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El crecimiento del gin en Chile se ha manifestado claramente en el último año. Según datos de IWSR, empresa que analiza datos sobre la industria de bebidas alcohólicas, la categoría de gin ha experimentado un aumento del 15% en 2023 en comparación con 2022. Este crecimiento no solo se ve en la categoría general, sino que el segmento de gin premium ha registrado un incremento del 19%, representando ahora el 60% del total de la categoría en el mercado chileno. Esta tendencia sugiere una evolución en los gustos de los consumidores, quienes buscan opciones premium y de alta calidad. Tanqueray, el icónico gin británico, ha dejado una marca indeleble en el 2024 al cosechar múltiples premios en competencias internacionales. Tanqueray No. Ten, en particular, se ha destacado al ganar un total de ocho medallas en certámenes como, por ejemplo, The Design & Packaging Masters y The Gin Masters. Tanqueray London Dry, el más conocido de la marca, ha logrado cinco medallas que incluyen un doble oro en la San Francisco World Spirits Competition. Por su parte, Tanqueray 0.0%, la opción sin alcohol de Tanqueray que pronto llegará a Chile, también ha tenido un desempeño sobresaliente durante 2024 al ganar cuatro medallas, dentro de las que destacan los World Alcohol Free Awards. Este producto refleja la creciente demanda de opciones de bebidas sin alcohol. Si bien el pisco y el vino lideran el consumo de alcoholes en el país, el gin ha ganado gran popularidad entre la población. El comprador chileno busca cada vez más calidad en los productos que adquiere, siendo clave la relación entre esta y el precio de lo que se adquiere. En ese sentido, gines como Tanqueray resultan como una opción viable para el consumidor premiumnizado. Con cuatro botánicos como base; el enebro, las semillas de cilantro, el regaliz y la raíz de angélica; Tanqueray London Dry resulta fácil de mezclar en variados cócteles. Mientras que Tanqueray No. Ten cuenta con un proceso único de destilación utilizando pomelo, limón y lima así como los mejores productos botánicos entre los que encontrará flores de manzanilla, logrando un sabor más complejo que la versión tradicional. El consumidor chileno cada vez se atreve a probar más variedad de espirituosos y el gin se está convirtiendo en líder en esa carrera. Su sabor es una base ideal, ya que es neutro y adquiere los sabores de los ingredientes añadidos, siendo los más comunes limón y pepino.

Según la ANAC, Agencia Nacional de Aviación Civil, de enero a abril de 2024 arribaron a los aeropuertos de Santa Catarina más de 55 mil visitantes provenientes de Chile, lo que consolida al país como el segundo mayor mercado internacional emisor de turistas a Florianópolis y la región. Un número mucho más expresivo que en años anteriores. De julio de 2022 a junio de 2023 se registraron 41.246 arribos de pasajeros chilenos a Santa Catarina.   Para hacer aún más significativa la presencia de visitantes en Chile, en todas las épocas del año, Destino Floripa & Região, ex Floripa Convention & Visitantes Bureau, eligió por segundo año consecutivo a Chile como sede del Florianópolis Day - Workshop Destination, evento promovido para presentar y difundir el potencial de la región metropolitana de Florianópolis, con el objetivo de incrementar el flujo turístico durante todo el año.   En Chile, el Día de Florianópolis se lleva a cabo en el Hotel Hyatt Centric Las Condes Santiago, este martes 6 de agosto, a partir de las 6:30 p.m. Dirigido a agentes de viajes, operadores turísticos y prensa local, durante el Día de Florianópolis, las empresas asociadas al Destino Floripa muestran el potencial de la Gran Florianópolis, empezando por el aeropuerto, considerado por cuarto año consecutivo como el mejor de Brasil, además de la calidad servicios como alojamiento, restaurantes, fácil acceso y numerosos atractivos turísticos.   “La acción busca dar a conocer los atractivos de la región metropolitana a formadores de opinión, prensa y agentes de viajes, atrayendo aún más eventos y turistas chilenos, especialmente fuera de la temporada de verano”, destaca Mário Costa Junior, presidente de la entidad.   Este año se realizarán seis talleres nacionales y cuatro internacionales, en Chile, Uruguay, Argentina y Paraguay. En Santiago, el evento cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Florianópolis, a través de la Secretaría de Turismo, Cultura y Deportes, Sky Airlines, Panamericana Turismo, Viajes Falabella y el patrocinio de Costão do Santinho Resort.   Florianópolis y región Conocida nacional e internacionalmente como Isla Mágica, Florianópolis recibe su cariñoso apodo por varias razones. Además de las innumerables bellezas naturales que consagran no sólo la capital de Santa Catarina, sino también toda la Gran Florianópolis, como destinos paradisíacos, la región ofrece otros encantos que la hacen mágica, además de la diversidad geográfica que brinda diferentes opciones, haciendo Es posible pasar del mar a la montaña en tan sólo dos horas de viaje.   Más que playas, lagunas, dunas, cascadas, senderos e innumerables recorridos al aire libre, la región es rica en historia y cultura. Las raíces se pueden encontrar en todas partes, desde sitios arqueológicos hasta pueblos históricos con casas coloniales. La región también conquista a través de su estómago. El sabor local es tan llamativo que convirtió a Florianópolis en la primera de Brasil en recibir el Sello Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO.   Además, es un referente en calidad de vida y bienestar. Es una de las capitales con mayor IDH de Brasil, ostenta el título de capital brasileña más segura, está certificada por el Ministerio de Turismo como Destino Turístico Inteligente en Transformación y ha sido elegida varias veces por TripAdvisor como uno de los mejores destinos turísticos. en el país.   Sobre el Destino Floripa y Región Con más de 20 años de existencia, Destino Floripa & Região es una asociación sin fines de lucro formada por empresas de la región metropolitana de Florianópolis.   Trabaja apoyando la captación de eventos nacionales e internacionales, promocionando la región para incrementar el flujo turístico, generando negocios para los socios e intermediando la comunicación entre autoridades públicas y privadas y el tercer sector.   Para aquellos interesados en conocer más sobre Florianópolis y la región, el sitio web de la entidad ( www.destinofloripa.com.br ) ofrece informaciones dirigidas a agentes de turismo, organizadores de eventos y, por supuesto, turistas.

Este domingo 11 de agosto, Sheraton Miramar celebra a los más pequeños con un exquisito buffet en el Restaurante Travesía. La experiencia gastronómica incluye estaciones de mariscos, salad bar, mesas de tapas, estaciones calientes, de pastas y un buffet de postres, además de una estación de helados y un sector de buffet preparado para ellos. También se incluye espumante y  variedad de jugos. (Adulto: $62.000, Niño: $27.000 IVA incluido)   Además, la celebración contará con un salón destinado a juegos (ping pong, futbolito de mesa), películas y la presentación especial de un mago que alegrará la jornada y sorprenderá a los pequeños con increíbles trucos.   La experiencia se puede complementar con una estadía inolvidable en familia y disfrutar juntos de un fin de semana en el mar. Para ello una de las mejores opciones es el “ Paquete Familia”, el cual incluye alojamiento en una habitación clásica con vista al mar para dos adultos y dos niños (menores de 12 años), desayuno, amenidades para niños (macarons y marshmallows) y estacionamiento, por un valor desde los $249.000 + IVA.   Además, Sheraton Miramar ha preparado especialmente varias ofertas que aseguran una experiencia inolvidable durante esta temporada de invierno para vivir en pareja, con amigos o incluso solos.   Uno de los paquetes destacados es la “ Experiencia Miramar ”, que incluye una noche de alojamiento en una habitación clásica con vista al mar para dos personas, desayuno buffet en el Restaurante Travesía, almuerzo de tres tiempos (sugerencia del chef), tabla para compartir para dos personas y estacionamiento, todo desde $289.000 + IVA.   Para quienes buscan el relajo total, el paquete “ Sheraton SPA” es el más adecuado. Este ofrece estadía para dos personas, desayuno buffet en su restaurante Travesía y un masaje corporal de 30 minutos en su spa, más estacionamiento.  El spa además cuenta con piscina climatizada, gimnasio y jacuzzi. Desde $335.000 + IVA   Estas atractivas alternativas estarán disponibles durante todo agosto y se pueden reservar llamando al 322388600 o escribiendo a reservas.miramar@sheraton.com   Más información en: https://www.marriott.com/es/offers/packages/knasi-experiencias-en-sheraton-miramar-hotel-and-convention-center.mi  y en su Instagram @sheratonmiramarhotel   Sheraton Miramar Hotel & Convention Center Avenida Marina N 15, Viña del Mar, Chile

Con la Plaza de Armas de Chillán como centro neurálgico, la Fiesta de la Longaniza contará con una variada oferta de stands y actividades para todos los asistentes. Entre ellos el Pabellón de la Cecinería, el cual se presenta como un homenaje a la historia de los cecineros locales que han mantenido viva esta tradición. Precisamente es el presidente de la asociación de productores de longanizas y cecinas de Chillán, Rodrigo Hermosilla, quien hace la invitación: “La fiesta de la longaniza y el gremio se ponen pantalones largos hoy para que esta celebración siga creciendo día a día y así poder tener visitas de todo el país. La invitación es a que vengan a celebrar junto a nosotros, con sus familias y amigos para disfrutar de la receta mágica de nuestra longaniza de Chillán”.   También estará la Carpa Gastronómica, la cual capturará la esencia culinaria del evento gracias a la realización de cocina en vivo transmitida por televisión a todos los asistentes al recinto. De esta manera, se podrán empapar de los sabores locales y aprender antiguas recetas que han pasado de generación en generación.   Otro espacio muy atractivo será el Mercado Gourmet, el cual contará con una atractiva oferta de productos artesanales, como aceites, conservas e infusiones que celebrarán lo mejor de la región.   Junto con eso estará la Feria Familiar, el cual se convertirá en el punto de encuentro de los asistentes ya que contará con juegos tradicionales y shows de arte popular con actividades circenses y de magia para niños y adultos.   Como es tradición, la música tendrá un rol protagónico en la Fiesta de la Longaniza. El viernes 23, Los Viking's 5 darán inicio a la celebración. El sábado se presentará Américo y el domingo 25 será el día de cierre y para coronar los tres días de fiesta actuará el grupo Santa Feria, contagiando a todos los presentes con su ritmo y alegría.   “Estamos muy contentos de poder ser anfitriones de una de las fiestas gastronómicas más importantes del país. Es una celebración familiar que convoca a emprendedores, artesanos, cecineros y miles de familias en torno a la música y a nuestra cocina. Invitamos a todos quienes quieran ser parte de esta celebración que tendrá a Santaferia, Américo, Viking’s 5, programación infantil y un escenario para bandas folclóricas y emergentes, entre otras sorpresas” comentó Camilo Benavente, Alcalde de Chillán.   Cabe destacar que esta Fiesta de la Longaniza de Chillán está comprometida con el cuidado del medioambiente, por lo que se contemplan prácticas sostenibles durante todo el evento, como uso de envases reciclables y la reutilización de todo el material gráfico. Este enfoque sustentable se reflejará también en el Pabellón de Artesanías, donde más de 50 artesanos mostrarán sus creaciones, incluyendo una sección especial dedicada a la alfarería de Quinchamalí, recientemente reconocida por la UNESCO.   También habrá un pabellón Foodtruck, con una variada oferta de cervezas artesanales y gastronomía innovadora. A ello se suma un pabellón Vitivinícola que permitirá conocer la historia de los vinos del Valle del Itata y Chillán, ofreciendo una experiencia sensorial única.   La invitación es a asistir en familia los días 23, 24 y 25 de agosto a la Plaza de Armas de la ciudad para participar de esta actividad que es completamente gratuita.

El consumo de gin en Chile ha aumentado un 8% este último año ( Nilsen ) siendo el Gin & Tonic el cóctel más popular de la categoría, que se instala como un “clásico” en todas las barras de coctelería del país. En el mercado existen cientos de etiquetas de gin, desde los tradicionales London Dry, hasta nuevos sabores que nacen para deleitar a los paladares más exigentes; ahora bien, sólo uno ha nacido y se produce desde sus orígenes en el corazón de Londres: Beefeater. El mismo que hace más de 10 años  protagoniza el podio de los “más premiados” hoy lleva el rótulo del más premiado del mundo [1] . El homenaje a su ciudad, el lugar de origen Beefeater nace en 1863 y desde entonces es el único que se fabrica en el corazón de Londres. Esto condensa no sólo el arraigo por su lugar, sino también el crecimiento de su cultura, población y haber atestiguado toda la historia de una de las ciudades más importantes del mundo. Su icónica casa de producción, que a su vez tiene un bar abierto, apenas se descubre recorriendo el centro de la ciudad.    Su identidad está a la vista, basta con prestar atención a algunos detalles: ●        El diseño de la botella simula un ladrillo, típico en la arquitectura inglesa, sobre todo a mediados de 1800. De hecho, su casa productora es un imperioso edificio con ladrillos a la vista que acapara todas las miradas.  ●        El nombre Beefeater hace honor a los alabarderos , llamados así en ese entonces, encargados de custodiar la Torre de Londres, con el objetivo de cuidar las joyas de la corona y vigilar a los prisioneros. Con el correr de los años empezaron a llamarlos "beefeaters" (comedores de carne) y existen varias teorías al respecto. En principio, se cree que es porque les pagaban sus horas trabajadas con carne, aunque también existe un mito que sólo les daban este producto para comer. Otra teoría asegura que durante el reinado de Enrique VII estos guardianes eran los encargados de probar la carne antes de que él la comiera por temor a que quisieran envenenarlo.   Hecho por artesanos del gin A pesar de su gran producción que distribuye a todo el mundo, Beefeater mantiene en sus procesos a destiladores encargados de intervenir de forma artesanal para garantizar la misma receta y el sabor característico en todo el mundo.  De hecho, existe un grupo de olfateadores, que una vez al año se encargan de visitar diferentes cooperativas para testear enebros, principal botánico del gin, y así poder condensar en cada botella el mismo sabor año tras año.  Los botánicos son la parte fundamental de su sabor. Además del ya mencionado enebro, Beefeater contiene cáscara de limón, cáscara de naranja, raíz de lirio, semillas de cilantro, almendra amarga, raíz y semilla de angélica y raíz de regaliz. Los mismos se maceran en alcohol neutro durante 24 horas para luego pasar a la destilación. Este proceso es el gran significativo de su aroma y sabor.    Para disfrutar la experiencia  al máximo , Beefeater nos propone  tres cócteles  con gin para preparar en casa:   GIN & TONIC Ingredientes: ●        60ml de Beefeater Dry Gin ●        Completar tu copón de tu tónica favorita ●        Decorar con Limón y Naranja ●        Hielo Preparación: En un copón lleno de hielo, añade una parte de Beefeater Gin y completa con agua tónica.  Integrar suavemente con cucharilla y decorar con rodaja de naranja y limón.   BEFEATER BRAMBLE Ingredientes: ●        60ml Beefeater Pink ●        30ml Jugo de limón ●        30ml Mermelada de Frutilla (2 cucharadas) ●        Menta y frutilla   Preparación: En una coctelera con abundante hielo, Agregamos todos los ingredientes y agitamos hasta que quede completamente fría, colamos en un vaso corto o copon y decoramos con frutilla y menta.     ORANGE  GIN & TONIC o version MULE Ingredientes: ●        60ml Beefeater Blood Orange ●        Completar con Agua Tonica o  Ginger Ale  (GIN MULE) ●        Hielo ●        Gajo de naranja y menta fresca.   En un vaso de trago largo o un copón agregar abundante cantidad de hielo. Luego servir el Beefeater Blood Orange y completar hasta arribatu bebida favorita, integrar bien y por último agregar gajo de naranja y menta fresca para decorar nuestro cocktail. — Beefeater está disponible en Chile en sus cuatro presentaciones: su clásico London Dry Gin, Beefeater Pink, Blood Orange como propuesta de gin saborizado y Beefeater 24 que completa el portafolio como etiqueta Prestige. [1]   El Gin más premiado del mundo de acuerdo con premios internacionales de bebidas espirituosas entre 2004 y 2021.

Viajar solo se ha convertido en una opción cada vez más popular. Una de cada cuatro personas planeaba viajar sola en 2022, y esta tendencia se ha consolidado durante el 2023 y la actualidad. Este fenómeno se ve impulsado por el notable aumento de solteros en la última década en países clave para el turismo. Los viajeros solitarios buscan flexibilidad para moldear su viaje, crecimiento personal y destinos que ofrezcan seguridad, comodidad en el transporte y un clima agradable. Ubicados en el corazón de Providencia, Four Points by Sheraton Santiago y parte del portafolio de marcas que Marriott tiene en Chile, conecta a los huéspedes con toda la ciudad de Santiago. A solo pasos del metro Los Leones, este hotel ofrece la mejor ubicación para explorar la vibrante zona llena de parques, teatros, centros comerciales, tiendas minoristas, comida rápida y galardonados restaurantes. Además, se encuentra en el centro de la red de ciclovías más grande de la ciudad, permitiendo a los viajeros descubrir Santiago como verdaderos locales. En este hotel, se ofrece mucho más que una simple estadía. Las amplias habitaciones y terrazas privadas con vistas impresionantes a la cordillera y la ciudad garantizan una experiencia cómoda y memorable. Los huéspedes pueden sentirse cómodos en una de las cómodas camas y disfrutar de la atención personalizada de principio a fin. Experiencias Únicas Los huéspedes pueden disfrutar de una cerveza artesanal local en el marco del programa Best Brews de la marca Four Points o del mejor vino de la casa junto a la Viña Undurraga en un acogedor ambiente. La ubicación estratégica facilita la conexión con toda la ciudad y permite explorar los alrededores con total autonomía. Beneficios Exclusivos Ser parte del programa de fidelidad Marriott Bonvoy agrega un valor incomparable a la estancia. Los beneficios exclusivos y las recompensas que ofrece este programa son ideales para los viajeros solitarios que buscan aprovechar al máximo cada viaje. No hay que esperar más para vivir la experiencia de viajar solo con la máxima comodidad y estilo en Four Points by Sheraton Santiago. Se puede reservar ahora a través de la web www.marriott.com/sclfp  y asegurar el lugar en el programa de Marriott para disfrutar de todos los beneficios exclusivos. Viajar es una experiencia transformadora, vive la ciudad ya sea solo o acompañado y descubre la libertad, la comodidad y conexión que se busca en cada viaje.

En conmemoración del Día Nacional de la Miel, celebrado cada 6 de agosto desde 2009, Fensa destaca las valiosas propiedades de este alimento natural que no solo embellece nuestros platos, sino que también contribuye a una vida más saludable. El Día Nacional de la Miel, instituido por un decreto firmado por la expresidenta Michelle Bachelet, busca promover los múltiples beneficios del consumo de miel y sus derivados. Este dulce natural, producido por las abejas, tiene una amplia gama de propiedades que pueden ser aprovechadas durante el invierno para mantenernos saludables y con energía. La miel ha sido una sustancia valiosa y venerada en numerosas civilizaciones antiguas. Los egipcios la consideraban un regalo de los dioses y la usaban en ceremonias religiosas y alimentos funerarios. En Grecia, era símbolo de abundancia y parte de la dieta de los atletas por sus propiedades curativas y energizantes. Los romanos la empleaban en platos, bebidas y prácticas médicas. La apicultura y recolección de miel eran actividades apreciadas, reflejando su importancia en la vida cotidiana, economía y espiritualidad de estas culturas. Propiedades de la miel ●      Antibacteriales y Antivirales: Combate bacterias y virus, ayudando a fortalecer el sistema inmune. ●      Digestivas: Facilita el proceso digestivo y alivia problemas estomacales. ●      Cicatrizantes: Permite tratar heridas, úlceras y quemaduras, gracias a sus cualidades antibióticas, antisépticas y cicatrizantes, ●      Salud Cardíaca: Contribuye a la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. ●      Capilares: Ayuda en el tratamiento de dermatitis seborreica y caspa. ●      Relajantes: Promueve un estado de bienestar general al prevenir el cansancio y el estrés. ●      Expectorantes: Alivia procesos bronquiales, irritación de garganta y sinusitis. ●      Endulzantes: Es una alternativa saludable al azúcar, ya que contiene vitaminas, aminoácidos y minerales. Además, la miel permite endulzar las comidas de manera saludable y nos permite crear distintas recetas, como también exquisitas limonadas que ayudan a conseguir los nutrientes que el cuerpo necesita. Galletas de miel ¡Rápidas y que todos amarán! Para disfrutar de estos beneficios de una manera deliciosa, Fensa invita a preparar unas deliciosas galletas de miel. A continuación, comparten una receta sencilla para deleitar a tus seres queridos: Ingredientes: ●      250 gr. de harina ●      100 gr. de mantequilla ●      1 huevo ●      3 cucharadas de azúcar ●      4 cucharadas de miel ●      1 cucharadita de levadura Preparación: ●      Mezcla bien la harina con la levadura en un bol. ●      Bate el huevo en otro recipiente y añádelo a la mezcla de harina. ●      Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y la miel. ●      Mezcla hasta obtener una masa homogénea y deja reposar por 10 minutos. ●      Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta alcanzar un grosor de 2 cm. ●      Corta la masa con moldes para galletas y colócalas en una bandeja engrasada o con papel parafinado. ●      Precalienta el horno a 175°C durante 15 minutos y hornea las galletas por 15-20 minutos o hasta que los bordes estén dorados. ●      Deja enfriar y disfruta de tus galletas de miel. Celebra el Día Nacional de la Miel aprovechando sus propiedades y sorprendiendo a tu familia con estas deliciosas galletas. Desde Fensa, invitan a probar nuevas recetas y a descubrir los beneficios de los alimentos que nos rodean, como también, a evitar el desperdicio de éstos.

Si eres de los que disfrutan darse un gusto cada día y aventurarte con tazas de café únicas y originales, la gama Barista Creations Flavoured de Nespresso  será la compañera ideal. Esta colección, inspirada en la creatividad y expertise de los mejores baristas del mundo, se basa en lo mejor de la pâtisserie  y ofrece a los amantes del café un dulce toque de indulgencia. Detalles de los cafés La gama Barista Creations Flavoured  de Nespresso  cuenta con cuatro variedades aromatizadas, con notas a vainilla, avellana, cacao amargo y caramelo. Estas variedades fueron cuidadosamente elaboradas para entregar un equilibrio perfecto entre notas de café tostado y extractos de sabor natural, ofreciendo una taza llena de sabores y aromas indulgentes. Se pueden disfrutar solos, con leche o en deliciosas recetas ideales para un verdadero momento de placer. A continuación, te presentamos algunas recetas innovadoras que te ayudarán a descubrir nuevas formas de disfrutar tu café clásico y a potenciar tus auténticas habilidades de barista en casa. Fusión de chocolate y naranja Materiales:  1 cápsula de café Barista Creations Cioccolatino de Sistema Original 5 gr de naranja fresca 60 gr de crema batida  5 gr de salsa de chocolate Taza gran Lungo de Nespresso Máquina Inissia , Essenza Mini  o Lattissima  de Nespresso Preparación: Extrae la cápsula de café directamente en la taza. Luego agrega crema batida sobre él y decora con ralladura de naranja fresca y salsa de chocolate. Affogatto Vainilla Materiales: 1 Cápsula de café Barista Creations Vaniglia de Sistema  Original 100 gr de helado de vainilla 60 gr de crema batida 100 ml de leche descremada Vaso de receta de Nespresso Espumador de leche Máquina Inissia , Essenza Mini  o Lattissima  de Nespresso Preparación: Vierte la leche en el espumador y texturízala en frío. Mientras, coloca una bola de helado en el vaso de recetas y extrae la cápsula de café sobre la preparación. Finalmente agrega la crema batida y la espuma de leche sobre el café.  Delicia de avellana Materiales: 1 Cápsula de café Barista Creations Nocciola  de Sistema Original 100 ml de leche semi descremada 1 limón fresco 10 gr de jarabe de agave 5 gr de avellanas trituradas Taza View Cappuccino  de Nespresso Espumador de leche Máquina Inissia , Essenza Mini  o Lattissima  de Nespresso Preparación: Vierte la leche en el espumador y texturízala en modo caliente. Mientras, coloca el jarabe de agave en el fondo de la taza y extrae la cápsula de café sobre él. Luego vierte la leche texturizada y decora con ralladura de limón y avellanas trituradas. Dulce tentación Materiales:  1 Cápsula de café Barista Creations Caramello  de Sistema Original 5 gr de salsa de caramelo 40 gr de manzana fresca 100 ml de leche semi descremada 2 gr de azúcar morena Taza View Cappuccino  de Nespresso Espumador de leche Soplete Máquina Inissia , Essenza Mini  o Lattissima  de Nespresso Preparación: Vierte la leche en el espumador y texturízala en modo caliente. Mientras, coloca la salsa de caramelo en la taza y extrae la cápsula de café sobre ella. Luego con una cuchara añade la espuma de leche sobre el café y decora por encima con azúcar morena. Caramelízala con un soplete y agrega opcionalmente trozos de manzana fresca para decorar. La gama Barista Creations Flavoured  así como las máquinas y accesorios de Nespresso  se encuentran disponibles en las boutiques de la marca, en www.nespresso.cl  o en la App oficial.

Preparen sus corazones para un gran evento romántico en la hermosa Aruba. La sexta edición de la ceremonia de renovación de votos matrimoniales más memorable del Caribe se llevará a cabo el próximo 14 de agosto en el museo histórico de Fort Zoutman en Oranjestad. Fort Zoutman, que celebra su bicentenario en 2024, será el escenario perfecto para esta mágica celebración del amor. La ceremonia "Aruba I Do" reúne a cientos de parejas de todo el mundo para honrar y renovar sus votos en un entorno de ensueño. La naturaleza de Aruba, con sus playas cristalinas y su ambiente romántico, hace de esta isla el destino ideal para reafirmar el amor. Este evento busca invitar a todas las parejas de Latinoamérica interesadas en renovar su amor. Queremos escuchar sus historias y hacer de este momento el más memorable de sus vidas. No importa cuánto tiempo hayan estado casados; cualquier pareja puede participar en esta mágica celebración, que es completamente gratuita para los asistentes. Las parejas que han compartido sus historias con nosotros demuestran el poder del amor y la magia de Aruba: “Yo llegué a Aruba participando en una actividad internacional con mis colegas peruanos, y nos hospedamos en el Hostel La Americana. Allí conocí a mi esposo, fue amor a primera vista. La naturaleza de la isla jugó un papel importante para ese amor que perdura en nuestros corazones, y anhelamos la renovación en presencia de nuestros hijos”. “Nos conocimos a los 9 años y en la adolescencia nos separamos. Nos volvimos a juntar 25 años después en el bautismo de la hija de una amiga en común y nunca más nos separamos”. Durante la ceremonia, habrá aperitivos, champán y música en vivo para hacer de esta experiencia algo verdaderamente inolvidable. Los participantes están invitados a vestirse de blanco con toques de colores caribeños, sumergiéndose así en el espíritu vibrante de la isla. “Celebrar el amor es algo que nos llena de mucha felicidad, por eso queremos invitar a todas las parejas de Latinoamérica a que se animen a venir a la ceremonia 'Aruba I Do' de renovación de votos, para que vivan el Efecto Aruba y reafirmen su amor”, afirma Jordan Schlipken, director de la Autoridad de Turismo de Aruba para Latinoamérica. Para quienes estén interesados en reservar su escapada romántica, pueden hacerlo en: Renovación de votos en Aruba .

En el fascinante mundo de los destilados, hay dos creaciones que capturan la esencia de la naturaleza y el mar de manera incomparable: Hendrick’s Flora Adora y Hendrick’s Neptunia, dos de las ediciones limitadas del  Cabinet of Curiosities  de la maestra destiladora de la marca, Lesley Gracie. Estas dos expresiones, aunque distintas, fusionan la sofisticación y sabores únicos, creando una experiencia única para los sentidos. Hendrick's Neptunia emerge como una experiencia inspirada en la esencia marítima, en donde la combinación característica de pepino y rosa, culmina en un final cítrico sorprendentemente suave. Por otro lado, Hendrick's Flora Adora posee un aroma vibrante y tentador, y un carácter fresco y herbáceo. Su columna vertebral conformada por enebro y cilantro se alarga a través de sus características florales maravillosamente dulces. Para poder probar esta edición limitada, ya sea en casa o en una ocasión especial, te enseñamos seis fáciles recetas que han sido meticulosamente creadas para realzar los sentidos y deleitar el paladar: Flora Adora Wildgarden Ingredientes 50 ml de Hendrick’s Flora Adora 22,5 ml de jugo de limón 20 ml de jarabe de goma 100 ml de agua soda Frambuesas, hojas de menta y rodajas de pepino para decorar. Preparación Llenar una copa balón o para cabernet sauvignon con cubitos de hielo. Agregar los ingredientes y mezclar suavemente. Para finalizar agregar menta fresca, cortes de pepino y frambuesas. Flora Adora Gin & Tonic Ingredientes 50 ml Hendrick’s Flora Adora 200 ml de tónica Láminas de pepino y frambuesas para decorar Preparación Llenar una copa balón o para cabernet sauvignon con cubitos de hielo. Agregar los ingredientes y mezclar suavemente para no romper burbujas. Para finalizar agregar láminas de pepino y frambuesas. Flora Adora Mulle Ingredientes 50 ml Hendrick’s Flora Adora 15 ml de jarabe de frambuesa 15 ml de jugo de limón 100 ml de ginger beer Menta fresca, media luna de limón y frambuesas para decorar Preparación Llenar una copa balón o para cabernet sauvignon con cubitos de hielo. Agregar los ingredientes y mezclar suavemente. Para finalizar agregar la menta fresca, la media luna de limón y las frambuesas. Neptunia Gimlet Ingredientes 50 ml de Hendrick’s Neptunia  25 ml de jugo de lima fresco 25 ml jarabe de azúcar Preparación Añadir todos los ingredientes en una coctelera y luego agitar y colar doblemente en una copa estilo coupette. Hendrick’s Neptunia & Tonic Ingredientes 60 ml de Hendrick’s Neptunia 200 ml de agua tónica 3 rodajas de pepino Abundante hielo Preparación Combinar todos los ingredientes en un vaso alto lleno de cubitos de hielo. Revolver ligeramente, y decorar con 3 rodajas finas de pepino. Hendrick’s Neptunia Curious Margarita Ingredientes 50 ml de Hendrick’s Neptunia 15 ml de jarabe de agave 25 ml de jugo de lima fresco Rodaja de pepino Preparación Agregar todos los ingredientes a una coctelera. Luego, añadir hielo, agitar muy bien y colar en un vaso de rocas. Antes de servir, decorar con una rodaja de pepino.

Kaune Wines es una viña boutique ubicada en el corazón del secano costero del Valle de Curicó, con vinos únicos y una visión innovadora con la que buscan desafiar las percepciones convencionales del Cabernet Sauvignon presentando tres etiquetas: Piedras de Auque, Hacienda Caone y Reserva Directorio. Este proyecto nace en 2015 con la plantación de la primera parra en las laderas de Altos de Caone, una localidad rural en la comuna de Hualañé. Desde entonces Nicolás García (ex viña Morandé), agrónomo y sommelier, junto al enólogo Jorge Gutiérrez (ex viña Montes), se han dedicado a cultivar con pasión y dedicación las mejores uvas Cabernet Sauvignon para la elaboración de vinos únicos. La ubicación de la viña es uno de sus hits. La localidad rural de “Altos de Caone” se encuentra al sur de la zona central de Chile, en el secano costero del Valle de Curicó, en una región de difícil acceso, perdida en la Cordillera de la Costa, a 35 km de la costa del Pacífico y a 400 metros sobre el nivel del mar. Son 10 hectáreas plantadas de Cabernet Sauvignon, de las cuales nace una producción de solamente 50.000 botellas al año. La palabra "Kaune" deriva de "Caone", nombre de la localidad donde se ubica nuestra viña. Significa "Manar de Agua" en quechua, reflejando los inviernos lluviosos que caracterizan la región y el brote de agua en primavera. Decidieron adoptar este nombre como marca para representar su conexión con el terroir que destaca por su clima con una amplitud térmica de 20°C, suelos rocosos con alto contenido mineral y el influjo de las brisas marinas del océano Pacífico. “Todos nuestros vinos son Cabernet Sauvignon, una decisión motivada por las condiciones climáticas y de suelo óptimos para esta cepa en nuestra viña. Nuestro Cabernet Sauvignon desafía las percepciones tradicionales, mostrando la versatilidad de esta cepa en cada botella. A pesar de la fama de los Cabernet Sauvignon chilenos en el Alto Maipo, en nuestra zona costera producimos vinos frescos y con excelente acidez, desafiando las expectativas tradicionales”, asegura Nicolás García, gerente agrícola de la viña. Por su parte Rafael Aguirre, su gerente comercial, comenta que “buscamos llegar a todos aquellos que deseen descubrir nuevas posibilidades en el Cabernet Sauvignon, sorprenderse e innovar. Hemos tenido una excelente recepción en los públicos especializados y en el público femenino que valora vinos frescos y frutales”. Kaune Wines  apuesta por un Cabernet Sauvignon  de secano costero para desafiar las percepciones de los consumidores, buscando innovar y demostrar que esta, una de las cepas más reconocidas del mundo, puede expresarse de manera única en cada terroir. La línea de vinos de Kaune Wines  está disponible en su Tienda Online www.kaunewines.com , así como en restaurantes, cavas y bares selectos. También se exportan a Brasil, Dinamarca y Alemania.

A más de 80 años de su creación en Estados Unidos, el medio New York Times confirma que el Moscow Mule es uno de los principales cócteles beneficiados tras su resurgimiento en las últimas dos décadas. [1] Popularmente servido en una taza de cobre para mantener el frío y aroma, el brebaje se prepara con vodka, cerveza de jengibre o ginger beer y jugo de limón, decorado a menudo con una rodaja de limón y menta fresca.   En Chile, la compañía nacional La Pizka ofrece el clásico cóctel en su amplio catálogo de mixología cien por ciento natural. El producto está disponible en botellas de 350 cc y un litro en todos los supermercados Jumbo del país, en las principales tiendas de Líder, Unimarc, Santa Isabel y Tottus y los 400 puntos de venta en locales de conveniencia, gourmet, botillerías y almacenes en todo Chile.  El Moscow Mule también se puede comprar en la página de La Pizka www.lapizka.cl , con entrega vía delivery solo en la Región Metropolitana. Ver información acá: https://www.lapizka.cl/puntos-de-venta/ “Hay varias versiones del origen del cóctel. Una de las historias cuenta que los primeros cócteles se vendieron en tazas de cobre traídas por una familia de migrantes desde la extinta Unión Soviética. Esto habría ocurrido en un bar de un barrio de Hollywood, lugar donde comenzó entonces a popularizarse esta tradicional presentación, que hasta el día de hoy contribuye a aportar matices a sabores únicos”, comenta Diego Taggart, socio de La Pizka. El ejecutivo menciona que “el Moscow Mule es el cóctel con el crecimiento más explosivo que hemos visto y de los cócteles que no son Pisco Sours, es el más vendido de la marca. De enero a julio de este año hemos crecido un 336% en la venta de este producto”. Disfrutar en casa Diego Taggart explica que la botella de Moscow Mule de La Pizka debe almacenarse congelada y puede descongelarse cuantas veces se necesite, aunque sin dejarla más de cuatro horas a temperatura ambiente. “Es un producto cien por ciento natural y que tiene una duración de 12 meses a partir de su elaboración”, dice. Ahora bien, ¿cómo se prepara el Moscow Mule? Atención con estos cuatro sencillos pasos para disfrutar de la mejor coctelería en casa. “Para partir, solo se debe llenar con hielo un mugg de cobre, verter el contenido de La Pizka, luego agregar agua con gas a gusto y finalmente decorar con una rodaja de limón y menta fresca. Eso es todo, no queda más que disfrutar”, señala Taggart.