aquí. Términos y condiciones: *Sólo Chile. Mayores de 18 años. Vigencia de la promoción: del 01/08/25 al 03/08/25. Canjea cualquier tapa de cerveza por una Stella Artois tirada en locales participantes seleccionados. Máximo de dos schops por persona por día, con identificación válida. Sujeto a disponibilidad en locales adheridos. Todos los derechos reservados.

Viña Montes, la reconocida bodega premium chilena, ha  sido elegida, por segundo año consecutivo, como la Marca N°1 en la categoría Vino en los prestigiosos Brand Customer Loyalty Awards 2025 en Corea del Sur. Corea del Sur, hoy uno de los mercados más relevantes para Viña Montes. Este galardón reafirma el compromiso de la viña con la creación de vinos que emocionan, que inspiran y que dejan huella. "Estamos inmensamente orgullosos y agradecidos por este reconocimiento de los consumidores coreanos", afirmó Carlos Serrano, Director Comercial de  Viña Montes . "Este premio es un testimonio de la dedicación de nuestro equipo y de la profunda conexión que hemos logrado establecer con nuestros clientes. Nos motiva a seguir entregando vinos de la más alta calidad y a mantener la confianza que depositan en nosotros, que se ha construido en más de dos décadas de trabajo intenso en ese país." Los Brand Customer Loyalty Awards son organizados por el Korea Consumer Forum y Brand Keys, y distinguen a las marcas que logran establecer conexiones sólidas con sus consumidores, basándose en estudios y encuestas de percepción a nivel nacional. La selección de las marcas candidatas se basa en investigaciones preliminares que incluyen informes de medios, redes sociales y portales en línea, además de evaluaciones de marcas y certificaciones de expertos. La encuesta a consumidores se llevó a cabo del 17 al 30 de marzo de 2025, mediante encuestas online y entrevistas telefónicas uno a uno, requiriendo autenticación por correo electrónico para validar las respuestas.  El modelo de investigación utilizado es el BCLI (Brand Customer Loyalty Index), desarrollado a partir del modelo CLEI de Brand Keys, una de las principales firmas de investigación y consultoría de EE. UU., utilizado en 36 países. Este modelo evalúa el valor futuro de una marca, considerando aspectos emocionales y de actitud de la percepción y el comportamiento del consumidor, lo que permite a las empresas preparar respuestas estratégicas para un crecimiento sostenible. El BCLI mide la lealtad del cliente a través de un índice estructurado que incluye lealtad emocional, lealtad actitudinal e intención de cambio.  Los ítems de la encuesta incluyen fiabilidad de la marca, apego a la marca, intención de recompra, intención de recomendación e intención de cambio, calificados en una escala de 7 puntos. Montes obtuvo una puntuación total de 30.59 en el índice. Los resultados específicos fueron: Fiabilidad de la Marca (e1) con 6.23, Apego a la Marca (e2) con 6.02, Intención de Recompra (a1) con 6.26, Intención de Recomendación (a2) con 6.27, e Intención de Cambio (s1) con 5.82. Estos resultados destacan el liderazgo de Montes en comparación con otras marcas competidoras en el mercado coreano.

Cada vez más familias y parejas adultas se atreven a descubrir rincones del Caribe diferentes, lejos de las zonas saturadas y con una propuesta que mezcla paisajes prístinos, cultura local y experiencias de bienestar.  De acuerdo con datos del estudio  COCHA Travel Insights , un 70% de las consultas recientes apuntan a  playas menos conocidas y seguras , con buena infraestructura y clima cálido estable. “En COCHA no vendemos destinos, curamos experiencias que combinan descanso, descubrimiento y respaldo para viajar con tranquilidad. Hoy más que nunca, las personas valoran lugares menos concurridos y la certeza de contar con asesoría experta antes, durante y después de cada viaje”, comenta Daiana Mediña, gerenta de Branding & PR de COCHA. El otro Caribe: destinos que tientan Más allá de las playas famosas, cada isla ofrece rincones menos explorados, actividades culturales, clima cálido estable y espacios ideales para familias y parejas que buscan desconexión y bienestar durante todo el año. Aruba:  Eagle Beach y Palm Beach son reconocidas por su ambiente familiar, deportes acuáticos y atardeceres de postal. Se suman Baby Beach, una bahía de aguas poco profundas perfecta para niños y snorkelistas, y Druif Beach, más tranquila y local. Con un clima seco y soleado todo el año —con temperaturas promedio de 28 °C y fuera de la ruta principal de huracanes—, Aruba garantiza seguridad climática. Atractivos como el Parque Nacional Arikok, la piscina natural  Conchi  y la vibrante Oranjestad, con su arquitectura de herencia neerlandesa, completan la experiencia. Curazao:  La costa sur sorprende con playas como Mambo Beach y Cas Abao, ideales para nadar y bucear. Klein Curacao, un pequeño islote cercano, es imperdible por su faro, tortugas marinas y arrecifes. Con temperaturas entre 27 y 30 °C, bajo riesgo de huracanes y una marcada influencia neerlandesa, Curazao combina cultura local, arte urbano, gastronomía caribeña y la capital Willemstad, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Jamaica:  Negril, con Seven Mile Beach, Long Bay y Bloody Bay, ofrece playas de arena suave, música reggae en vivo y deportes náuticos. La isla tiene un clima estable entre 25 y 30 °C, con temporada de lluvias entre junio y noviembre. Fuera de la playa, destacan las cataratas del Río Dunn en Ocho Ríos, rutas de senderismo por las Montañas Azules y bares flotantes únicos en Negril, combinando aventura, cultura y autenticidad. Islas Turcas y Caicos:  Grace Bay, elegida constantemente entre las mejores del mundo, se luce por su arena blanca y aguas protegidas por la tercera barrera coralina más grande del planeta. Con temperaturas promedio de 27 a 29 °C, Turks & Caicos mantiene su ambiente boutique y exclusivo todo el año, incluso en temporada de lluvias (junio a noviembre). En Providenciales, se suman excursiones a Little Water Cay para ver iguanas, pesca deportiva, buceo y snorkel con rayas y tortugas. Granada:  Grand Anse y Morne Rouge se mantienen como tesoros poco masificados, rodeados de vegetación exuberante y un ambiente boutique. Con un clima de 27 a 30 °C y temporada húmeda entre junio y diciembre, Granada se conoce como “la Isla de las Especias” por sus plantaciones de cacao, nuez moscada y canela. Entre sus imperdibles están la capital St. George’s, el Parque Subacuático de Esculturas de Molinere —ideal para buceo— y rutas de senderismo por el Grand Etang National Park. Estas islas mantienen un clima cálido y estable durante todo el año, sumando actividades de relajación, buceo, caminatas por parques naturales y rutas gastronómicas. La buena conectividad aérea —con vuelos directos desde hubs importantes— y la seguridad de su infraestructura turística convierten estos destinos en una excelente alternativa para quienes buscan bienestar y desconexión. Respaldo y flexibilidad para viajar con tranquilidad COCHA combina su conocimiento local con un servicio integral: cada reserva cuenta con asesoría para armar itinerarios personalizados, alternativas para adaptar actividades y acompañamiento permanente antes, durante y después del viaje. Familias y parejas adultas valoran especialmente la  flexibilidad  para ajustar planes y disfrutar sin preocupaciones. “Hoy la tendencia es clara: menos masificación, más descanso y más autenticidad. Nuestro rol es acompañar y conectar a cada persona con el Caribe que mejor se ajuste a su estilo de viaje”, concluye Mediña.

Aruba se renueva sin perder su esencia. En 2025, la Isla Feliz se proyecta con fuerza como un destino sofisticado y versátil, gracias a una serie de nuevas aperturas hoteleras que combinan lujo, diseño, sostenibilidad y una conexión auténtica con el entorno natural. Con una excelente conectividad aérea desde Santiago de Chile y un clima ideal todo el año, el destino caribeño se vuelve cada vez más fácil de llegar... y muy difícil de olvidar. Desde las aguas turquesas de Palm Beach, Eagle Beach hasta las tranquilas costas del sur en Baby Beach, Aruba presenta una nueva oferta pensada para los viajeros que buscan una experiencia superior, con servicios exclusivos y acceso directo a algunas de las mejores playas del Caribe. JOIA Aruba by Iberostar: lujo moderno frente a Eagle Beach Ubicado en Eagle Beach , una de las playas más premiadas del Caribe, JOIA Aruba by Iberostar  ofrece una experiencia de lujo contemporáneo con enfoque sostenible. Con 240 suites  —algunas swim-up y otras con jacuzzi en la terraza— este nuevo resort combina comodidad, diseño y servicios de primer nivel.

Cada año se realiza el premio The Top Pizza, el campeonato nacional más importante del rubro, donde los mismos comensales votan por sus favoritas a través de la plataforma THETOPPIZZA y dónde este año participaron más de 50 locales. La elegida como la más rica y mejor votada, fue creada especialmente para la ocasión, “Bellissima”, una oda a la tradición napolitana, donde la máxima es en la simpleza reina la abundancia. Con pomodoro italiano, mozzarella fior di latte, pesto de albahaca, ricotta, mortadella bologna y un toque de aceite de oliva para cerrar la sinfonía de sabores disponible también en versión sin gluten, esta pizza conquistó los paladares de los chilenos por su honestidad y equilibrio. “Cada pizza que sale del horno lleva consigo un pedazo de nuestra historia y del cariño chileno por compartir en la mesa”, comenta con orgullo Nicolás Saavedra, fundador de Capri. “Ser reconocidos tanto por nuestros clientes como por expertos internacionales nos llena de gratitud y nos impulsa a seguir innovando sin perder la esencia”. Capri a principios de este año fue también incluída, por segundo año consecutivo, en el prestigioso ranking de la organización italiana 50 Top Pizza, que la ubicó en el puesto número 30 entre las mejores pizzerías de Latinoamérica, con premiación celebrada en el Istituto Italiano di Cultura de Río de Janeiro. Sus pizzas de estilo napolitano, con bordes aireados, masa de fermentación lenta y cocción a altísima temperatura, reflejan la esencia pura de Nápoles, fusionada con ingredientes de excelencia, tanto nacionales como importados. Su carta también ofrece pastas frescas hechas en casa y coctelería de autor que acompañan la experiencia. Con locales en Vitacura y Lo Barnechea, y un servicio de catering que lleva su sello a eventos por toda la ciudad, la pizzería se consolida como el lugar donde el horno, la historia y el corazón se encuentran. Avenida El Rodeo 13052, Lo Barnechea    Gerónimo de Alderete 1423, Vitacura  www.pizzeriacapri.cl IG @pizzeriacapri_

En el marco de las celebraciones por las Fiestas Patrias del Perú, el restaurante Pachamama Tenedor Libre presenta una propuesta gastronómica que busca rendir homenaje, con especial énfasis en los sabores andinos, comenta César Valerio, propietario del restaurante. Si bien el buffet incluye platos tradicionales como el lomo saltado, causas y el ají de gallina, el chef Robinson Goñi, realizó una selección muy amplia de comida andina, típica de la sierra de los Andes, entre ellos destacan: pachamanca, los juanes, el tacacho con cecina y el picante a la tacneña, entre muchos otros.   "Son platos menos conocidos en Chile, pero estamos seguros de que sorprenderán y conquistarán el paladar de nuestros comensales", señala Valerio. Además, resalta el trabajo conjunto con el chef que además de ser su socio y responsable de supervisar personalmente recalca: “El chef está atento, acompañando y asesorando a los clientes en cada plato que se sirven”. Con una carta muy variada, que además de la comida criolla peruana, se enriquece con una fusión de sabores internacionales, como la gastronomía francesa, italiana, española y chilena -el objetivo de ofrecer una experiencia diversa y sorprendente para sus comensales- nos comenta su chef así se genera un espacio de encuentro entre culturas gastronómicas.   Embajador de la cultura gastronómica peruana en Chile   El principal sello diferenciador de Pachamama Tenedor Libre  radica en la amplia variedad de platos donde cada preparación está elaborada con un alto estándar de exigencia, tanto en técnica como en calidad de insumos, reflejando el compromiso del equipo, en el buffet hay aproximadamente 60 platos entre entradas, platos de fondo, parrilla de carnes y postres, además de una coctelería de autor de primer nivel.   Su principal motor es la “difusión de la cocina tradicional del Perú”, no solo a través de sus platos más conocidos, sino también mediante una cuidadosa selección de recetas originarias de distintas regiones del país, desde la costa, la sierra y la selva y así reflejar el sazón peruano  en su máxima expresión.   Para estas fiestas en el menú encontrarán: Pachamanca a la olla: Este plato se hace bajo tierra pero está vez se prepara en olla con tres proteínas (carne, cerdo, pollo) acompañado de papas, camote, choclo y habas. Chancho a la Caja China : cocción en un baúl de acero y el resultado es una carne de chancho crocante por fuera y jugoso por dentro, un plato muy apetecido en el norte del Perú. Juanes : de la selva del Perú, que consiste en un arroz cocido con especies peruanas, envuelta en hojas de dijaus (hojas de plátano) pollo, arroz, huevo y aceitunas, muy parecidos a los tamales. Los postres : picarones, arroz con leche, mazamorra morada, pie de limón, panacotta y el clásico suspiro limeño.   Nos encuentras en Antonio Varas 2207. Ñuñoa, cuenta con estacionamiento. Los horarios son: de lunes a sábado de 12:30 a 00:00 hrs. y domingos de 12:30 hasta las 23:00 hrs. Redes sociales:  Facebook – Instagram - Tiktok: pachamama_tenedorlibre Web: pachamamatenedorlibre.cl Valores especiales del Buffet 28 y 29 de Julio: ·                    $15.900 adultos ·                    $9.900 niños de 4 a 10 años

El 25 de julio se celebra el Día Internacional del Vino y el Queso, una fecha que rinde homenaje a una de las combinaciones más disfrutadas y que acompañan nuestros aperitivos en Chile. En Viña Cono Sur también somos fanáticos de juntar vinos con quesos y disfrutar con los sentidos de estos grandes productos. Versátiles, expresivos y cada vez más presentes en nuevas ocasiones de consumo, los blancos de Cono Sur desafían estacionalidades y estereotipos. Ya no se limitan a los meses cálidos: hoy brillan en mesas informales, en atardeceres o encuentros espontáneos. Con un enfoque en la sustentabilidad y la expresión del terroir, estas etiquetas ofrecen frescura, identidad y carácter en cada copa. Tres maridajes para sorprender Bicicleta Gewürztraminercon queso azul Poco conocida en Chile, pero con un carácter encantador, esta Gewürztraminer sorprende por su expresión aromática intensa y exótica, con notas de lichi, pétalos de rosa, especias y frutas frescas. En boca es jugosa, vibrante y sabrosa, con toques de durazno y damasco. Una variedad ideal para quienes buscan vinos diferentes, perfecta para acompañar quesos azules jóvenes, platos con especias o preparaciones agridulces. 20 Barrels Sauvignon Blanc con queso de cabra fresco Fiel exponente del Valle de Casablanca, este Sauvignon Blanc despliega notas intensas de pomelo, lima, ají amarillo, sal de mar y hierbas. Fresco, mineral y concentrado, se transforma en una combinación perfecta al maridar con queso de cabra fresco: la acidez del vino realza la cremosidad del queso y eleva cada bocado. Single Vineyard Chardonnay con Brie o Camembert Chardonnay del Valle de Casablanca, elegante y fresco, con notas a piña madura, frutas blancas y un sutil toque mineral característico del valle. Su textura sedosa y la crianza parcial en barrica aportan volumen y cremosidad, lo que lo convierte en el compañero ideal para quesos de pasta blanda como Brie o Camembert. Juntos crean una armonía suave y untuosa, donde el vino limpia el paladar y realza la delicadeza del queso. Este 25 de julio, una tabla de quesos puede transformarse en una experiencia sensorial. Acompañada de blancos expresivos y llenos de carácter, es una invitación a descubrir el origen, el sabor y la armonía perfecta entre vino, queso y buena compañía. Porque cuando el maridaje es auténtico, se nota.

Accor , en asociación con el empresario y propietario de casinos Phil Ruffin, anunció hoy la firma de Treasure Island – TI Las Vegas Hotel & Casino, Handwritten Collection. La destacada propiedad de 2,884 habitaciones tiene vista al principal circuito de carreras de la ciudad y ofrece algunas de las mejores vistas panorámicas de Las Vegas. Operará bajo un acuerdo de franquicia con Accor cuando se inaugure oficialmente a finales de este año, Treasure Island – TI Las Vegas Hotel & Casino, Handwritten Collection se une a una cartera global de hoteles cuidadosamente seleccionados y se convierte en la segunda dirección de Handwritten Collection en Estados Unidos, tras el Hotel Stratford San Francisco - Handwritten Collection del año pasado. Esta firma refuerza aún más la presencia de Accor en la región de las Américas, con más de 550 hoteles abiertos y en funcionamiento, y refleja la creciente presencia del Grupo en Norteamérica.   “El lema de la ciudad es “Lo que pasa en Las Vegas, se queda en Las Vegas”, y sin duda no hay otro lugar en el mundo donde una colaboración de esta magnitud y trascendencia pudiera concretarse. La unión de Treasure Island y Handwritten Collection crea una experiencia única para el huésped, donde se atesoran las conexiones, se descubren las maravillas y cada estancia es una historia que espera ser desvelada,” dijo Camil Yazbeck, Global Chief Development Officer, Accor. “Estamos increíblemente orgullosos de asociarnos con el Sr. Ruffin y confiamos en que juntos podemos crear un futuro más grande y audaz para este icónico hotel ahora que se encuentra dentro de la cartera de Handwritten Collection y forma parte de la red Accor.” Con más de 40 millones de visitantes que Las Vegas atrae cada año, Treasure Island – TI Las Vegas Hotel & Casino, Handwritten Collection se propone ofrecer una estancia inolvidable a quienes buscan una hospitalidad genuina en el corazón de la capital mundial del entretenimiento. La alianza de franquicia entre Accor y Treasure Island incluye el apoyo de la marca Handwritten Collection, junto con la gama completa de servicios globales de Accor, que incluye ventas y marketing, distribución y fidelización. El hotel se beneficiará de la presencia en el programa de fidelización ALL Accor, una de las bases de datos de fidelización más grandes y diversificadas del mundo, con más de 100 millones de asociados y en constante crecimiento.  “Treasure Island ha ocupado durante mucho tiempo un lugar especial en la historia de Las Vegas, y estoy seguro de que Accor y Handwritten Collection enriquecerán aún más su legado y atraerán a nuevas generaciones de huéspedes y visitantes,” dijo Phil Ruffin, propietario del Treasure Island – TI Las Vegas Hotel & Casino. “Este nuevo capítulo revitaliza el resort, preservando su espíritu inconfundible. Nos enorgullece colaborar con Accor, líder mundial en hotelería, cuyos valores coinciden profundamente con los nuestros, y esperamos una colaboración exitosa y duradera.” Como la nueva incorporación a Handwritten Collection, Treasure Island – TI Las Vegas Hotel & Casino, Handwritten Collection se suma a más de 25 hoteles ya abiertos y más de 35 propiedades en desarrollo. Constituidos como un referente de individualidad en el sector hotelero global, los hoteles de Handwritten Collection incorporan carácter y personalidad a la experiencia del huésped, haciendo que cada estancia sea única. En Treasure Island – TI Las Vegas Hotel & Casino, Handwritten Collection, el diseño distintivo y la personalidad extravagante del hotel, inspirados en el cuento clásico de Robert Louise Stevenson, se mantendrán en la experiencia del huésped, invitando a los viajeros a redescubrir su espíritu de infancia. Además, se mantendrán muchas de las características y ventajas más conocidas del hotel, concebidas por el Sr. Ruffin, como el servicio de valet parking gratuito y el estacionamiento libre. El hotel también ha sido recientemente transformado con una renovación multimillonaria, que combina la comodidad contemporánea con elementos de diseño cuidadosos, garantizando que la energía de Las Vegas se refleje en cada detalle. Un vestíbulo fresco y acogedor con vistas a una piscina tropical, donde el registro de entrada automático intuitivo se complementa con un equipo de atención al cliente disponible las 24 horas, listo para ofrecer una cálida bienvenida. El resort cuenta con diez restaurantes diversos y ocho salones y bares de lujo, incluyendo opciones populares como Phil’s Steak House, Golden Circle Sports Bar y el popular Gilley’s Saloon, Dance Hall & Bar-B-Que.  El lujoso Oleksandra Spa & Salon es uno de los favoritos de huéspedes y residentes, y forma parte de la amplia gama de experiencias del resort, llenas de encanto local. Animadas discotecas, elegantes capillas para bodas, vanguardistas espacios para eventos y 8.400 m² de casino se suman a las atracciones, mientras que el hotel está conectado con el Fashion Show Las Vegas, el centro comercial más grande de la ciudad. El famoso Mystère, el espectáculo original del Cirque du Soleil en Las Vegas, se presenta en el teatro Treasure Island, galardonado ocho veces como “Mejor Espectáculo de Producción”, y continúa cautivando al público, lo que subraya la conexión del hotel con la perdurable sensación de asombro de Las Vegas. Las habitaciones y suites del Treasure Island – TI Las Vegas Hotel & Casino, Handwritten Collection ofrecen impresionantes vistas del famoso Strip de Las Vegas, el Sphere Las Vegas y las encantadoras Spring Mountains que enmarcan el horizonte de Nevada. Las exclusivas camas SensaTIonal™ con pillow-top, las amplias bañeras o jacuzzis, los acabados de mármol y las amenidades de lujo garantizan una estancia tan reparadora como inspiradora. En consonancia con los compromisos de sostenibilidad de Accor, el hotel recibió la certificación Four Green Globes® de la Iniciativa de Construcción Sostenible. Esta certificación refleja mejoras significativas en la eficiencia energética e hídrica, la calidad del aire y la gestión de recursos, lo que alinea aún más al hotel con los viajeros responsables.  “Estamos encantados de traer Accor a Las Vegas y brindarles a nuestros huéspedes y asociados de ALL Accor aquí en los Estados Unidos, así como a aquellos que nos visitan de todo el mundo, una oportunidad increíble de hospedarse en esta propiedad emblemática, ahora el hotel Accor más grande del mundo,” dijo Thomas Dubaere, CEO Accor Americas PM&E. “La incorporación Treasure Island – TI Las Vegas Hotel & Casino, Handwritten Collection es un logro histórico, no solo para nuestra cartera de Handwritten Collection, sino también para la creciente presencia de Accor de propiedades exclusivamente seleccionadas en el mercado de EE. UU.” Con su ubicación icónica, atmósfera distintiva y espíritu de hospitalidad sincera, Treasure Island – TI Las Vegas Hotel & Casino, Handwritten Collection ofrecerá más que una estadía: invitará a cada huésped a vivir una historia que solo Las Vegas puede contar.

LATAM Airlines Group inauguró las nuevas instalaciones de su Academia para tripulantes de cabina, en la base de operaciones y mantenimiento del grupo, ubicada en la comuna de Pudahuel. Esta se caracteriza por su alta innovación y uso de tecnologías de vanguardia.  El recinto, de 416 m², cuenta con la particularidad de que incluye una maqueta (mockup) de un Boeing 787 Dreamliner, reconstruida de forma manual para ser una réplica exacta de una cabina Dreamliner de dos pasillos, incluyendo secciones de clase Premium Business y Economy. Para la construcción de este primer mockup de Sudamérica -entregado por Boeing en 2021- se consideraron partes claves como el fuselaje, el sector de  galley  (donde se guardan los carros para los servicios) y el sistema de iluminación. También se incluyeron asientos recuperados del retrofit de flota de fuselaje ancho (wide body). Al estar compuesto por módulos ensamblados, esta infraestructura está diseñada para tener una larga vida útil. Sus partes pueden ser reparadas o reemplazadas individualmente y, de la misma forma en que se recuperaron componentes durante el proceso de retrofit, es posible ir implementando actualizaciones graduales, para mantenerlo vigente. Estos avances en la capacitación de nuestra tripulación reafirman nuestro compromiso con la excelencia operativa y el desarrollo constante de nuestros colaboradores”,   señaló Ignacio Echeverría, director de Comunicaciones Internas, Desarrollo Organizacional y Talento de LATAM Airlines Group.  Adicionalmente, el centro de entrenamiento cuenta con salas equipadas con tecnología de realidad virtual, lo que permite hacer capacitaciones sin necesidad de tener un avión en tierra para agendar prácticas, lo que permite reducir costos en el largo plazo. LATAM fue el primer operador aéreo en implementar este tipo de entrenamiento para sus tripulantes. Cerca de 2 mil tripulantes de cabina podrán capacitarse al año en este nuevo recinto, a través de una simulación práctica ampliamente validada para el desarrollo de competencias, clave en contextos de alta exigencia. Esto, porque reduce errores operativos, aumenta la confianza en la ejecución de procedimientos y fortalece habilidades blandas como la comunicación y la empatía.  Área de entrenamiento sostenible Cabe destacar algunas características de sostenibilidad de este nuevo complejo educativo, como por ejemplo el uso de muros de revestimiento de más de 150 pallets usados; piso vinílico Allura Flex altamente reciclable -60% a 70% de su composición puede ser reciclada-, libre de ftalatos, con emisiones mínimas y alto estándar medioambiental; y cielo con revestimiento acústico, fabricado con botellas PET recicladas y acabado textil. La eficiencia energética es otro valor agregado del lugar, pues se implementaron sistemas de climatización inverter de alto rendimiento energético -que permite ajustar la velocidad del compresor y así, la producción de frío o calor- e iluminación LED en todos los espacios, lo que contribuye al bajo consumo energético y de larga duración.