Con un auditorio repleto de emprendedores, representantes del sector gastronómico, instituciones del ecosistema regional y autoridades académicas, se realizó el cierre del Desafío Gastronómico 2025 en el CFT Lota Arauco. Esta versión del concurso puso el foco en la creación de preparaciones dirigidas a personas con celiaquía, diabetes e hipertensión, desafiando a los participantes a innovar desde lo culinario y lo nutricional. Cuatro equipos llegaron a la final: tres provenie

El restaurante Travesía, ubicado en el icónico Sheraton Miramar Hotel & Convention Center, celebra un nuevo logro: ha sido reconocido con el premio Travellers’ Choice Awards 2025 de TripAdvisor, una distinción que lo posiciona dentro del 10% de los restaurantes más valorados del mundo por los viajeros. Este reconocimiento refleja la dedicación del equipo culinario por ofrecer una experiencia gastronómica de excelencia, donde la frescura de los ingredientes locales, la creativ

Este 5, 6 y 7 de septiembre, Fundación Nuestros Hijos (FNH) invita a toda la ciudadanía a sumarse a la primera Ruta Gastronómica...

Este viernes 22 de agosto, el restaurante Latin de Santiago Marriott Hotel será escenario de “Oda a la trufa y vino chileno”, cena...

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Cada 20 de marzo, desde 1985, el movimiento FARM (Farm Animal Reform Movement) impulsa la celebración del Día Mundial Sin Carne. Esta...

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